人类创造的世界光彩夺目，绚丽耀眼，令人赞叹称奇。它为什么是现在的这个样子？迎着阳光，在现代文明精致的面庞和魁梧的身躯后面，有一条长长的影子，从那里，可以看到岁月、历史和长路。

文明的起源：4.迷醉众生的香水

请你在大街上挑选一个适合站立不动的地方，闭上眼睛，用心地闻一闻空气中的味道。你最可能闻到的是三种气味：汽车尾气、炒菜的油烟和香水。

据说，女人能够根据自己男人身上几乎难以察觉到的淡淡的香水味判断他是不是刚刚跟另一个女人在一起。很恐怖吧？是呀，现在没有完全不用香水的女人，香水的作用简直就像是小狗能够根据它在经过的路线上撒的尿来判断方向一样，那就是一种标记。

人类喜爱香味。

人类对香味的喜爱并不是被逐渐培养和煽动起来的，我相信即使是最原始的人类也能明确地在动物尸首的臭味和花朵的馥郁芳香之间做出喜恶的选择，这是人类的天性。

中国古代的人们在“做大事”之前要做一件事：沐浴焚香。那些大小姐们，沐浴时可能在水中浸泡一些花瓣已增加香味，焚香，最可能用的就是檀香。由此可见人们对香味的喜爱。

虽然人们喜爱香味，但古人对香味的认识并不多。

崇尚哲学的一部分古希腊人认为世界是由水、土、火、气组成的，它们是万物之源，所以香味的本源就是气。

而崇尚神话的另一部分人认为香味是爱神的血液，是由神赐予人间的珍品。

香水的英文单词“perfume”是从拉丁文“perfumum”演变而来，拉丁文中的“perfumum”表示“穿透力很强的烟雾”，这已经是对香味最合适的表达了。

已知的古文明都对香味表现出了浓厚的兴趣，古埃及人可能制作了最早的香水。

古时的香味物质全部来自植物或动物，基本都为有机化合物，而且基本都是油状，如果没有有机溶剂(比如现在的香水中都含酒精)来稀释这些芳香有机物，古埃及人和后来的古希腊、古波斯、古罗马人所喜好的“香水”其实只能叫做香油。

香味代表着地位，在皇宫里，最香的人一定是皇帝或国王。

据说，17世纪时的法国国王路易十四，生平很少洗澡，只好用香水来掩盖身上的异味。那时的欧洲人认为洗澡会带来疾病，就像认为放血能治病一样，其实，像这样由于认知缺乏而导致的误解，每个时代都会有。现代的认识在未来的某天也会被颠覆。

需要澄清的一个问题是，从擅于航海的腓尼基人到大航海时代的欧洲人忙忙碌碌地从东方贸易而来的他们梦寐以求的东方香料，并不是香水的原料。那些东方香料指的是花椒、胡椒、肉桂、豆蔻、桂树叶和丁香之类的食品腌料和佐料。但是到了中世纪末期，欧洲人确实从这些香料中发掘出一些可以作为香水的成分。

香水，或者正如上面所说，在古时候其实应该叫香油，一般来源于动物和植物。来源于动物的有龙涎香(是鲸消化系统的肠梗阻所产生)、麝香、灵猫香和海狸香等；来源于植物的有树脂、柠檬油、橘树油、乳香(从阿拉伯南部和索马里地区生长的一种小树上得到的胶状物)、薄荷、薰衣草、藿香、檀香和各种各样的花朵。

大约在14世纪，具有现代特征的用酒精和香精(香味物质原始提取物)混合而成的香水在欧洲产生了，意大利人最先广泛地使用了香水。

年，一个意大利人在德国科隆用(可能用)紫苏花油、摩香草、迷迭香、豆蔻、薰衣草、酒精和柠檬汁制成了一种异香扑鼻的神奇液体，被人称之为“科隆水”(也译作古龙水。但现在的古龙水并不是这些材料做出来的，现在的古龙水是香水浓度的一个划分层次，根据香水中香精浓度从高到低分为：香精、香水、淡香水、古农水、清香水)。

香水在从意大利向全欧洲风靡的过程中，生性浪漫，酷爱服装和化妆品的法国逐渐成为了“香水之都”，这可能是由于法国王室最沉迷于香水。据说，年法国大革命后崛起的拿破仑同之前的封建王室一样是个香水狂魔，他不仅用香水洗澡，还喝香水。

现在的香水设计师往往给自己的香型甚至是香水瓶的设计赋予一些哲学或时尚的意义，比如探索人生哲理，分享个人感受和魅力，凸显个性等等，这些思想在一些香水广告语中有所体现。比如：

“在复杂的都市丛林中，为了达成理想，每位男性都曾迷惘、追寻、顿悟，直至STARWALKED的出现。”——万宝浓STARWALKED香水；

“黄色一向是高贵、地位的象征。大气、阳刚的水晶瓶子有如男性宽厚安全的胸膛。充满男人味的香味，使人迷恋他的味道。”——CDDIOR男士香水。

总之，这些为香水代言的语言的确很优美，你感觉你理解了，甚至于还能陶醉其中，但又觉得其意义太缥缈和虚幻。我想这是一些非常个人化的想法，香水设计师们一般不是特别合格的能指导幸福生活的哲学家，但一般来说他们会是很好的抒情诗人。

这些现代的广告词语的确迷惑了很多人，并勾起了他们的消费欲望，就像美国广告人弗朗西丝·盖瑞提在年为钻石戒指提出的那句广告语一样：“ADiamondIsForever”，瞬间掀起了持续至今全球性的钻石戒指消费热，中国人对这句话的翻译更加大胆和煽情：“钻石恒久远，一颗永流传”——不知多少人为了一颗也许根本就不代表什么的钻石戒指而放弃了一年更好的衣食。而且，时尚就是这样，由一些因为具有突出的经济能力、成就或地位而被普通人尊敬和崇拜的小众群体向普通大众延伸。

格罗塞在他的《艺术的起源》中对服装潮流是这样描写的：“时髦，往往是从上向下传播的。某一种时髦，在起初的时候，专在社会的最上层中流行，因此那种装饰就可以作为服用者的阶级和地位的标记。但为了这同一个理由，地位低的人往往会尽其力之所能，去得到这种时髦的衣着，因此过了一些时之后，高级人穿的衣着就成为全国的服装。所谓高级的人们，他们还是和先前一样，总还愿意叫自己的服饰胜人一等，因而又去创制或改造出一种特别的服饰，所以前面讲过的玩意儿又得重新表演一通。”

香水设计师和服装设计师同属于时尚行业，因此他们也往往同时做着这两份工作。

地中海边，阿尔卑斯山下，这是一个气候温和、适合四季花开的绝佳地方，直到现在，世界最著名的香水仍产自法国，特别是法国普罗旺斯的格拉斯，是历史悠久的世界香水之都。