By♀CooperVV

用料

斑斓汁克玉米油克砂糖10克低粉克蛋黄克柠檬汁几滴蛋白霜蛋白克糖克盐10克塔塔粉8克消化饼干50克薄荷迷迭香适量用于装饰

做法步骤

1、蛋白蛋黄分离，取配方中量

、油和斑斓汁，白糖搅拌乳化，筛入低筋面粉

3、搅拌均匀

4、搅拌好的斑斓面糊加入蛋黄，继续搅拌至顺滑

5、搅拌好细腻的面糊，蛋白打发

6、分三次倒入面糊中，用十字法或翻拌法搅拌均匀，避免消泡

7、搅拌好的糊糊很细腻

8、从高处倒入烤盘，表面用刮刀刮平

9、放入预热好的烤箱（00度预热10分钟）

10、消化饼干用擀面杖压碎暴力压碎

11、面胚出炉，倒扣在网上脱模，晾凉

1、用模具压成适合大小

13、放入蛋糕杯，一层胚一层奶油进行叠加

14、最上面一层挤上奶油

15、撒饼干碎，准备种花

16、种好啦

17、可可爱爱

18、要吃土吗？

19、盖上盖子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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