每个人都喜欢喝啤酒，只是有人还没找到自己喜欢的。精酿啤酒就是配上姑娘们纤细的手指刚刚好。

精酿啤酒是世界上变化最多的一种饮品。从颜色到香气，它的泡沫可以从浅浅的一层到厚厚的像奶油一样。区别于常见的工业啤酒，口味的苦、甜、香、酸与酒精度没有直接关系。

小而美的精酿啤酒每年全球产量不过百万吨，传奇的Westvleteren啤酒只有23名修士负责酿造，比利时的大小精酿酒厂依然恪守中世纪技术风格。

口味有时也随制造者的心情而定。不含香精和辅料，精酿原料醇厚，口感浓郁，鲜花、水果、咖啡、胡椒、迷迭香，味道超乎想象。如果你喝到口味奇特的一瓶精酿啤酒，别觉得奇怪因为这就是其最大的特点。

在精酿啤酒综合排名里，除了最高水准的“修道院”系列，盛夏闺蜜聚会以下几款也非常值得尽饮。

1乐曼水果啤酒LifmansFruit：产地：比利时产品规格：ml酒精度：4.2%Liefmans建厂至今已有三百多年的历史，以酿造拉比克啤酒、法兰德斯风格棕色啤酒和水果啤酒为主，在年破产后被督威（Duvel）酒厂收购。原材料使用的是比利时法兰德斯风格的棕色啤酒，以极强的甜味和酸味为主，所以在口味上基本上是棕色啤酒加上樱桃的味道。倒入杯中粉红色的泡沫丰富且细腻，伴有樱桃的味道。入口酒体质感一般，沙口感较强，很快能品出甜味和樱桃味道，结尾以焦糖甜味为主，咽下后嘴里除了甜味之外还有淡淡的樱桃酸味。2粉红杀手PinkKelly：产地：比利时产品规格：ml酒精度：5%果味啤酒，口感微苦。主要成分是小麦和粉红色葡萄柚。不止爱酒，还有不少人喜欢收集这款啤酒的瓶盖。3布什水蜜桃啤酒PecheMelBush：产品规格：ml酒精度：8.5%最早源于啤酒鸡尾酒的创意，那时的水蜜桃啤酒已经是由布什琥珀和水蜜桃混酿而成。年Dubuisson酿酒厂使用天然水蜜桃精粹混合传统的布什啤酒，创造了这款让每一位水果味啤酒爱好者满意的啤酒。水蜜桃的甜美果味与布什啤酒花的苦涩完美平衡，余味则带有些轻微的酒精感。布什水蜜桃啤酒的高发酵，提纯和高达8.5%的酒精度，让它毋庸置疑的成为最烈的水果味啤酒。

下面要介绍的几款精酿啤酒都出自同一生产商林德曼啤酒厂(lindeman)。lambic啤酒历史久远，年的记载表明，当时lambic啤酒已经在依据“老配方”在酿造。林德曼啤酒厂的目标就是以创新的方式对应不断发展的市场，但始终尊崇“妈妈制作啤酒”的传统。商品评论世界著名啤酒鉴赏家麦克·杰克逊说林德曼啤酒是世界上最好的五种啤酒之一。在-年的世界啤酒节上林德曼樱桃啤酒赢得银奖，桃子啤酒赢得金奖。

1桃子啤酒LindemansPecheresse[Peach]：产地：比利时产品规格：ml林德曼桃子啤酒色泽金黄，开启后新鲜桃子的香气布满了周围的空气。口感清爽新鲜，水果味和酸味达到很好的平衡。推荐搭配馅饼，沙拉，鸡蛋卷，鸡肉。2苹果啤酒Lindemansapple：产地：比利时产品规格：ml酒精度：3.5%

倒入杯中有丰富的泡沫层，伴着苹果的清新香气以及淡淡的酸味，入口后苹果甜填满味蕾，收尾有较淡的酸味，啤酒的沙口感适中，咽下后，在嘴里留有非常明显的苹果味道，不酸不苦。

3樱桃啤酒LindemansKriek[Cherry]：产地：比利时产品规格：ml酒精度：3.5%

櫻桃啤是最好的味道,有浓郁的果味,酸酸甜甜很独特，非常适合女生喝的啤酒。,喝了一口就情不自禁的喝完整瓶，夏天最爱。

4蓝莓啤酒LindemansCassis[BlackCurrent]产地：比利时产品规格：ml酒精度：3.5%

暗自色调第一次喝的人很容易将它和葡萄酒混淆，有很浓的蓝莓味，口感厚重。

5法柔啤酒LindemansFaro[CandySugar]产地：比利时产品规格：ml酒精度：4.5%现在的法柔，和以前相比又有了新的发展，依然使用红糖为主要原料与拉比克啤酒搭配酿造，但酿造完成之后不再使用二次发酵的方式进行瓶装，而是使用了巴氏消毒法让啤酒更加便于运输，所以现在我们喝到的法柔啤酒实际上都是熟啤酒的范畴，清淡、发甜、微酸成为了它最基本的标志。

————

7月26日至8月1日悦己Self携手ENJOY-精选限量美食为读者献上“精酿大赏”专场活动

总共24款闻所未闻、不可思议的精酿啤酒，盛夏邀约朋友一起畅饮。

点击下方原文阅读查看具体参与方法。

你还能看更多有趣的文章，直接点击标题吧！

韩剧女1和女18之间隔着这些美妆品和欧巴

入伏高温40天养生食谱这么嗨

比体检报告还准，11道题马上自测你的健康！

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


转载请注明地址:http://www.midiexianga.com/mdxxx/9474.html