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这么巧你也是吃货

那就戳重庆嘿好吃

好吃妹儿带你吃遍大重庆

你问我什么是最高逼格的火锅?

一家不仅可以

穿越到“复古民国”和“了不起的盖茨比”

还拥有

5万软妹币的顶级马桶+多万软妹币的整体投资!

甚至超越海底捞服务

对,没错,还是它!

越光宝盒火锅小咖

“越光宝盒.火锅小咖”,好吧,我承认这个外立面确实有几分“月光宝盒”的质感。据说在这家店能从质感奢华的“了不起的盖茨比”风格,立马穿越到极具复古文艺的“民国风”!

一楼进门就是电梯了,一共开通了三层。一楼是接待处,进门右转,就是电梯入口。电梯里的楼层按钮都极具“了不起的盖茨比”风格。

一出楼电梯,映入眼帘的便是一个霸气的吧台,用的是厚重沉稳的大理石。吧员在很认真的调制着特调鸡尾酒,壁柜上也放着玲琅满目的洋酒、啤酒、红酒、香槟,好吃妹儿的火眼金睛居然盯到了一个“大咖”——来自法国的巴黎之花香槟。这是火锅馆么?我还以为到了哪家星级酒店的lounge呢。

穿过吧台,“了不起的盖茨比”里浓郁的art-deco设计风格就开始凸显了,在美国0世纪0至30年代风行的装饰派艺术,一不小心就被小咖家老板看上并且运用过来,超棒!复古的皮质沙发,再加上几何风的金属乐器灯饰。这样的搭配,堪称完美。

每一层楼服务员的衣服都是老板家特别定制的哦!而且各个颜值不在话下!对了,这里还有提供婴儿椅哦(据说价值上千块,是《爸爸回来了》中霍思燕儿子“嗯哼”坐的同款哟,明星款够奢侈!)超贴心,抱着孩子来吃饭也不会担心不方便了。粉嫩嫩的,超级卡哇伊。

到达三楼,出电梯就被小舞台后边的黄包车所吸引,赶紧坐上去拍一张美美的照片。

是不是很酷炫,这样的环境如果不来场旗袍趴,真的好可惜!!!希望店家能组织点这种活动,让享誉世界的重庆美女都穿上旗袍来展现一下另番风情的婀娜之美。

老式留声机、电话、打字机、收纳柜、古典中又巧妙的结合一些现代风格的创意。

彩绘玻璃屏风给整个三楼带来了满满的视觉盛宴。好吃妹儿觉得整层楼的亮中之亮,一定就是那个正中央挂满红丝绒幕布的复古舞台了,圆圆的跑马灯灯光温暖和煦,金色的话筒不偏不倚的在那里等候着主人上去轻轻摇摆,唱出动人的音乐!

最后还是提一下他家的土豪马桶吧,虽然已经被传遍了,但是亲身感受了一下还是“杠杠滴”,毕竟五万一个!TOTO家顶级款马桶!人一走进便立马自动开盖,恒温,烘干,冲洗,一条龙服务(捂脸羞羞~)!

接下来进入重头戏!

点了满满一大桌菜,好吃妹儿把所有的特色菜都点了个遍,准备先帮各位宝贝儿们尝尝鲜。

据说这里的特色锅底是番茄鸳鸯锅,对于好吃妹儿来说,只有当外地朋友确实吃不得辣椒,和我极度失望的时候才会说,“好嘛,鸳鸯就鸳鸯嘛!”其实一开始我是拒绝的,但是来都来了,还是感受哈嘛!

这里的锅底采用是干净健康的全牛油一次性锅底,一份48元,

吃完可以直接打包带走,拿回家下面,煮冒菜,煮火锅等等,比煮第一道火锅的味道更赞,味道更香浓!

早闻这家店是采用农夫山泉烹煮,果然不出所料,矿泉水放在这里的时候我还专门去开了一下瓶盖,确实是没开封的,老板大方!锅底沿边也设置了排风口,所以,大家在这里用餐,完全不用再害怕吃了火锅身上会留味道了哦!服务员为底料加水,水位在于什么地方都是经过严格培训的,每一锅都达到指定的那个度,味道才能绝妙!

火锅标配毛肚鹅肠

全是屠场弄好了直供,超级新鲜。

这个毛肚分量还是很足的,下面没有垫冰或者乱七八糟的菜这些,倒是面上漂了几片玫瑰花,显得一个毛肚都如此多情,拿下去烫个几秒钟,不仅不缩水,口感也是特别香脆。

说下这个鹅肠吧,如大拇指的宽度,但是又不像其他家那样橙红,这是为什么呢?因为它家的鹅肠都是超级新鲜,绝无添加剂的哈。拿到锅里烫个七上八下,卷曲度刚刚好,而且宽度也依旧!一点也不粉哒哒的,脆惨了!

重口推荐麻辣三宝

夏日炎炎,想要辣上加辣、以毒攻毒,试试镇店之宝“麻辣三宝”——麻辣排骨、麻辣牛肉、麻辣掌中宝,更有在雪花肥牛里包了泡椒的坛子肥牛,秘制辣椒+泡椒,辣得你爽翻天。

1麻辣牛肉

佐料都是码好了的,煮差不多半分钟,捞起来直接就可以吃,肉质超级嫩,加上原本的调料,放在牛油锅底在经过沸煮,辣得过瘾,简直停不下来。

这个是选用的牛里脊部位的肉,用了差不多7种佐料码成的。

麻辣排骨

这个排骨也是特色菜之一,佐料也是码好了的,骨肉还是比较分离,主要是肉嫩,部分还比较脆,所以有一丢丢容易和脆骨混淆哈。但是吃起来超级方便。

3麻辣掌中宝4坛子肥牛

这个你没见过吧,雪花肥牛里面别有洞天,两颗新鲜出坛的老坛泡椒+香葱裹在一起,放在红汤里面一煮,放进嘴里一嚼......你就只能闭上眼睛嗯哼两声了(请脑补中华小当家里面飞上天的画面)

小清新推荐番茄锅、高汤锅烫菜

在可以直接舀起来泡饭的“番茄鸳鸯锅”里放进几颗纯手工制作的鲜虾丸,味道鲜得你想把舌头吃掉。

。鲜虾丸

这个虾丸下面居然是用玫瑰花瓣包起的,我真的觉得厨师太有艺术天赋了,居然能把一家火锅菜品弄的如此创意又优雅!娇艳欲滴的鲜红花瓣,包着一颗颗新鲜的虾球,拿到火锅里面去煮,吃在嘴里,虾仁粒粒Q弹。

越吃越瘦的黄豆芽、小白兔最爱的白萝卜,放进熬煮了30个小时的高汤白锅,味道清香鲜甜,最关键的是这两份减肥菜每桌第一份,仅需一元钱哟~

饭后推荐甜品篇.抹茶、椰蓉双拼大福

日本著名的点心,大福!摇身一变成为火锅馆里的甜品,简直赞到爆啊!轻轻一咬,里面的内陷就涌出来了,一个是抹茶奶油,一个是椰汁奶油,不算太甜,也不腻人,口感比较清爽,糯米皮儿也超级Q弹,这也太小清新了吧,好吃妹儿果断将火锅和大福来张合影!

饮品推荐鸡尾酒

这段时间很火的《欢乐颂》,大家是不是都超爱里面的“五美”,她们代表了现在许多女生的类型,好多人都在里面找到了自己的影子。好吃妹儿特别喜欢安迪,她的爱马仕包多得看花了眼,简直和越光宝盒.火锅小咖的逼格一样高!

越光宝盒.火锅小咖这里也有专属于不同年龄与性格的味道。

0岁的味道不悔

配料:柠檬草、迷迭香

感觉:口感微酸、清新,让人瞬间神清气爽

小咖推荐:

30岁之后,喜欢偶尔回味从前,于是,重翻大学时爱读的书,独自看关于青春故事的电影,很喜欢张一白那部[匆匆那年]。

有人说,0+岁是一生最刻骨铭心的时光,那时的我们,倔强却羞涩,勇敢却迷茫,冲动却不悔!

于是,小咖和上海外滩酒吧的调酒师朋友一起,为0+岁的你,以及同我一样怀念那些再也回不去的时光的你……调了这款鸡尾酒,取名——“不悔”!我们在酒里放入两枚“柠檬草”,它的花语是[开不了口的爱],功效是让你[热血喷张];还有些许“迷迭香”,它的花语是[留住回忆],功效是让你[记忆犹新]。希望它的味道,帮你唤起“初恋”的记忆,让你记住或记起“青春”的味道!

OK!现在,请举杯,为“不悔”干杯!

30岁的味道拒绝

配料:玫瑰

感觉:甜而不腻、隐约微苦

小咖推荐:

玫瑰,我喜欢的花,迷恋它的姿态傲娇,更爱它的一身隐刺,懂得[拒绝]。

拒绝,曾是我们年少轻狂时的难解之题,我们害怕拒绝,因为我们太怕失去;我们害怕失去,因为我们太想拥有;我们太想拥有,但却对想拥有的一切,感到迷茫。比如什么是爱情?什么是友情?什么是职场?什么是财富?

30后,岁月与经历,赋予我们[拒绝]的能力,拒绝华而不实的男人、拒绝欺骗虚伪的关系、拒绝委曲求全的高薪、拒绝不劳而获的所得。

我把玫瑰研磨入这杯叫[拒绝]的酒中,很甜,不腻,微微一丝苦,意味很深长。

鲜有人知,玫瑰还有个名字叫“徘徊花”,当30+岁的你,学会选择,懂得拒绝,不再徘徊时,却有人开始在你身后徘徊!如果,他还不赖,不妨朝他扬起这杯[拒绝],然后浅浅一笑,酷酷的说[你好,我单身!我相信爱!我不怕寂寞,但我拒绝孤独!]

40岁的味道云淡风轻

配料:桂花蜜+蜜瓜+伏特加

感觉:淡淡清甜、一丝清凉

小咖推荐:

40岁,曾经是让爱折腾的我,想想便“惶恐不安”的年纪,担心那时的自己,不再有可任性挥霍的时光,也一事无成,终日陷在关于“孩子”的种种纠葛里,没有梦想,无心保养,身材走样,皮肤松弛……

然而,岁月虽是人生不可逆的“忧伤”,也是一味“良药”,这几年或苦或甜,或悲或喜,或成或败,或失或得的周遭经历,让我的内心变得强大而乐观。对一切,再无所畏惧,包括年龄!

我希望我的40+岁,收起任性和不羁,把嘴边的梦想藏在心底,神情从容却狂野在心。愿那时的生活是这样的:有一笔积蓄,让我觉得踏实;有一套房子,家人很爱我;有一项事业,使我忙碌安心;有一份气度,叫作云淡风轻。

云淡风轻,一杯味道淡淡清甜和一丝清凉的鸡尾酒,颜色是婉约又清新的淡绿,送给40+岁的你和未来的我自己。

说了这么多,

虽然逼格高是高,

各方面都豪气满满,

但落到实处,一顿火锅下来,

人均价格基本不过百!

今天福利之神再次召唤好吃妹儿给大家天降福利啦~

全场五折!

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/5/7/—/5/31/(5天)

抢福利条件:

无限制

不管你来没来过越光宝盒,

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还是睿智聪慧的大朋友,

我们都敞开大门欢迎您来报名哟~

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--(小咖)

(无需预约,消费高峰期可能需要等位)

好吃妹儿发红包啦!!

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