周杰伦曾在歌里把喜欢的女孩子的气息描述成迷迭香的味道，这迷迭香到底是怎样的一种味道？

迷迭香原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸，早在曹魏时期就被引种到中国。

迷迭香又称海洋之露、艾菊，是一种名贵的天然香料，可用于调配香水、空气清新剂、芳香精油（一般多用于男香，最近大火的某品牌香水的女香将迷迭香用在了中调）。

迷迭香还具有镇静安神、提神醒脑的功效，对于胃痛也有一定的疗效。而且这迷迭香竟然还有改善语言、听力、视觉障碍的作用（怪不得周杰伦会记住迷迭香味儿的女人）。

迷迭香的花语是“回忆”「你给我的承诺我不会忘记，请你永远留住对我的爱，思念我、回想我」。

在维多利亚时代的英国，迷迭香的花语就代表纪念的意思，象征着长久的爱情、忠贞不渝的友谊和永远的怀念。意大利人会在丧礼仪式上将小枝的迷迭香抛进死者的墓穴，代表对死者的敬仰和怀念。

迷迭香具有的味道是强烈、刺激、有穿透力，清新的茶香。

今天小煮就携大厨Max为您带来用迷迭香作为主要香料的南瓜汤。

南瓜汤

—食材—

南瓜柠檬洋葱大蒜百里香迷迭香橄榄油胡椒粉盐

—做法—

①南瓜去皮去籽，切成块备用。

②南瓜装入盆中，加入橄榄油、奥里根奴干的碎、迷迭香、百里香、切小洋葱丁、大蒜，拌匀。

△迷迭香要像这样捆上

③将步骤②的南瓜丁放入烤盘中，放少许盐、胡椒粉，度，30分钟。

④取出烤好的南瓜，将洋葱改刀成丝、柠檬取表皮部分切丝、香草荚取香草籽备用。

⑤锅中倒油，放洋葱、南瓜、香草籽、柠檬皮、香叶两片、桂皮一个，翻炒然后加水炖煮十分钟。

⑥南瓜汤中加入奶油和豆蔻粉炖煮10分钟。

⑦将煮好的南瓜汤放入搅拌机中打碎。

⑧打碎的南瓜汤加入胡椒粉、盐、烤面包。

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