“知否知否”

阿根廷牛肉真真儿品质可口

曾经《知否知否，应是绿肥红瘦》火遍全网

从主演到配角演技统统在线

剧情也经得起考究

收视率那真是蒸蒸日上的鸭！

一部好剧的诞生离不开优秀的制作团队

从剧本创作、选角到拍摄、剪辑

每个环节都不能怠慢

如此才能在播出时备受好评

正如阿根廷牛肉一样

无论是天然的环境条件

还是后天的饲养加工技术

我们始终专注于品质！

致力于让百姓吃到

优质鲜嫩、安全可靠、健康美味的阿根廷牛肉！

当春之季

分享一份牛排的做法

不用去西餐也能吃出超有仪式感的阿根廷牛排

用料

原切阿根廷牛排1块

鸡蛋1只

胡萝卜生菜玉米粒番茄等配菜若干

薯条若干

盐黑胡椒迷迭香若干

1.牛排提前两小时从冰箱取出，化至室温，用厨房纸吸干血水，两面抹盐和黑胡椒。有迷迭香的话别忘了掐一把，牛排的绝佳搭档2.厚底锅烧到冒烟儿，放入黄油或者橄榄油，下牛排，两面各煎1分钟，竖起来四周煎个十秒钟左右，基本是7分熟。时间要根据牛排厚度来调整。3.rest：放盘子里静置5分钟4.趁着牛排静置的时间煎个蛋，准备点配菜，空气炸锅烤点薯条，摆摆盘。5.?，可以开动了6.切面，粉红色的肉。特此说明：「舌尖上的世界杯」篇四：阿根廷牛排的做法

温馨小说明

为什么要静置？肉被加热的时候，蛋白质收缩，

这样会逼走牛肉细胞中的水分。

肉刚出锅时，温度很高，

所以肉仍在收缩，并挤出肉汁，

如果马上切开，

肉汁就全部流失掉了。

经过静置，

可以让牛排的纤维松弛，

牢牢的锁住肉汁。

不知今天小编为大家准备的菜肴还满意吗？喜欢就继续



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