来福建也有近六年了，但是花生汤我真的是在去年才喝到。可以说是在吐槽学校里单一的菜色，也可以表明这些年的大学生涯有多怠惰。

当时在电视台实习，租着小电车忙不迭地地穿行在街巷，无暇他顾。而就是这样难捱的时光里。晨起摊贩旁，那一碗足以寻味而至的花生汤包揽了我一天中最美好的时光。

树影婆娑，不知道多久没用这个词了，因为我也许久没和清晨像这样打个照面。像是老朋友，但只作寒暄，没问芳草…也是在今天，我沉浸在清晨沁人心脾的魅力里进而结识了这位新欢“花生汤”。

很感谢清晨，因为我始终认为是它的清凉与爽朗才让我明确地感知到花生汤的存在对我接下来的生活有着多么繁覆的润色。它甚至直接击碎了我四年间身为重度懒癌的“职业操守”。

就是一方小桌，棱角四方，整齐边框，桌面上还残留着上一位食客与其欢腾的印章。我有点伤心，我不是来得最早的。但是花生汤的热情并没有因为我的懈怠而有所变化。这也是它的“职业操守”吧。

依旧香浓甘甜，就着清晨细细咀嚼，泗溢的花生香搭配清晨的爽脆，我觉得这就是世上最好的健康餐了，毛孔缓缓的舒展开来，味蕾也打着卷儿绽放。甚至耳朵与眼睛都好似有着起舞的迹象在身体上蠢蠢欲动。

这一刻我浸淫在这份愉悦中，闭上眼，煦日被枝丫绿叶割的细碎，然后落在脸上，这份暖配以这份口甘。人生的幸福不外如是。

花生汤本是发源于福建省闽南地区的一道特色传统名点，属于闽菜系；主要食材就是花生、花生和花生。鸡蛋、白糖顶多算佐料。

花生仁酥烂却并不烂碎，入口爽脆，嚼起来滋味香浓，汤色呈乳白，乳白中又晕出淡淡的粉，清甜爽口，滋补润肺。

说它的药用价值或许有些言过其实，但是在滋味儿上的确没什么能比它更适合来当早餐的流食。配合上大馅包子，富足的馅料在嘴里翻来滚去，配上一口花生汤含在嘴里，花生香与肉香，面香的完美结合，创造出了无与伦比的口感。

花生汤现在也有着许许多多的种类：胡桃花生汤、桂圆花生汤、红枣花生汤等等的养生类，还有滋补类：木瓜鱼尾花生汤、鸡脚花生汤、猪脚花生汤、猪肚花生汤等等，花开遍地。

试问作为这样的打工人，我怎么会不幸福！而且为了清晨的第一口花生汤，我再也没有赖床过，以至于周天我也依旧如常，仿佛这才是我的本职，毕竟我是一位孤独的食客。

黄则和家的花生汤我喝过，无论是味道还是滋味儿都欠缺了少许，我去了一次就再没去过，因为再没有哪家小摊儿可以给我如此美好的回忆，也再不会有哪家花生汤可以温暖我曾经少不经事的岁月。

厦门食记“花生汤”，我并不爱黄则和，但是它可能会成为你们的独家记忆。也竖起了厦门花生汤的旗帜。