用疫情期间发放的物资做一道德国猪肘吧

ByMendy燕

用料猪肘1只桂皮、香叶、八角适量罗勒、欧芹碎、迷迭香适量橙皮、山楂适量冰糖适量生抽、老抽、白醋各一勺蜂蜜适量做法步骤

1、咸猪肘先焯水

、桂皮香叶八角迷迭香欧芹碎橙皮山楂备用

3、猪肘放入高压锅，水浸没猪肘，再放入冰糖、生抽、老抽、葱姜料酒、白醋

4、高压锅选择-蹄筋类-香韧

5、煮熟

6、吸干表面水份

7、扎它个千疮百孔，方便一会涂蜂蜜入味

8、刷上一层厚厚的蜂蜜～

9、放入空气炸锅00度0mins。中途翻面一次。多查看

10、拆肉开吃蜂蜜涂的地方有点焦黑建议还是涂白醋吧

猪肘的营养功效

猪肘味甘咸、性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。

猪肘的饮食禁忌

猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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