［今日吐槽］

说起感恩节，我最大的印象就是撑。原先寄宿在美国人家里，每逢感恩节必大吃一顿。凯撒沙拉，土豆泥，棉花糖烤红薯，红梅果酱，南瓜派，还有最重要的烤火鸡。我住家每年会举办感恩节派对招待亲朋，参加派对的每个人都会带一道菜，菜式变来变去就是这几样。我觉得感恩节是美国最符合Feast的节日。无论菜好吃不好吃，都是拿比脸盆还大的碟子盛的，也必定吃不完，尤其是火鸡。于是我们第二天就开始吃火鸡三明治和火鸡沙拉，大概要吃上一阵才能把感恩节食物消耗完。

今年和同学开趴，照例一人一道菜。之前蛋包饭的教程出了，一堆人夸我厨艺好。其实我厨艺中庸，但是我还是喜欢听你们夸我。所以私心想着做一道精致一点的菜也好写推送，继续让你们夸我哼。正巧在下厨房看到

我之前最多给我和我室友两个人做过饭。这次一下给八个人做饭，前前后后忙了两个小时，真的超累。做得时候手忙脚乱，忘记把洋葱、橄榄油和黑胡椒粉拍到食材那张图里了，不好意思啊

迷迭香烤火鸡教程

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食材

鸡腿｜人数x2

柠檬｜一个

小土豆｜一袋

小番茄｜八个

大蒜｜一头

迷迭香｜一把

百里香｜一把

洋葱｜一头

橄榄油｜适量

黑胡椒｜适量

盐｜6克

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小番茄不要放太多，要不鸡肉会变酸

盐一定要放够，要不会淡

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第一步

鸡腿肉沥干水分，在上面划几刀更好入味

减肥可以去皮，但是带皮做味道会更鲜嫩

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第二步

小番茄、小土豆对半抛开

柠檬切片，越薄越好看

洋葱切片，大蒜去皮

这步就是切切切切

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第三步

小土豆、洋葱、大蒜、百里香倒入烤盘

加入适量盐、黑胡椒和橄榄油

疯狂搅拌让他们匀称

也不要太疯狂

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第四步

将鸡腿铺到烤盘里

检查一下不要让它们叠在一起，

否则容易受热不均匀。

撒上黑胡椒、盐和橄榄油。

鸡腿肉本身油脂就很多，所以橄榄油可以少放一点。

虽然6g盐看起来很多，但是一定一定要放够。

加入小番茄、百里香、迷迭香和柠檬片。

准备好了么？

这就是你最漂亮的一步，

怎么拍照怎么好看。

所以我管这步叫疯狂拍照??

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第五步

终于进烤箱啦！

不用预热，直接烤。

摄氏度，烤30分钟

然后给鸡肉翻个身，同样温度再烤10分钟。

如果喜欢脆皮的，可以稍微多烤一会。

这个时候已经可以闻到香味了

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第六步

出锅

开吃

感谢Maggie提供厨房，以及帮我切食材，比心??

今天的瞎想到这里就结束啦

欢迎扫我私人







































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