“小妞儿时不时的会跟妈妈点份牛排，还好我有存货，要不然真是应付不了了。嘿嘿。这花菇也是年前我们去大集的时候买的，小妞儿越来越像妈妈了，看到那漂亮的花菇，路都走不动了！买买买，买买买！！面对好食材，就是这种感觉。今天煎了搭牛排，真好吃。材料：牛排胡萝卜花菇橙子调料：意式香草迷迭香黑胡椒酱汁做法：”

牛排适量

胡萝卜适量

花菇适量

橙子适量

意式香草适量

迷迭香适量

黑胡椒酱汁适量

烹调油适量

微辣口味

煎工艺

半小时耗时

普通难度

1

材料图。

2

花菇切片，胡萝卜切片，牛排自然花冻。

3

平底锅预热，先将胡萝卜煎香出锅。

4

再将花菇片煎香，将出锅时，加入意式香草和新鲜迷迭香。

5

锅清理干净，刷油烧热，将牛排煎至喜欢的熟度。锅一定要够热后才下牛排，一面煎30秒后翻面煎另一面，然后再多次翻面至喜欢的熟度。

6

出锅，摆盘，挤上胡椒酱即可享用。

1、花菇和胡萝卜可以用其它方法烹熟，口感和味道会有不同。2、意式香草某宝可以买到，风味很独特。3、如实在没有成品胡椒酱，可以用现磨黑胡椒也不错。