不仅女性朋友们吃了好，小孩子也一样很需要黄豆芽提供的营养。而豆腐皮的口感又非常受老人们的喜爱。这绝对是个老少咸宜的绝妙组合啊！

By迷迭香Rosemary

用料

黄豆芽克千张2张豆瓣酱1汤匙生抽半汤匙花椒适量盐适量

做法步骤

1、1.千张沸水焯水，切丝备用

2、2.锅中热油，倒入黄豆芽翻炒至豆芽出水，盛出备用

3、3.锅中重新热油，倒入花椒炒香，再倒入豆瓣酱炒至出红油

4、锅中倒入炒好的豆芽和千张翻炒片刻

5、倒入生抽和盐，翻炒均匀

6、美味可口的黄豆芽炒千张做好啦！

小贴士

1.豆瓣酱较咸，加盐不要多，边尝口味边加。2.千张焯水一定要用沸水，不宜焯久。

黄豆芽的营养功效

清热利湿、消肿除痹

祛黑痣、治疣赘、润肌肤

黄豆芽的饮食禁忌

虚寒尿多者慎内服。

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