开一家甜品店，要有甜品和咖啡，起晚了就晚点开门，卖完了就早点打烊，逗逗宠物追追剧看看书。

这应该是很多女生的理想生活吧，福州某写字楼里就藏着这样一家甜品店。

一个可以看江景的地方

这是一家法式甜品，名叫艾琳娜，取自老板女儿的英文名字。带着法国人的浪漫情怀和优雅气质。

开在靠近江畔的写字楼7楼，推开门，从桌椅和柜台、沙发和小灯，到店里刀叉碗碟，全都浸润在蛋糕的甜香里。

老板很喜欢花，店里几乎每个角落都有一篮花繁叶茂。就连一些蛋糕上也有一身姹紫嫣红。

坐在店里度全景落地窗旁的座位，闽江大桥两岸的车水马龙和灯红酒绿尽收眼底。

一种女生们梦想的生活

和老板聊久了才知道，这个姑娘为了甜品去过很多地方学艺，店里的许多蛋糕和饮品都是自己研发改进，从草稿到实物，忙起来经常一天都埋头在厨房里。

每份甜品的用料大都是进口的，成本比较高，法芙娜巧克力，法国铁塔和总统的淡奶油，总统黄油和kiri的奶酪等等...

因为热爱，才对每一份甜品都倾注心血，才对每一份配料追求完美和极致。

整家店也都是按照自己理想的样子布置的，每个细节都能体现自己内心的粉红世界。

爱好正好是自己的工作，有足够美的生活环境，和足够多独处的时光，这种生活真是让人羡慕。

一屋惊艳少女心的甜品

法式甜品是每一个精致女孩的收割机，高颜值，而且每一份都十分精巧。

相比美式甜品和意式甜品，法甜的特点就是选材更为应时，对食材和制作的要求更高。这里做出的每份甜品都像一盒礼物，只要不切开就永远不知道里面藏着怎样的惊喜。

水果哥CédricGrolet曾创造了在国内掀起热潮的仿真水果甜品，老板也不例外地学习过一段时间，后来更是直接独自到帝都找他培训过。

受他启发、并经过调整后做出来的仿真水果甜品，一个个水灵灵、粉嫩嫩的少女风，和真的水果肉眼几乎难辨。

推荐芒果慕斯，切开慕斯铺就的果肉，香芒制作的果酱内馅甜美诱人，比真实的芒果更胜几分。

CédricGrolet的另一种原创甜品，是他的成名作之一，老板也在其中融入了自己的想法。

口味各异的冰蛋糕包含了樱桃龙嵩、杏及迷迭香，还有巧克力花生口味（口味部分不确定），惊艳的装盘让小编一时不舍得切开...

店里有很多品种的蛋糕，价格从28元-68元都有。圣诞系列算是最应景的了，充满节日气息的巧克力作为装饰，奶香绵密的多层蛋糕，轻轻咬一口就像吃云朵。

或者今年爆火的爆浆蛋糕，口味和卖相一样诱人。

店里还有很多种饮品，果茶、纯茶、花茶、到咖啡和奶茶，每一款都是新鲜手作，可以点一杯尝尝~

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“为什么要做法式甜品呢？”

“因为喜欢美，也喜欢吃。”

“为什么开这家店？”

“因为喜欢。”

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