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今天又来分享巨好吃的小甜品焦糖味道的蛋糕口感细腻柔软好吃不腻只要一口就停不下来

焦糖伯爵芝士慕斯

把奶茶融入到甜品里变成了口感丰富好吃又高颜值的焦糖伯爵红茶芝士慕斯蛋糕简单好做免烤箱?零失败烘焙新手妥妥搞定消化饼干90g、黄油30g、牛奶40g淡奶油g、奶油奶酪g白糖25g、伯爵红茶包1袋、焦糖饼干适量红茶液10ml、吉利丁片10g消化饼干压碎黄油融化倒入饼干碎混合均匀倒入6寸模具压紧压实冷冻30分钟奶油奶酪加糖隔热水搅拌均匀吉利丁片冷水泡软温热牛奶倒入红茶碎红茶液和泡软的吉利丁片搅拌融化吉利丁液倒入奶油奶酪里淡奶油打发五分左右倒入奶油奶酪里混合均匀加入焦糖饼干碎混合好的慕斯液倒入模具中冷藏4小时以上取出脱模用淡奶油随意抹面饼干碎、无花果、迷迭香装饰真的是敲好吃的一款慕斯蛋糕伯爵红茶的味道浓郁又不会hin腻搭配咖啡和茶都好赞的不需要烤箱的冰凉慕斯实属当下的美好甜品快去试试吧

海盐焦糖咖啡奶油蛋糕

今天分享一款海盐焦糖和咖啡搭配而成的蛋糕醇香微咸的海盐焦糖浓郁的咖啡香味且柔软的戚风蛋糕胚再配上焦糖脆珠和薄脆的夹心味道真的是妙不可言「海盐焦糖」淡奶油g海盐2克、细砂糖g、水50g「咖啡戚风蛋糕」蛋3个低筋粉50g、玉米油30g、牛奶50g即溶咖啡粉5g、零卡糖50g「抹面奶油、装饰」淡奶油克冷藏焦糖酱10克、迷迭香水果、薄脆片、焦糖巧克力脆珠把细砂糖和水放入奶锅煮至变棕色马上关火随后慢慢加入常温的淡奶油海盐搅匀放凉一夜备用?玉米油放入大碗里放入咖啡粉、牛奶一起搅拌均匀筛入低筋面粉Z字型搅拌均匀加蛋黄拌匀成面糊备用蛋清放入无油无油的盆里分三次加入细砂糖打发至大弯钩状先分三分之一蛋白霜到面糊里切拌均匀后再将面糊倒回蛋白霜里切拌均匀倒入6寸模具里桌上震两下震出大气泡放入预热好的烤箱度40分钟左右淡奶油打发至轻微有纹路戚风蛋糕胚分成三片一层蛋糕胚抹上奶油撒上薄脆片、脆珠、抹奶油二层蛋糕胚、薄脆片、脆珠、抹奶油三层蛋糕胚蛋糕组装好随意抹好面表面放喜欢的水果迷迭香装饰蛋糕底部用没有冷藏的焦糖酱花树桩的纹路就完成了这个蛋糕看起来是有点麻烦但是制作过程真的很简单也很好吃呢

伯爵红茶芝士蛋糕

红茶香搭配浓郁芝士做法敲简单只要搅一搅就能完成喜欢的赶紧试试吧饼干底焦糖饼干碎克、黄油40克芝士蛋糕奶油奶酪克、淡奶油克纯牛奶60克、白糖40克、焦糖饼干伯爵红茶粉3克、吉利丁片10克焦糖饼干擀碎融化的黄油拌匀倒入模具中压实放冰箱冷藏备用奶油奶酪隔热水软化搅拌顺滑吉利丁片冷水泡软牛奶、白糖、红茶粉倒入奶锅中搅拌均匀小火煮出茶色关火加入吉利丁片搅拌融化倒入奶油奶酪中搅拌均匀淡?淡奶油打至酸奶状倒入奶酪糊中拌匀倒入模具中放入冰箱冷藏4小时以上脱模表面放饼干装饰即可

今天焦糖甜品就推荐到这里啦

你们有什么好吃的欢迎给我种草

或者还有什么想吃想玩的

都可以后台留言给我的~

明天见啦

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文案编辑：Sindy

版面设计：Sindy

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