概要：

·香味的世界和香水于我而言意义

·香水知识：1香水是什么、怎么闻，2香水浓度分类，3香水香调（层次分类、香调分类），4常见术语，5晕香，6保质期问题。

我的嗅觉、味觉都比较灵敏，我会经常出现闻到一种气味就会联想起曾经的画面和情境，就是这种“技能”，让我对香味特别执着。

雨后潮湿的气味，我回想起小时在奶奶家后院子里蹲在地上看蜗牛在绿森森的苔藓上缓慢爬行；雨后泥土混杂着绿叶的气味，我回想起夏天去往外婆家的一条被两边樟树笼罩的道路，地上全是被突然的雷阵雨打落的叶子。

每户人家有每户人家的气息，曾经读到过一篇文章，讲的是每户人家“油盐酱醋”的气息各有不同，作者家的油烟管道是和邻居互通的，他也能凭借味道联想到邻居在做什么，十分有生活的气息，我看完直呼：“知音啊！”。表姐的外婆是上海知青，她做的菜会经常放糖，因此她家会有股特殊的糖与酱油混合的气息，奶奶家用的油是菜籽油，因此屋子里也会烙下菜油的某种味道。

气味绝不仅仅不是气味而已，它是人生活的方方面面的一个缩影，通过气味探索一个人也很有意思。

而香水，会给我营造出我想要的生活意境，不管是曾经拥有的，还是我幻想的。今天我想要西柚般的活力，明天我想要绿叶般的清新···

香水是给自己闻的，是我在世界中为自己创造出一方天地供自己自由吮吸，沉浸在香味中，我会更加专注，会更加镇定。就像把自己与客观世界隔离起来了，闻到香味可以是一种和周围环境毫无关系的体验。在封闭的空间内，依然能够闻到大自然的气息，能够闻到雨后青草、清晨杜鹃、黄昏松林，这大概就是香水于我而言的意义吧。

也一直在研究香水，把目前知道的一些香水相关的知识分享给大家，希望大家也能对香水有更深入的了解，不要对它有很多误解，例如“妩媚”“就是为了吸引人”“娘炮”等等。

一、是什么和怎么闻

1.香水是由80～90%的变性酒精为溶剂，加上各种香料调制而成。

2.闻香水的正确方式：

（1）时间：等待大约30S～1Min，避免鼻子被酒精冲击导致嗅觉失灵；

（2）方式：身上/试香纸，以区分前调、中调、后调

二、香水浓度分类

香水浓度是指配置香水的香精浓度

（1）PARFUME/EXTRAIT香精（15～25%）：香料含量最高的香水，及其稀少，属于收藏级香水，香精的用料和品质都是最高的。

（2）EAUDEPARFUME香水（8～15%）：简称EDP，又称浓香水、浓香氛、淡香精。

（3）EAUDETOILETTE淡香水（4～10%）：简称EDT，toilette为法语，是指梳洗打扮，可以理解为打扮的时候使用的香水，香水里最常见的浓度。

（4）EAUDECOLOGNE古龙水（2～5%）：简称EDC，香精含量很低，留香时间也最短。

Tips：

（1）香水的浓度与气味没有直接关系，香水浓度取决于香精含量，味道取决于香料成分。Namely，浓香水也可以很清淡，淡香水的味道也可以很浓郁。

（2）在一般人的印象中，古龙是指男性使用的香水，实际上是因为以前男性常用的香水多为古龙浓度。

三、香调

（一）时间层次

时间只是个参考，因为不同香料的持续时间是不同的。

（1）Base前调（0～10Min）：就是香水刚喷出来酒精挥发以后（30S）所闻到的气味。前调的香料极易挥发，一般维持时间很短，10Min到30Min不等，同时中调和后调也会一起挥发，一起组成对一款香水的“初印象”。

（2）Middle中调（2～4Hour）：前调挥发后，中调开始显现。中调是一款香水的核心组成，是主调，一般会持续好几个小时

（3）Top后调（4Hour以后）：香水挥发至快闻不到了、留在皮肤上的气味就是后调，是最贴肤的气味。一般有人夸你身上的味道很淡很好闻的时候，他们闻到的基本上是这个味道，因为后调的香味是最舒适、最能接受的。

（二）香调分类

分类作用：香调能告诉你一款香水最主要的大类特征，帮助选择自己喜好的香水类别。这个香调是指香水的主要香调（中调），因为很多香水的香味层次是由不同的香料构成的，Namely，花香调的香水不是只有花香香料。

l芬芳

（1）花香调：是最常见的香调，也是最早使用在香水中的香调。男香中使用较少，但男香中加入少量花香，能体现出男性的沉稳和大气。

联想词汇：优雅、成熟、气质、魅力

（2）柑橘调：采用一些柑橘类水果为香调的香料

（3）果香调：果香调香料是所有非柑橘类水果，很多果香调的香水会选用热带水果、桃子、梨、苹果、草莓等水果的香气渲染香水。但能表达这类香气的原料特点是留香时间短，挥发性较强，给人的感觉是干净、清爽、舒服、通透、清新。

一般很少有单纯的果香调香水，大多用在香水的前调上。

联想词汇：休闲、活力、阳光、愉悦

l清新

（1）绿叶调：以草本和绿叶散发出来的绿草香为主旋律，这种香调常常让人想起绿意盎然的森林、草地，属于清爽干净的香气，一般男性或中性的香水中使用表现在前调和中调上，相反女香中则不太会专门做绿叶调的香水，常常以绿叶调的清爽自然辅助其他香调，令人感觉沁人心脾、放松自然。

联想词汇：放松、自然

（2）水生调：闻起来的感觉通常是清新怡人的，比如海风的气味、湿润的空气、雨后清风吹进屋子时湿润的味道，清晨绿叶上的露珠等等。

注意：香水小白最好刚开始不要买水生调的香水，容易晕香。晕香的相关问题我放在最后了。

联想词汇：清新、水润、浪漫

（3）甘苔调：也就是西普调，西普调香水既有草木之清新、花果之甜美，亦有苔藓之浓郁也有雨后森林里的清新之感。它甜美、复杂而又神秘，最动人之处，在于那一点点复杂的难以驾驭感，是一种女性气息十足的香调。

联想词汇：稳重、成熟、高贵、迷人、丰满

l古典

（1）木质调：常常出现在香水的中调和基调，木质调常用的有雪松、广藿香、檀香木、香根草等原料，这类原料气味温暖、干燥，留香时间长，也会常常与其他香调配合使用来表达不同的诉求。

联想词汇：古典、沉稳、温暖、安全、可靠

（2）皮革调：为主导与烟草、木香、烟熏搭配，以男香居多，展现出男性的洒脱不羁、勇敢、阳刚、感性的特质。

皮革调在市面上感觉很少，它的接受度比较低。我也没闻过。

联想词汇：洒脱、勇敢、阳刚、感性、粗犷

l浓郁

（1）东方调：是使用东方树木或辛香料、树脂、麝香等动物性香料制造而成，香甜浓郁的香气最能体现女性的性感妩媚。东方调香水具有温暖、辛辣、性感、诱惑、异域风情的特点。

联想词汇：高贵、奢华、诱惑

（2）馥奇香调：带有明显的黑香豆和苔香香气，且伴有青翠的草木香韵。这一类型香调常用于男士香水，香气厚重浓郁，温暖而性感，给人以阳刚的男人味。

联想词汇：阳刚、温暖、性感、稳重

（3）美食调：这是近年来才开始流行的香调，运用了焦糖、巧克力、香草、蜂蜜、爆米花、棉花糖及各种水果创作的香调，美食调的香水具有独特的温暖香气，可以唤醒我们童年的美好回忆。适合青春无敌的小女孩，也适合童心未泯的女性。

联想词汇：趣味、甜蜜、可爱、俏皮、挑逗

四、常见术语

1.持久度/留香时间：指香水的香味能保留的最大时间，也就是三调的香味释放完的时间，它与香水中的香精含量成正比。通常高浓度的Parfum和EDP要比低浓度的EDT、EDC留香时间更久

2.扩散性：指香水在周围空气中的扩散能力，扩散性强的香水，能让人很远就能闻到，扩散性弱的香水只能紧贴皮肤才能闻到。

香水中酒精的作用是帮助香精挥发，因此香精浓度较低的EDT、EDC都有较好的扩散性，但由于挥发过快，持久度则相应比较差。

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3.街香：指特别流行，很多人都会使用的常见香水。街香之所以能成为街香，说明香水本身很成功，味道很讨喜，大多数人都能接受。

4.Flanker：指的是同系列香水、支线香水。例如Gucci的Bloom系列

5.线性香水：指的是没有明显的前中后三调的香水，它们从头到尾只有一个味道，可能的原因：

（1）香水所用的原料的挥发速度差不多

（2）香水用的原料单一，层次感弱

市面上线性香不是主流产品，比较适合不喜欢香气变化，只钟情于某一种香味的人。或者如果要出席一些比较严肃不适合香水味道变化的场合，可以考虑使用线性香。

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6.简装香水：供给专柜用于试喷的香水。一般只有简陋的纸盒或没有盒子，甚至有些盖子也没有，瓶身上一般会标注“testernotforsale”

7.分装香水：是指将正品香水分装至小瓶中，以少量多样的原则，供人试香。让消费者能够以较低的价格体验更多的味道，同时方便随身携带。

8.散装香水：是指香水以散装的形式按毫升销售，消费者可以自由决定要多少毫升，要什么香型，用什么样的香水瓶分装。很多街边会有的香水店都是销售散装香水。

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9.商业香：指的是最常见的时装或美妆品牌推出的香水，像Prada、Dior、Burberry、这类品牌。它侧重考虑的是消费者的喜好，做出来香水消费者喜不喜欢、会不会买账，能不能卖得出去这些问题。

10.沙龙香：区别于商业香的创作源头来自于市场需求，沙龙香源自于调香师艺术表达的需求。沙龙香是古法艺术的回归，是对调香师灵感的绝对尊重。比较小众。

常见的几个沙龙品牌：JoMalone、AtelierCologne、Diptyque、Byredo、LeLabo等，JoMalone算是沙龙香里最商业的，其他几个牌子感觉也逐渐被大家熟知。

11.小众香：就是指少见的、冷门的品牌，是相对的。

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12.调和香：是指由几种香味按一定比例，混合调制的香味。市面上的香水都是调和香，需要用到几十种甚至上百种香料。

13.名人香水：是指某个名人用他的名字成立的香水品牌，生产的香水也即名人香水。例如碧昂斯、贝克汉姆香水等。

五、晕香

1.晕香的体验？

在闻到某种香时，第一感觉是“简直不能呼吸了！”进而出现头晕、昏沉，甚至胸闷、恶心、反胃等不适，有点像“晕车”。

2.晕香的原因？

（1）主要跟个人的嗅觉喜好有关，每个人都会有自己的嗅觉雷区

（2）有人生来就对某些气息敏感

（3）香水太浓烈，可能引起自己或旁人的不适

3.哪些香水容易晕香？

两类晕香大户：水生调和白花系

（1）水生调

水生调容易晕香的原因是水生调的本质是“化工”，就像前面提到的水生调主要的香味元素比如空气、雨水和海洋等，这些元素多抽象呀，无法从自然界直接提取，因此必须靠人工合成。

而合成成分包括一些高级脂肪醛，醛在稀释时会呈现淡淡的香气，但浓度较高时则会让人产生不适感。

而且每个人对这些化工成分的敏感程度不同，晕香就是因为超出了个人承受范围而让人感觉到不舒服。

（2）白花系

白花系是清新怡人的花瓣里提取的香味，为什么就容易让人晕香呢？

因为！白花中有一种与粪便中相同的物质，叫“吲哚”哈哈哈哈哈。

神奇的是：

当吲哚浓度1%时，就会散发出腐臭的粪便发臭味；

当吲哚浓度0.3%时，就会一改平日里的恶臭，反而散发出类似花香的清新香气。

可见，香臭是可以转换的。那把花朵里的吲哚提纯，是不是就会有一股便便??的味道哈哈哈。

白花系香水在刚刚喷出，或者贴近皮肤去闻时，都会闻到高浓度的吲哚并感受到某种臭味，这就是白花系香水容易晕香的原因。

六、香水的保质期问题

在国内，一般香水保质期标注3到5年，但是和护肤品和化妆品不同的是，香水如果保存得当，其保质期可以长达10年甚至更久，这取决于我们的保存条件，例如避光，避免高温，以及封口处的严密等等。所以香水并不会因为时间过久而变质。

参考资料

1.香水知识科普（上）