一家小小的生鲜肉铺店，因为一只“烧鸡”而迅速爆红网络。

短短2个多月的时间，鸡的价格从48元/只涨价到元/只。可仍然“一鸡难求”，这就是上海著名的“网红“肉铺店——MyButchery。

MyButchery于今年5月20日在上海开业。主要贩卖来自世界各地的生鲜肉类产品，比如：澳洲谷饲肉眼、西冷牛排、巴西牛里脊，法式羊排等。就是这样一家面积不大的肉铺店，短短2个多月时间迅速”红遍“上海滩，许多人慕名而来，这是为什么呢？

单品爆款，一只烧鸡打响店铺品牌

MyButchery虽然是一家生鲜肉铺店，但卖的最火爆的却是一只烧鸡。

这只烧鸡到底有多受欢迎呢？

在短短两个月时间里，MyButchery的烧鸡价格从试营业的48元/只涨到现在的元/只，价格整整翻了一翻！可仍然“一鸡难求”！

由于每日限量供应，希望每天晚上来一只，已经不太可能了，很多人都会提前预定。正常情况下，下午7点前就会卖个精光。所以许多顾客甚至会提前一天预定。

网上好评不断（大众点评的部分截图）：

为什么MyButchery的烧鸡会如此受人欢迎？

MyButchery做的是法式的“烤春鸡”，选用的是鸡龄在半年左右的童子鸡，是老板和大厨们精心挑选出来的。每只鸡在烤前，要腌制12小时以上。然后再给它们来个全身spa（黄油按摩），加入迷迭香、大蒜、蔬菜和厨师自制的酱料，烤1小时至皮金黄焦脆才能出炉，再加上搭配的烤土豆吸饱了烤鸡的香味和油脂，外焦里嫩、汁水丰盈，让人念念不忘。

MyButchery的主要消费人群是年轻人和外国人，这类人群是互联网的主要使用人群。只要产品过硬，个性突出，他们会迅速分享到各个社交平台里，产生口碑效应。

产生口碑后，各个







































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