要想做出不一样的烤鸡腿,加点迷迭香试试
北京扁平疣医院在哪 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1688833387258790876&wfr=spider&for=pc 今天我使出浑身解数来做了一道菜,其实就是比较平常的饭菜鸡腿,食材也是大家常见的。 之所以我说是使出浑身解数,那是因为这道平常的食材我做出来了有点不一样的味道,但是依旧非常成功。 —?— 所需食材 鸡腿六个、大蒜汁适量、迷迭香叶子适量。 烤肉酱适量、玫瑰露酒适量、盐适量。 准备两个盘子和烤箱。 —?— 做法步骤 鸡腿两只清洗干净放入盘中。准备迷迭香叶子放入盘中。鸡腿抹上盐、一勺烤肉酱、少许大蒜汁和玫瑰露酒,迷迭香也一同放进去拌匀。 包上保鲜膜,放入冰箱腌制12小时。这个时候再撒上几粒迷迭香,就可以把它放进烤箱里面了。烤箱调到度预热,鸡腿放进去。 这里放的时候有一个讲究就是皮向上,烤得时间大概为10-20分钟,中途刷一层腌汁,烤10分钟后翻面,刷一层腌汁,再继续烤至熟透。 —?— 食用方法 担心肥胖的人们,只要把鸡腿的皮剥掉再食有,即可减少热量的摄取。,可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如此一来便更具效果。如果是油炸时,一定要加入柠檬汁,或把肉撕碎后淋上醋食用。 在烧煮之前,如此较容易熟透,也比较容易使味道渗透。提高免疫力,防止感冒和坏血病。以营养的观点来看,食用嫩鸡倒不如吃成鸡,可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如将腿肉与桔子一起煮,可使肉中的脂肪变得软可口,且提高铁分的吸收率。 在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来,然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜,一般可以保鲜2-3天。 玉儿新菜专注于美食分享,每日菜谱,家常菜,养生...爱生活,爱美食~ |
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