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（塔莎园艺合作平台）

“自给自足的田园生活离我们并不遥远

这篇文章就介绍了家庭种菜技巧和食谱

赶紧为家中打造一个小菜园吧！”

你是否和我一样，住在城市的钢混建筑里，心中向往着浪漫的田园生活？梦想有一天能移居乡间、侍弄花草、种瓜种菜、自给自足，或者努力工作未来能拥有一座带院子的大房子，坐在开满花朵的园中喝着下午茶。毕竟未来很远，梦想停留在愿望清单中会越来越多、越来越远，是时候开始着手实现它们啦！

其实无论我们的家是小院子、大露台，还是小阳台，甚至只是宿舍中的一个窗台，田园生活都离我们并不遥远。

今天在家ZAIJIA为我们带来一位达人

饭饭

在城市里的田园生活

让她来教你实现

饭饭

检察官在读法学博士生生活和工作中完全是两个人爱美食爱生活爱摄影

A．春天播下的种子，一周左右就会冒出可爱的嫩芽。而有些植物萌发的会迟一些，要有足够的耐心，继续保持介质的湿润，同时保证一定的光照，如果光照不足，那么菜苗都会变成细细高高的豆芽菜。

B.当菜苗健壮一点，把它们移栽到更大的菜盒子里，或者种在地里，这时可以在土壤中加点肥料，他们的疯狂生长就开始了，看着他们一点点长大、长高、开花、结果的过程，实在妙不可言，你会发现种植的乐趣远不止收获而已。

根茎作物最为有趣，因为只能看到地上部分的长势，你会保持期待和好奇，直到收获的那一天，才知道它们的地下部分到底长成了什么样子。

C.开花结果的作物，如果种在户外，有很多自然界的小虫子们来帮忙授粉，但是种在封闭阳台的蔬果，记得要人工授粉哦，否则就会出现只开花不结果的现象了。特别是蓝莓，花像一个个小铃铛，所以要用毛笔啊棉签啊之类的工具来授粉，时不时要摇晃一下枝条，这样室内种植的蓝莓才能结出可爱的果子。

D.番茄、豌豆、黄瓜等植株长到15cm以上就可以给搭架子了，各种造型也可以充分发挥想象力和创造性，还要记得去除侧芽，养分集中，结出的果实更健康更漂亮。

E.种植花卉为我们的庭院、阳台和居室环境增添更多浪漫色彩，月季和大部分的草本花卉无论在花园中还是在阳台上都是很好的种植选择。待花朵盛放，可以剪下来做切花，插在花瓶里水培的花期和留在枝头上开放的时间是差不多的，而剪下盛开的花朵，还能够帮助植株积蓄更多能量给新的花蕾，有花堪折直须折是有科学依据的啊。

自己种植的各种蔬果、香草，最好的归宿当然是我们的餐桌啦。三个简单的菜园食谱分享给大家。

▼食谱1：迷迭香小土豆

种土豆超级简单，只需要把家里放得长芽的土豆切成小块，每块上保留一个芽，埋在土里，你会发现土豆长得很快而且完全不需要照顾它们，等到开花，大概就可以收获了。新鲜的土豆特别嫩，会发现削土豆皮这个工种完全不必存在，在洗去表面泥土的同时，土豆的表皮很容易就被洗掉了，即便不用力搓洗，土豆皮非常嫩，吃起来口感也很好。

3.大蒜3瓣

.迷迭香2枝

5.海盐1小撮

方法：

1.小土豆开水煮十分钟，沥干水分，用勺子按压一下。

2.平底煎锅中放入橄榄油，先将大蒜煸香。

3.煎烤小土豆，至表面焦黄，加入海盐和迷迭香，拌匀，就可以啦。

▼食谱2：罗勒冰棒

香草类是最为推荐种植的，即便是没有阳台的小公寓或者宿舍，也可以在窗台上种上几株香草，不仅气味芬芳，还能在制作各种料理时发挥点睛的作用。

淡奶油：80克

牛奶：克

枫糖浆：10克

方法：

1.所有原料放入料理机打碎。

2.装入冰棒模具，冷冻3小时以上。

3.取出用温水冲冰棒模具，脱模。

▼食谱3：菜园综合沙拉

2.小土豆2个

3.鹰嘴豆20粒

.罗马生菜片

5.芝麻菜一小把

6.细香葱1根

7.黑胡椒碎少许

8.海盐少许

9.橄榄油1/2勺

10.苹果醋1/2勺

11.蜂蜜1/2勺

12.辣椒调味奶酪一小块

方法：

1.甜菜根去皮切小块，煮熟。

2.鹰嘴豆提前浸泡一小时，然后和切块的小土豆一起煮熟，冷却备用。

3.生菜、芝麻菜洗净撕成小块，铺在盘底。

.用黑胡椒碎、海盐、橄榄油、苹果醋、蜂蜜调成沙拉汁。

5.将所有食材用沙拉汁拌匀，撒上一层辣椒奶酪和细香葱碎，丰富的菜园综合沙拉就完成了。

最后，推荐三款我最喜欢的好物给大家，实用、上镜，而且用途多多。

1.玻璃密封罐（推荐品牌：MasonJar）

▼不仅仅是个密封罐，还可以装沙拉

▼喝饮料

▼插花

2.木质储物盒（推荐品牌HMHOME）

▼做储物托盘

▼还可以用来做花器

3.搪瓷餐具（推荐品牌Falcon）

▼搪瓷深盘不仅可以用来盛放蔬果、沙拉和菜品，还可以放进烤箱做烤盘，直接上桌，非常方便，轻便实用。

▼搪瓷杯应该是园丁们的最爱，方便耐用，轻巧漂亮。用来喝水、喝咖啡、盛浓汤，一个杯子全搞定。

▼拥有自己的小花园、小菜园，享受种植、烹饪的乐趣就这么简单。

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