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这周有一天，我们中医群里有人说口腔溃疡，我就建议她每日五颗新鲜枣子，维生素C含量甚至超过猕猴桃，因为我自己试过有效。这时候，我的老师明澄姐就提醒我们，新鲜枣子如果吃多了，最容易助湿伤脾。

然后我打开《随息居饮食谱》，看到枣这个条目下开头正写着『鲜者甘凉。利肠胃,助湿热,多食患胀泻、热渴,最不益人,小儿尤忌。』果然，新鲜枣子吃多了，很容易拉肚子，小朋友脾胃虚弱更容易中招。姐说，中原人吃新枣不是煮就是蒸。还有个同学说，她奶奶还会做醉枣。这真是极大激发了我对枣子的兴趣，枣子的花样经原来这么多！我查了下，蒸枣就是盐水洗净鲜枣蒸了直接吃。醉枣是酒和枣按1：10浸泡，冬至前做，冬至后食用。

我觉得『蒸』和『醉』的作用都是用火和酒把鲜枣的湿寒转变成温燥。因为脾喜燥恶湿，喜温恶寒，所以这样处理过后，原来鲜枣伤脾的缺点就可能变成蒸枣醉枣补脾的优点。同理，《随息居饮食谱》接着上一句说鲜枣的话紧接着说干枣『干者甘温。补脾养胃,滋营充液,润肺安神。食之耐饥,亦可浸酒。取瓤作馅,荤素皆宜。杀乌头、附子、天雄、川椒毒。卧时口含一枚,可解闷香。』

这段话有意思了。除了验证湿寒伤脾的鲜枣变成温燥的干枣后可以补脾养胃，润肺宁心，干枣可以泡酒做菜，中和乌头类的乌头、附子、天雄和川椒的毒性，这里还提到一句睡觉的时候可以口含一枚干枣，防止中闷香的毒。哇！这个场景就是武侠小说里，大侠剑不离身，闭目养神，防止贼人偷袭的时候，突然纸糊的窗子被人戳了一个小洞，伸进来一根竹管，一缕迷魂香悠悠从竹管里飘进房间，噗！大侠秒倒。

这里提到的闷香，就类似于迷魂香。有些盗墓游戏有武器装备之一就是这个闷香。前方预警！这里有重口味！据说有些盗墓贼常常盗取尸骨作为闷香的原材料之一，然后这还不是完全无理据的传说，连李时珍也提过。为什么一枚干枣就能解听上去挺恐怖的闷香的毒？我找不到闷香的配方，但是找到了与其类似的迷魂香的配方，里面除了我们相对熟知的曼陀罗花，还有乌头类的草乌，川乌。怪不得了，前面还提到干枣能杀乌头类的乌头、附子、天雄的毒，所以以此推断，闷香中也含有乌头类的药，而干枣能解。为什么口含，取其在表的气，而香为气嘛！这个迷药也太好解了，所以后来就不流行了吧！

其实如果对中药比较了解，就知道很多药方里都会加生姜甘草大枣这三味药。而枣的作用除了本身有养脾胃，养气血，养心神的作用，很大的一个功效是缓解一些峻烈的中药的毒副作用，使其药性缓和。可见，枣的解毒功能具有一定的普遍作用。好。接下来《随息居饮食谱》介绍了几种不同地区的枣。『以北产大而坚实肉厚者,补力最胜,名胶枣,亦曰黑大枣。色赤者名红枣,气香味较清醇,开胃养心,醒脾补血,亦以大而坚实者胜。可取瓤和粉,作糕饵。焚之辟邪秽。歉岁均可充粮。义乌所产南枣,功力远逊,仅供食品。徽人所制蜜枣,尤为腻滞。』这里一共提到四种枣，黑枣，红枣，南枣，蜜枣。

在枣这件事上，显然前两种北方的枣是良心推荐，后两种南方的枣就差点那个意思。这里又激发我好奇心的是这句『焚之辟邪秽』枣子可以烧了以后用于避开邪祟。这个没找到确切缘由。

猜测可能枣色红为阳，火亦为阳，可以驱除阴邪。不过倒是发现枣木的辟邪功能更为强劲。桃木辟邪都知道，其实枣木中有一种雷击枣木，为道家辟邪圣品。枣木被雷击倒后又重生，从此具有神灵之力，可以驱赶各路妖孽。如果是具有科学唯物主义思想的人，你可以这样理解，一个生命体一旦大病大灾后重新恢复能量，身体就具有了别人没有的特殊免疫力和特别功能。

这里再提一下，除了以上提到的四种枣子，我国更南方的地方还有青枣和椰枣。其中椰枣就是中东地区人们最喜欢的，开斋就吃的那种蜜枣，原来我们作为手信在机场买到那种的迪拜粘腻的枣子，没有加任何糖，是自然风干的结果。

最后，当然照例要提下，这个枣子，吃多了会有什么不好？即使是干枣，吃多了一样不好。这里说『多食皆能生虫、助热、损齿、生痰。凡小儿、产后,及温热、暑湿诸病前后、黄疸、肿胀、疳积、痰滞,并忌之。』简而言之，干枣吃多了容易滋腻，生热，如果本身有热症，就是火上浇油。万事万物，都是适可而止。好了，今天这篇肯定是不按套路说红枣汤补血，而是说些志怪小传说，这个画风可还行？

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