迷迭香，

拉丁学名（Rosmarinusofficinalis），

是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木。

性喜温暖气候，

原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。

远在曹魏时期就曾引种中国。

园林中偶有应用。

从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。

迷迭香抗氧化剂。

广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质；

而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、

杀虫等日用化工业。

灌木，

高达2米。

茎及老枝圆柱形，

皮层暗灰色，

不规则的纵裂，

块状剥落，

幼枝四棱形，

密被白色星状细绒毛。

叶常常在枝上丛生，具极短的柄或无柄，

叶片线形，长1-2.5厘米，

宽1-2毫米，先端钝，

基部渐狭，全缘，

向背面卷曲，革质，

上面稍具光泽，近无毛，

下面密被白色的星状绒毛。

花近无梗，对生，

少数聚集在短枝的顶端组成总状花序；

苞片小，具柄。

花萼卵状钟形，长约4毫米，

外面密被白色星状绒毛及腺体，内面无毛，

11脉，二唇形，上唇近圆形，全缘或具很短的3齿，

下唇2齿，齿卵圆状三角形。

花冠蓝紫色，长不及1厘米，

外被疏短柔毛，内面无毛，

冠筒稍外伸，冠檐二唇形，

上唇直伸，2浅裂，

裂片卵圆形，下唇宽大，

3裂，中裂片最大，内凹，下倾，边缘为齿状，

基部缢缩成柄，侧裂片长圆形。

雄蕊2枚发育，着生于花冠下唇的下方，

花丝中部有1向下的小齿，

药室平行，仅1室能育。

花柱细长，远超过雄蕊，

先端不相等2浅裂，裂片钻形，

后裂片短。花盘平顶，

具相等的裂片。

子房裂片与花盘裂片互生。

花期11月。

迷迭香性喜温暖气候，

但在中国台湾平地高温期生长缓慢，

冬季没有寒流的气温较适合它的生长，

水分供应方面由于迷迭香叶片本身就属于革质，

较能耐旱，

因此栽种的土壤以富含砂质使能排水良好较有利于生长发育，

值得注意的是迷迭香生长缓慢，

因此再生能力不强。

原产欧洲及北非地中海沿岸，

在欧洲南部主要作为经济作物栽培。

中国曾在曹魏时期引种，

现主要在中国南方大部分地区与山东地区栽种。

迷迭香被定义为爱情、忠贞和友谊的象征，

而它的花语则是回忆，

拭去回忆的忧伤

「你给我的承诺我不会忘记，请你永远留住对我的爱，

思念我、回想我」。

迷迭香的香味浓郁，

据说古代匈牙利女王喜欢用迷迭香泡澡而古代人相信它可以加强记忆力，

所以它也有海上灯塔之称。

当外出的船迷失方向时，

迷航的水手可以凭借着这浓浓的香气来寻找陆地的位置。

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