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一口爆浆芝士培根饭团！

图文

尘暁

米饭一碗豌豆一把胡萝卜一段香肠一根培根8条芝士片4片海苔肉松适量生抽2勺蚝油1勺盐1勺玉米油适量黑胡椒适量

1.材料准备。米饭建议用冷却的米饭，比较容易炒。香肠、洗干净的胡萝卜切丁。培根提前解冻。2.不粘锅中倒入适量玉米油，开大火烧热，倒入胡萝卜丁、香肠丁、豌豆翻炒。3.翻炒至材料微微变软，倒入米饭炒散。4.淋2勺生抽、1勺蚝油、1勺盐，炒匀调味。5.芝士片一切为二。6.一条培根铺平，底部放上半片芝士，放上一个团成椭圆形的米饭团。7.从下往上卷起。8.排入垫了油纸的烤盘中。9.放入预热好的烤箱中层，上下度，烤12-15分钟即可！10.烤盘取出，摆盘，磨上适量黑胡椒，装饰迷迭香即可！11.成品。12.成品。13.成品。

小窍门：

注意：1、喜欢玉米粒的小伙伴可以加一些玉米粒。

2、烤温和烤时供参考。

3、米饭不用炒的太咸，外面裹的培根也是咸味的。

4、饭团要略团紧一些，不容易散开。

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金针培根卷

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水怜忧

金针菇g培根5片酱油20g米醋5g蚝油10g细砂糖14g梅酒10g葱花少许熟白芝麻少许现磨胡椒粉少许水50-60克

1.准备好食材跟配料，培根从中间切开、金针菇洗净去根。2.取一块培根把金针菇卷起来，用牙签固定，每份金针菇13-15g。3.把准备好的培根卷码放整齐，烤箱上下火度预热。4.接下来调个料汁，把备好的酱油、蚝油、米醋、梅酒倒入一个小碗内，简单搅拌混合。5.然后再加入细砂糖、熟白芝麻、葱花，一并倒入50-60g纯净水，轻轻的搅拌均匀。6.用小勺子把料汁一点点淋在培根金针卷上。7.在表面撒上一点现磨胡椒粉，如果芝麻不是很多可撒上一点。8.放入预热好的烤箱，烤制25-30分钟即可。

小窍门：

1、培根本身就是有咸味的，调汁时用了酱油和蚝油，就无需再放盐了。

2、水可以稍微多放一点，金针菇更容易入味。

3、梅酒是为了提下味道，没有可忽略。

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培根土豆

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沙儿飞飞?

土豆2个培根2块盐适量

1.成品图。2.准备。3.把它们切小。4.锅中放入少许油、下入培根炒至金黄即可、捞出留油。5.下入土豆。6.炒至表面微黄。7.掺入适量清水、末过土豆。8.下入盐、煮至汤汁收干。9.下入炒好的培根、翻炒均匀出锅。10.太香了、就这样不吃饭都行。

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培根鸡蛋饼

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海之韵美食记

低筋面粉g鸡蛋1个水g葱适量盐适量油适量

1.因为煎蛋饼的时间很短，所以培根要先用煎锅煎熟，之后才切丁。2.将低筋面粉、鸡蛋、清水和盐都倒入和面盆里。3.拌成没有颗粒的稀糊状。4.再加入培根丁和葱花。5.拌均匀。6.不粘平底锅里刷一层油，油不能太多，否则面糊很快成型，摊不圆。开小火加热不粘锅，不要用大火哟。然后将面糊勺进锅里，转动一下锅，使鸡蛋饼摊成圆形。这个分量可以做4块面饼哟。7.一面煎半分钟左右，翻转后再煎半分钟左右。这只是大概时间，我也没有计算过，而且不同锅具受热的时间不一样。反正多转动一下，别煎糊了哟。

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南瓜培根卷面包机版

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龙宝宝陈诺

南瓜半个培根3条柠檬半个橄榄油10克蜂蜜5克胡椒粉1克孜然粉1克

1.南瓜切成两半，去掉南瓜囊和籽2.取半个南瓜，用纸巾擦干水份3.南瓜切成1.5厘米厚度的月牙状4.培根解冻后从中间切成2段5.培根在南瓜上卷起来，用牙签固定培根6.用纸巾把培根上多余的水份吸干7.在培根上刷一层橄榄油8.继续在培根上刷一层蜂蜜9.在培根上撒上适量的孜然粉和胡椒粉10.南瓜培根卷放入面包桶里，启动面包机烘烤功能烤35分钟11.面包机烘烤20多分钟后翻面继续烤12.取半个柠檬榨汁备用13.另外的半个柠檬切片做装饰用14.面包机烤完设定时间关闭电源15.南瓜培根卷取出装盘16.在培根上刷少量的柠檬汁17.南瓜很粉糯，烤过的培根特别香

小窍门：

1、南瓜不要切太厚，建议选用小南瓜切出来的形状比较好看。

2、吃的时候注意把牙签取出。

3、如果没有面包机，可以换成烤箱，参考温度上下火度，20分钟。

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