上周末闺蜜到河马花园来，看着满园子的花草，她却最爱我的几丛百里香。尤其是种了好几年挂在陶盆壁上的金边百里香。一上午，她就去闻了十几次。每次都感叹：“好像是嗅觉被打开，像进入了另一个世界！”

在园艺疗法中，对于花草的疗愈作用，我们会具体到五感。就是视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉。

对应我们传统文化里说的“六根”-眼耳鼻舌身意。

花园里的植物通过五感，给我们的感受，让身心愉悦。六根清净了，自然心情就好了。

图为香紫苏

而其中花香和植物的香味，在给我们带来美好香味的同时，里面芳香分子还有更进一步的疗愈作用。

比如薰衣草，舒缓睡眠还能抗抑郁；

桂花的甜香会让人愉悦和有幸福感。

精油的原理也是来自于此。

所以我在花园里种很多香草！

当然也是为了做食物料理的时候，可以随手摘一些，增加风味。

比如百里香，做意面的时候撒一些，

烤羊排加薄荷也非常适合。

然而百里香也有很多种啊！

花园里种了好几年的金边百里香和法国百里香味道就会有差别。

园丁提醒：

香草多数都喜欢阳光，非常皮实，百里香、迷迭香、薄荷、牛至等冬天都不落叶。

图片上的金叶牛至，长成了地被

我的几盆百里香都是随手连盆放在其他植物的花盆里，然后就匍匐枝蔓延下来。

几乎不用管理。

前段时间收到团购的几种百里香，味道又不同。

尤其是“桃花”百里香，竟然叫桃花这个名字！

真的太好闻了，甜甜的，瞬间爱上。

今天河马花园来了个客人郑总，说起他也是国际的闻香师。他也极喜欢百里香（桃花），说可以打9分！

他形容这个香味是：

前香是七分青柠香加三分苹果香

后香还有柏树的木质香味。

图为：百里香“桃花”

另一个品种“山谷晨光”百里香

叶子有金色的斑点，仔细看，叶片上有细小的腺体。这也是芳香植物散发香味的原因。

就像我们吃的橙子、桔子上那种一粒粒的腺体。

郑总说百里香（山谷晨光）可以打7分；

前香是四分胡椒香；

后香是甜橙和柠檬的混合香

难道逮着专家，继续品香草。

柠檬百里香---

是甜橙和柠檬的混合香。

你会被瞬间甜美到。

杰克百里香--

前香胡椒占七分，后香柏树的木质香味占两分。

这个初闻比较淡雅，却有余香绕梁。

我还有十几种薄荷。皱叶薄荷、花叶薄荷、留兰香薄荷、美国薄荷、金钱薄荷、巧克力薄荷等。

普通的薄荷，多数是胡椒香味，所以很多人并不喜欢。

我最喜欢的一款是草莓薄荷，摘了直接可以泡茶，茶水立刻带了水果的芳香，还有薄荷的清凉。

郑总形容草莓薄荷的香味：

前香是苹果味，后香是桉树香味。

摩洛哥茶薄荷：

留兰香三分，胡椒香味占七分

这个用来搭配红茶绿茶，都特别提升香味。

也是我非常喜欢的。

糖果薄荷--

胡椒香味占九分，还有一分丁香味道。

颜值比多数薄荷要高！

浆果奶油薄荷，颜色更偏巧克力色

也是比较明显的胡椒味道

这些香草会开花吗？

当然也会开花，不过相比它叶子的味道给我们的吸引力，花的观赏基本就可以忽略了。

图为拾芳园的花叶薄荷开花

图为法国百里香的小花

最后再说下百里香和薄荷的种植要点：1、光照和通风、盆栽放窗台也非常适合；

2、土壤要求不高，疏松透气最好，不要板结；

3、相对耐旱也耐湿，浇水不用太讲究，见干见湿最好。

4、薄荷尽量不要地栽，根系太过强健

图片为薄荷的根系，太生猛

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