一提到木瓜

大家第一个想法肯定是---美容

木瓜里含有一种“木瓜酵素”

是最好的蛋白质分解酵素

可以帮助人体分解肉类蛋白质

木瓜又被称之为“水果之皇”“万寿瓜”“百益之果”、成熟的果实果肉软糯可口，果汁丰富，味道甜美，有着一股独特的香味。营养价值也相对比较的高。木瓜之中的维生素C含量是苹果的48倍左右。

木瓜对于身体美容有极大功效。木瓜之中的丰富维生素C可以抑制黑色素前体的合成，能帮助分解并去除肌肤表面老化的角质层细胞，有助美白；还可以促进胶原蛋白的合成，有助于身体肌肤保持水润以及弹性，可以说是润肤、美颜的美容圣品。

同时，木瓜之中还含有能帮助我们人体消化肉类之中蛋白质的木瓜蛋白酶，具有助消化的功效，对慢性的胃炎以及消化不良的患者其实也是一种比较友好的食物。

红酒木瓜汤简单易学，是佐餐佳品。无论是中式餐点，还是西式牛排，都可以搭配红酒木瓜汤，风味独特，让人流连忘返。

红酒木瓜汤

制作食材：

红酒两杯半(约毫升)、木瓜半个、冰糖(依个人喜好)

制作流程：

1.木瓜洗净后削皮，可根据大小用小刀划几道花纹,以便上色和入味。

2.锅中倒入红葡萄酒，要没过木瓜的表面，加入冰糖，用中火慢慢熬，直到木瓜的外观全部上色成紫红色。

3.木瓜变得酥烂为止捞出梨，中火加热剩余的红酒汤汁，转为小火，直到剩余的汤汁变浓;将浓浓的汤汁浇在煮好的木瓜上。

红酒木瓜汤美味吧，是不是让你瞬间开心起来了？偷偷告诉你，切完果肉剩下的木瓜籽，居然也是一味很好的调味品，你可以顺路来一份“套餐”呢！

准备好木瓜籽，西兰花，胡萝卜，迷迭香，牛扒，下面，就是见证奇迹的时刻——

当当当当，当~木瓜籽煎牛扒来喽！??

木瓜籽煎牛扒

1.准备一个木瓜的木瓜籽量，西蓝花切小块，胡萝卜切小丁，过沸水焯一下，迷迭香采撷适量洗净。

2.将牛扒用厨房纸吸干血水，均匀抹一层橄榄油，撒上适量的研磨海盐粒，铺好木瓜籽，再放入适量迷迭香，冷藏腌制半小时，取出回温再煎。

3.锅中倒入适量橄榄油，烧热，放入牛扒，发出油滋滋的声响后，火力调小，煎1分钟左右。接着翻面，煎一分钟左右，翻面的时候要把火力调大。

4.牛扒盛盘，在牛扒上涂抹上黑胡椒酱，撒上西蓝花和胡萝卜丁，出锅啦。

这份饮食中包含了我们所需要的营养，牛肉强身健体，木瓜养颜美容。事实证明，只要保持健康全面的饮食习惯，健康就会永伴身边。