show妹儿：你吃过真正的碳扒牛排吗？

终于等到你！有了这家餐厅

从此以后在成都

总算有拿得出手的澳洲牛排

随便圈重点都能成为独一无二的体验

进店感受到的一切：我可能快被惊疯了！

小到每一桌的摆放细节，用餐感受都让人瞬间感觉壕气侧漏。褐色的餐盘和定制的刀叉，搭配上白色的桌布简约不简单，非常有质感。

大到店内的整体布局，或复古或时尚。当阳光透过玻璃橱窗洒在桌上时，温暖满溢，桌上的新鲜玫瑰芳香沁人，安静的坐下，享用一餐逼格满满的宴席真的太美好！

澳大利亚，世界上最适宜居住的地方之一，无论是人还是动物在这里都能和谐生长。独特的气候特征让产自这里的和牛成为世界牛肉最健康、最顶级的代表作。

餐厅里所有的牛排正是由澳洲进口，而且全部都谷饲喂养，品质优良。吃到的牛排肉质香而不柴，精而不肥。西冷，菲力，上脑，肉眼，战斧……所有牛排应有尽有。

别说了！口水掉一地，我要吃肉！

大多牛排馆做牛排都属于煎烤，这样的方式有一个弊端就是让牛排本身的热量直线飙升。炭烧的方式更能锁住牛排的鲜美，大火快烧~传导出牛肉本身的口感。

牛排中的豪中豪，因为肉块的样子很像一把斧头，所以有了这个走路都带风的名字。

战斧牛排吃的就是一个霸气，一家专门做牛排的餐厅没有1kg以上的战斧打头阵，都不好意思说自己专业。石山灰火的战斧，不像其他餐厅光是骨头就占了一半，整只战斧均匀的全是肉~好巴适！

一份战斧油脂和肉的比例恰到好处，烹调的肉质细腻香软，偶尔连着牛骨的地方又特别有韧性。吃完战斧牛排，才是秒懂吃肉能过瘾的快感。

作为牛里脊肉中，肉层最厚的地方。菲力好比牛排中的傲娇公主，肉质细腻，油脂极少，更是所有牛排中营养元素含量最丰富的部位。

上火烤却非常讲究火候，烤好的五分熟菲力牛排粉红娇嫩，外层香滑的油汁包围住内层半生的牛肉，让人不禁想象入喉的曼妙。

而且牛排非常有弹性。

最常吃到的牛排应该就是西冷了，但炭烧的方式绝对赋予了牛排另一种生命。属于牛外脊的西冷，肉的外延自带一条长长的白色肉筋。煎得时候需要不停翻面防止煎的过熟，又能保证牛排两面受热均匀。

完美的网格纹路，让西冷看起来美味资格，吃的时候会品尝到一股和牛特有的甘醇。

韧性强的上脑肉，白色的雪花纹理脉络清晰。即使煎好之后，也能清楚的看见层次分明。

迷迭和胡椒的香味让牛排变得越发迷人，质地嫩，口感适中，完全能满足你对牛肉的咀嚼感。

顾名思义，光从名字上就能想象出牛肉与肉筋交错的美好。一份肉眼既能满足牛排的肥美油脂，又能享受肌肉之间的角力，口感真心一级棒。

或者肉眼不过瘾，那带骨的肉眼就绝对狂野难耐。肉质比肉眼牛排要更加细腻些，油脂也更加多汁。

尤其是牛骨上面分布的肉肉质肥瘦相间，慢慢品，能越嚼越香。

太过分了！牛排好吃上乘，就连羊排也要拍案叫绝！煎扒的小羊排肥美多汁，竟然没有一点羊膻味，满满的全是舒服的孜然香，很有味道。

另外，旁边还专门配备了馕饼和蔬菜，和羊排一起吃清新满足，莫名有种来自西域的跨界感。

——主食——

浓浓的番茄汁裹匀了所有的食材，一粒粒分开的大米仿佛自带BGM一样，在舌尖跳动，简直不能用言语表达浓郁和入味。

而且烩饭里的鱿鱼、红虾、扇贝……无论先吃哪一个都能爱不释手。

把例汤装进面包里，既保留了法式风情，又很有浪漫的惊喜。浓汤香滑浓厚，烤干的面包团干脆咸香，尝到嘴巴的过滤感非常神奇。

——PASTA——

一份意面透露出餐厅整体的高贵与精致。油香四溢的肉酱汁拌匀意面，筋道香滑，配上橄榄的特殊调味，别有风情。

黑胡椒就更加持久，耐人寻味。翻炒的牛肉细嫩Q弹，红椒和青椒搭配的颜色更令人胃口大开。

——PIZZA——

烤好的鸡肉块、口蘑、甜椒，淋满超多的芝士和披萨酱，铺在超松软的披萨饼底上，show妹儿想说身为吃货好幸福~

一份披萨上洋溢着四季，这应该是田园风最美的演绎了。最特别的是，饼皮上的时蔬并没有因为烘烤而发软变黄，吃进嘴里还是非常香脆清新的味道。

——前菜小吃——

黄油可以用来炒蘑菇？菠菜用海洋水煮？迷迭香煮秋葵？烤芦笋用喜马拉雅盐？所有普通食材，全部华丽变身，与众不同的味道，更想让人疯狂打call！！

迷迭煮秋葵

海盐煮菠菜

黄油炒蘑菇

喜马拉雅盐烤芦笋

——鸡尾酒——

一家高逼格的西餐厅，怎么可以没有高颜值的餐酒！烈性与小清新酒水应有尽有，show妹儿帮你们提前内测好了。

▽▽▽特色主打：炭火故事

作为完全自创的一款鸡尾酒，可以分为有酒精和无酒精的，胭脂红的外表下，先微甜再慢慢发苦的层次味道，让人在最初以为惊喜的时候，又发现其实还有不同。

▽▽▽长岛冰茶

一直听杨千嬅《可惜我是水瓶座》里那句“拿来长岛冰茶换我半晚安睡”，终于有幸相遇。喝懂酒里渗透的苦涩，仿佛更能理解歌词的含义。

▽▽▽红粉佳人

低矮的酒杯，和鸡尾酒的点缀就超级美丽，鲜榨的红石榴汁酸甜可口，还会有淡淡的柠檬香。

还有一款，就连调酒师都不知道的鸡尾酒，show妹儿反正超级喜欢。杯壁上沾满了研磨的咖啡豆和白糖，随着喝进嘴里的酒慢慢融合，甚至在杯壁上会留下自己的唇印哦。

如此高大上的餐厅

你是不是以为价格贵上天？完全不敢碰~

大错特错，作为石山灰火的party餐厅

真实人均消费只有￥80

重点来了——新店开业

还有福利优惠喃

劲爆福利

福利一：58元抢购元团购卷

长按







































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