今年年末，SBS出品的《蓝色大海的传说》（以下简称“蓝海”）爆红，在两位宇宙超级大明星全智贤女神和李敏镐欧巴的演绎下，其后来居上，成为年度最佳韩剧之一。上期小蒙带着大家跟随男女主们的脚步游历了《蓝海》的各大取景地过了一把韩剧主角瘾，想必大家都逛得饥肠辘辘了吧。接下来小蒙就为大家搜罗来了西班牙的各大特色美食，相信其“吃货天堂”的美称定不会让你失望哦~

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Tapas

西班牙饮食国粹

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小巧、精致、花样十足，一口下肚——啊这大概就是恋爱的滋味吧。

“Tapas”原在西班牙文中是“盖子”的意思。最早的Tapas是作为下酒菜的一种小吃，而发展到现在，其种类越来越多，更成为了象征西班牙人“方便，随意，享乐主义”的一种独特的生活方式。塞维利亚的伊比利亚火腿，八爪鱼，马德里的西班牙煎蛋和烩牛肚还有巴塞罗那的碎番茄面包、煎小墨鱼……都是当地的高口碑菜品哦~

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伊比利亚火腿

势要和金华火腿一决高下

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高档生火腿颜色宛如红宝石般，在光的照耀下，熠熠生辉。

在所有Tapas之中，最诱人的食材还是西班牙的伊比利亚火腿。与中国版本的金华火腿不同，伊比利亚火腿是要切片生吃，现吃现切，火腿薄片卷起小块面包甚至一小块水果，直接入口，咸鲜合一，唇齿生香，再来一大口啤酒或者雪利酒，人生圆满说的就是这种感觉了吧~

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雪莉酒

美食和美酒更配哦

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“弃绝淡薄无味的凡酿，终身效力于雪莉酒。”——《亨利四世》

正如全智贤欧尼和李敏镐欧巴是Bestcouple一样，利比里亚火腿自然也离不开雪莉酒的陪伴。

雪利酒是由西班牙语Jerez音译化而来。和很多欧洲名酒的得名规律一样，它也以产地得名。Jerez是位于西班牙南部海岸的一个小镇，小镇附近富含石灰质的土壤，适于生长品种葡萄巴洛米诺（Palomine），这种白葡萄即为雪利酒的原料。

雪莉酒曾被莎士比亚比喻作“装在瓶子里的西班牙阳光”，真是一个和韩剧一样浪漫的名字呢~

根据酿造方法和甜度的不同，雪利酒可以分为10类，从口味最轻的Fino,Manzanilla到浓稠到可以当作甜品来吃的PX甜酒，相信总有一款适合你！

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烤乳猪

牺牲二师兄，造福全人类

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嘘——千万不要告诉二师兄我们的蠢蠢欲动……

西班牙烤乳猪属于西班牙中部菜。和中国的脆皮乳猪不同，西班牙乳猪的皮软而韧，想咬开都有一定难度，不过它的肉极多汁且软滑嫩。

这是一道手工菜，选1.5公斤的猪仔以牛油、迷迭香、蒜蓉涂抹好后放入焗炉焗一个半小时，其间要不断淋入葡萄酒和撒胡椒粉。出来的猪仔，里面的脂肪已经被烤成半融化状态，入口即化，甘香无比，还带着淡淡香草味，比中式烤乳猪更肥美软嫩……

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墨鱼汁海鲜饭

真正的“黑暗”料理

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哈哈小心吃着吃着牙齿会变黑哦~

别看它黑得一副非洲酋长样，其实它的口感可“白富美”了。西班牙墨鱼饭有着悠久的历史，是西班牙加泰罗尼亚地区的一种特色美食，用墨鱼汁和稻米制作而成，味道Q弹鲜美的墨鱼饭肯定可以给你带来不一样的味觉盛宴！

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马德里烩菜

美味的西班牙“乱炖”

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看上去美味到小蒙也好想一个猛子扎进去和它们一起泡汤啊~

马德里烩菜是马德里最有代表性的菜肴，这道菜烧制起来较为方便，只需将豌豆、土豆、胡萝卜、芹菜或者卷心菜混在一起，放上牛肉、猪肉或者其他杂肉一起长时间焖煮，焖到菜和肉不分彼此，成为粘稠的肉汤为止即可，不过味道真的十分的赞，关键它也是“懒人食品”之一哦！

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香肠煮豆子

营养又美味

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香肠的浓郁醇香搭配小白豆的清新软糯，说是生生世世的绝配都不为过呀。

香肠煮豆子是巴塞罗那独特的地方菜，是用当地特有的一种小白豆和香肠一起做成的美食。先将白豆煮烂，加上各种佐料，再配以烤熟的香肠。这道菜不仅色香味俱全，而且很有营养哦~

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热巧克力吉事果

那就拆散豆浆油条CP吧

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甜蜜的感觉一点一点在心口漾开，每一个回味的片刻都倍感珍惜。

其实就是西班牙巧克力油条啦~西班牙丰富的甜点显示出阿拉伯饮食文化的影响，几乎每个节日都有特定的甜食相伴，而热巧克力吉事果就是一年四季都可以享用的早餐。真正的吉事果要吃刚出锅的，并且巧克力也是融化后放在杯子中像咖啡一样被端上来的。然后用Churros或Porras（小油条）蘸着香浓的巧克力吃，最后再将巧克力一点不剩的喝下去,那感觉简直妙不可言……

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加泰罗尼亚烤大葱

只有冬季才会供应的限量版大葱

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遇到它就像在爱情中遇到了你，惊喜而又刺激。

哈哈这个绝对不是传说中的彩蛋，西班牙美食里却有此物啊。刚烤出来的大葱外表焦黑得没有一点美感，剥掉被烤焦的表皮，将白嫩的葱心蘸着Romesco（红椒杏仁酱），仰起脑袋将大葱垂直放入口中，据说这才是最有当地特色的吃法。烤大葱的原材料必须是加泰罗尼亚特产的大葱才行哦，所以巴塞罗那市区的西班牙餐厅每年11月份开始才会开始供应，想尝鲜的小伙伴们要趁着冬季抓紧啦~

旅行的意义究竟是什么呢？相信你一定有自己的答案。要小蒙说，自是唯美食美景美人不可辜负呦~各位吃货宝宝们，家伙准备起来，一起进军西班牙，我们的目标是——好吃的，一个不留！