重磅通知：因教学需要，瘦金体视频教学课件，资讯以后将有“瘦金体书法研修院”统一发布，请朋友们 　　集贤沐芽，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于安徽省安庆地区(古舒州)，选用大别山腹地的岳西县高山翠兰茶草手工精制而成。其外形挺直，色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口，饮后余香回甘。其清醇、淡雅的风格有口皆碑。

　　集贤沐芽在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分鲜芽嫩叶，采摘的新叶经过杀青，整形，烘培等工艺制作而成，成品茶为绿色调，含有较多的叶绿素。其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。

　　集贤沐芽与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛，随世而进。西汉末年，佛教传入中国。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿，而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效，因此成为最理想的饮料。而集贤沐芽的茶园，地处安庆岳西县的司空山，其海拔米，是中国禅宗发展的基地。公元年，北周武帝灭佛，释门二祖神光慧可护经、南下舒州，隐居此山，种茶修禅，建刹说法。

　　春季是集贤沐芽采摘的最佳期间，春季新发出的嫩芽肥厚，含有富厚的营养成分，春茶以谷雨、清明前采摘的茶叶最好。在谷雨、清明前夕茶农开始采摘翠兰鲜叶手工制做集贤沐芽新茶。

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