我的一生都献给了两件事，一条是外在的道路——生态农业，如何恢复健康的土壤，生产健康的食物；一条是内在的道路，去了解生命的真相，去探索身心的健康和疗愈，如何获得健康、喜悦的人生。

走到今天，我发现外在和内在的道路本质上是一条路。如何认知自己的生命，决定了我们会选择什么样的食物和饮食方式。如果我们认为自己只是一具肉身，那么基于物质主义的西方营养学就无比正确，但若认为我们是具备身心灵的个体，那我们就会选择同时能够滋养身心灵的饮食方式……

从另外一个角度来讲，我们身体是由我们吃下去的食物所构建的。而我们的身心其实一个整体，如果我们想要健康的身体和喜悦的内心，那么正确的饮食是至关重要的。

同样，我们和地球也是一个整体。某种意义上我们的身体就是从地球借来的一小块土壤，如果地球母亲不健康，或者说土壤不健康，那么人类的健康也是不可能的。

从农药、化肥、除草剂的使用开始，我们的食物生产走向了一条工业化的道路。在这个过程中，粮食产量确实得到了很大的提升，我们的饮食似乎越来越丰盛，但整个人类似乎并没有过得更加健康和喜悦。

今天，各种慢性疾病和抑郁症成为了困扰人类健康的常见问题。而我们的土壤和环境也被农药、化肥、除草剂污染得越来越严重。

是时候认识到土壤的健康和人类身心健康的之间的重要关系了。

基于植物营养学的工业化农业，正在毁灭我们的土地。同样基于西方营养学的健康概念，正在把我们的健康带上一条不归路。

只有建立正确的饮食观念，重新认识我们的生命、我们的食物，我们才能走上一条身心健康的道路。

我成长于80年代的乡村，经历了小农生态农业被工业化农业摧毁的过程，也正逢西医在乡村普及的年代，我的身体也经历过度使用抗生素导致的极度亚健康状态。

从高中开始我立志要建设乡村，把乡村重新恢复成山清水秀、安居乐业的地方，然而当我终于考上我心仪的农业大学，却因为严重的健康问题，被迫休学一年，也因此从自学中医开始走上一条自我疗愈的道路。

20年前，每天在疾病的折磨中，我也处于极度的抑郁状态，觉得自己生命一片灰暗，看不到希望。谁能想到20年间，我一边自我探索身心疗愈的道路，一边先后创办了一家帮助全国小农销售生态农产品的社会企业：沃土工坊，一个帮助大家推广生态农业技术的公益机构沃土可持续农业发展中心。4年前，我又回归乡土，创办旗溪生活农场、舒米学苑，沃土农耕学校等一系列事业，虽然有成功有失败，但是我每天都充满热情和活力。

在旗溪生活农场收获甜菜根

这首先需要感谢我从事的事业：生态农业，让我能够吃上健康的食物，然后我应该感谢我自己，这20年未曾停止内在探索的道路。

去年在一次闭关静修中，我听到自己内心的召唤，想要写一本书把我这20年过程中认识到的身体和食物的真相揭示给大家。因为我看到只有这样，大家才能够真正认识到生态农业的重要性，我们的地球才会有更加可持续的未来。

半年多过去了，这本书写写停停。转眼到了年的春天，我再次感受到了万物的生机和土地带给我的力量，并想通过一系列的课程来梳理这本书的思路，也希望通过和大家的对话和提问，为这本书带来一些灵感。

春天生机勃勃的农场

当然最重要的还是希望能够和大家分享这将近20年的探索，为大家带来正确的饮食观，从而带来真正的健康。

可能你会有疑问，目前关于健康饮食和各种饮食方法的书已经够多了，为什么我还要再写一本书。的确我们生活在一个信息大爆炸的年代，我们很容易了解到各种不同饮食方法和健康观念。

如果不断地抓取这些碎片化的信息你可能会无所适从，有专门推广素食的