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最早听到“迷迭香”这个名字是在Jay的歌里，那时候以为迷迭香是一种香味的名称；后来见到迷迭香是在西餐的餐盘里，才知道它不是一种味道，而是一种香料；再后来，才在西方花园的花境里见到迷迭香的真模样，原来，它是一株灌木植物。美味餐盘里的迷迭香美好花境里的迷迭香今天就来了解一下这种在西方受欢迎很多年在国内也渐渐被喜欢的香草植物——迷迭香吧。迷迭香唇形科灌木。温度性喜温暖气候，冬季没有寒流的气温较适合它的生长。浇水水分供应方面由于迷迭香叶片本身就属于革质，较能耐旱，因此栽种的土壤以富含砂质，排水良好为利。施肥迷迭香较耐脊薄，可根据土壤条件不同施少量复合肥，以氮、磷肥为主。花期11月，花冠蓝紫色，几乎无梗修剪迷迭香的植株虽然每个叶腋都有小芽出现，将来随着枝条的伸长，这些腋芽也会发育成枝条，长大以后整个植株因枝条横生，不但显得杂乱，同时通风不良也容易遭受病虫为害，因此，定期整枝修剪十分重要。但过分的强剪常常导致植株无法再发芽，比较安全的作法是每次修剪时不要超过枝条长度的一半。在种植后开始生长时要剪去顶端，侧芽萌发后再剪2~3次，这样植株才会低矮整齐。繁殖迷迭香生长缓慢，因此再生能力不强。个人觉得买一棵就好，就不用捣鼓扦插了。香料迷迭香是一种名贵的天然香料植物，生长季节会散发一种清香气味，有清心提神的功效。香料它的茎、叶和花具有宜人的香味，花和嫩枝提取的芳香油，可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品原料，最有名的化妆水就是用迷迭香制作的，并可在饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中使用。食料在西餐中迷迭香是经常使用的香料食料料在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。食料清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁。药用迷迭香拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑、减轻头痛症状、改善脱发的现象，减少头皮屑的产生；具有刺激神经系统运作，改善记忆衰退现象的功效，有助于恢复脑部活力，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。（太强大了吧！）花语迷迭香的花语有纪念的意思，象征着长久的爱情、忠贞不渝的友谊和永远的怀念。传说迷迭香的香味浓郁，据说古代匈牙利女王喜欢用迷迭香泡澡。它也有海上灯塔之称，当外出的船迷失方向时，迷航的水手可以凭借着这浓浓的香气来寻找陆地的位置。麦妈妈是一枚花痴，为了打造自己的小花园，试图了解每一种花草的生长密码。梦想忙碌的工作之余在这里建立一个园艺百科，让所有的花粉花蜜们轻松了解园艺，养出美丽花草，让自己更愉悦！喜欢美好喜欢花草的你快来加我们


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