我对蛋糕其实没多大兴趣，

但是，有天刷Instagram

一不小心被迷了双眼：

鲜奶油裸蛋糕

蓝莓和迷迭香用来装饰，

不多不少，自然现代。

蓝莓巧克力蛋糕

娇艳欲滴，有种东方之美。

万圣节蛋糕

点到为止的爪痕完美体现主题，

里面新鲜果酱夹心呼之欲出，

窥探你内心的美味欲望。

高！级！

糖果七彩蛋糕

小孩子看到应该要为之疯狂吧

Triplechocolate三层蛋糕

第一层爽滑巧克力，

第二层绵密的慕斯，

第三层香浓奶酪，

三种口味口感，搭配新鲜的莓子，

同时在你口中融化

（突然感觉口腔里很湿润。。。）

这些蛋糕和我平常看到的很不一样，

都出自一人之手，芬兰妹子：

MinnaKarjalainen

Minna住在离赫尔辛基50分钟车程的小村子，

叫Monninkyl?

字面意思很可爱：鲶鱼村

我们非常好奇她的故事，

于是和她订了一个蛋糕，自己去取，

顺便探探她的工作坊。

芬兰的小村子，感觉一切都是静止的。

唯一一条公路上很难看到公共交通，车站成了装饰。鲜少有行人，时不时驶过的车辆就像钟摆，偶尔提醒你一下时间流逝。

一个路口，一个加油站，一家超市，一家银行，一个咖啡厅，然后就是一户户分散独立的人家。

住在这里很无聊啊，真想不通怎么会有人把蛋糕工作坊开在这里。

图右的木屋，就是她的工作坊，在Minna家的旁边。年成立，名字叫Kakkuvaltakunta（蛋糕王国），非常简单直白。

工作坊和家之间，有一个很大的院子

工作坊里干净明亮，

只看得到一些工具和原料，

蛋糕都藏在冰箱里。

铛铛铛！

各位观众，

我们期待已久的

全宇宙独家「时常北欧」爆款蛋糕！

Minna很满意自己的作品，我们是第一次看到，非常喜欢！

她说，这个蛋糕最难的部分是做「时常北欧」这4个字。

她现在平均每天要做3个蛋糕，多数订单来自口耳相传，只有少部分来自社交媒体，比如我们定的。

她更喜欢做复杂多层的蛋糕，觉得更有意思。

Minna上一份工作和蛋糕一点关系都没有。她在急救中心工作了10年，生活在赫尔辛基。但是，她并不喜欢城市里的生活，回到自己的家乡鲶鱼村，之后成了2个孩子的妈妈。

这里没有工作机会，她开始一边照顾孩子，一边往返赫尔辛基做兼职。

Minna说：“我没有周全的计划，也没有等待完美的时机，只是自然而然，想去做一件梦想已久的事情。”

冰箱上贴着小孩的画

Minna现在很忙，连周末都预定满了。在休假的时候，她会去不同的地方，品尝不同的甜点。

有时候会觉得自己不是一个好妈妈，比如圣诞期间，小孩想要吃她做的姜饼，她都没有时间去做。

窗台上的小玩具

Minna说因为之前做研发，全家人，包括亲戚朋友都吃了太多。现在各位亲对她的蛋糕兴趣大减，连自己的小孩更愿意去买别的东西吃。

树桩蛋糕

现在很流行的曲奇蛋糕

自学成才的Minna没有特殊秘方，全凭直觉，然后会花很多的时间去试。

她认为做出完美蛋糕，需要的是足够的时间，好的原料。还有外形很重要，因为最先尝到蛋糕的是眼睛。

巧克力慕斯蛋糕

覆盆子粉红少女心蛋糕

很多芬兰人需要的glutenfree无麸质蛋糕

她偶尔会在Instagram上分享自己的作品，现在有超过名粉丝，这在芬兰来说绝对算KOL级别了。

Instagram账号:kakkuvaltakunta

网站：