人们常说，“物以类聚，人以群分”，一个人什么样，看他的朋友就能判断出来。

对于孩子，也是一样，千万不要忽略朋友对孩子的影响力。

孩子间的友谊，除了单纯和美好外，和大人世界一样，也会有争吵和冲突，甚至还会有孤立和排挤、嫉妒和伤害、欺侮和霸凌......

朋友间偶尔争吵没什么，但“毒友谊”就不行了，不仅不能让孩子体会到友谊的美好，反而会让孩子消极和自卑、伤心难过，影响正常的学习和生活。

01

友谊很重要，但毒友谊就算了友谊，是孩子成长路上不可或缺的部分。《教养的迷思》的作者哈里斯更是认为，同辈群体往往才是塑造儿童行为和改造孩子性格的地方。但在现实生活中，孩子有可能会遇到“有毒”的友谊，从而让“同伴效应”对孩子产生负面和消极的影响，远比我们担心的早恋严重的多。

椰奶紫薯派椰奶紫薯派低筋面粉、紫薯、黄油、细砂糖、水、牛奶、椰浆粉、鸡蛋、椰丝。派是一种让人快乐的甜点。它最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。派有着各式不同的形状、大小和口味。今天我们做的这款紫薯派，只有派底，没有派皮，一大片紫色直接进入眼球。在带来香甜口感的同时，也带来了无以伦比的视觉享受。参考份量：6寸派盘一份。首先制作派皮。因为派皮需松弛数个小时，所以可以提前制作。将40g黄油切小块，室温软化。将g低筋面粉和8g糖倒入软化后的黄油里。用手不断搓揉，直到全部变成粗砂状的颗粒。加入清水。根据面团状态酌情添加。揉成稍微光滑的面

怎么判断哪些是“毒友谊”呢？在美国的《今日心理学》，艾琳伦纳德博士总结了“毒友谊”的几个特征：孩子经常不开心甚至哭泣自信心萎靡对以前喜欢的活动失去兴趣为了让朋友开心一味讨好对方被嘲笑、轻视提出的想法总是得不到重视在一段友谊中一直没有进步产生了厌恶自己的想法比如:最好的朋友突然有了“新欢”，于是就将“我”抛弃，“我”小心翼翼地去挽回，却无功而返；

苹果派苹果派低筋面粉、苹果、无盐黄油（面团中）、绵白糖、鸡蛋、无盐黄油（馅料中）、白砂糖、柠檬汁。“Anappleadaykeepsthedoctoraway”心理总是牢记这句话于是家里时不时的会囤积苹果以及各类水果每每经过水果摊的时候总是会带一点回家但是到了家后冷飕飕的的感觉立马就不想吃了果不其然过年期间总是买这买那的家里囤积了好些苹果于是休息天对着家里的一袋苹果琢磨了半天突然就冒出了这么个想法做一个苹果派吧这样我又能度过美妙的下午茶时间啦话不多说实干才是真接着就开工喽！先将黄油软化，加入打散的鸡蛋液筛入低筋面粉筛入绵白糖并搅拌均匀搅拌均匀后将其揉成面团之后放入冰箱冷藏半至1小时冷藏

和朋友一直相处很好，但有次考试超过了他，他就开始疏远“我”，并在背后说“我”的坏话；朋友总是对“我”挑三拣四，总让“我”感到无地自容，为了维持友情，“我”总是讨好他……

编织苹果派编织苹果派低筋面粉、苹果、黄油、细砂糖、水、细砂糖、盐、肉桂粉、黄油、玉米淀粉、水、蛋液。派是一种让人快乐的甜点。它最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。今天我们做的就是编织网格苹果派，让人不仅吃着快乐，看着也快乐。步骤里包含了具体编织网格派皮的方法。参考份量：6寸派盘一份。首先制作派皮。因为派皮需松弛数个小时，所以可以提前制作。将60g黄油切小块，室温软化。将g低筋面粉和10g糖倒入软化后的黄油里。用手不断搓揉，直到全部变成粗砂状的颗粒。加入清水。根据面团状态酌情添加。揉成稍微光滑的面团。不要揉太久，以免

总的说来，就是孩子在这段友谊中，受伤多，欢喜少，常常情绪沮丧、愁眉苦脸。我们平时要多多留意，及时发现孩子的异常，如果孩子陷入“毒友谊”，要及时给予孩子引导和疏解。

南瓜乳酪塔南瓜乳酪塔低粉、糖粉、黄油、蛋黄、奶酪、鸡蛋、熟南瓜泥、玉米淀粉、纯牛奶、盐、白砂糖。过年期间做了好多甜点出来，这款南瓜乳酪塔就是其中一种，吃过的亲朋好友们都很喜欢，家里的宝宝和老妈也极为爱吃，后来又做过3次，可见大家都很爱呢，南瓜是嘟嘟超爱的一个食材，如果亲也同样喜欢颜色亮丽的它，那就赶紧来试试这款好吃到没朋友的小甜点吧···南瓜切薄片，均匀嘀码入盘中锅中水烧开，将南瓜放入蒸格中，隔水蒸熟用料理机将南瓜搅打均匀，一旁备用软化好的黄油、白砂糖、盐倒入料理盆中用电动打蛋器将黄油打发成颜色发白的羽毛状加入一只蛋黄，搅打均匀筛入g的低粉拌匀并捏成团，用保鲜膜包裹好，入冰箱冷藏20分钟奶酪用微波炉加热至软化将鸡蛋、糖粉倒入碗中，搅打均匀加入g的南瓜泥，搅拌均匀

02有毒的友谊小船，翻就翻吧朋友固然重要，但带刺的友谊，还是不要为好。只是，帮孩子结束毒友谊的时候，我们要讲究方法，不要粗暴地干涉。因为选择和谁交朋友，是孩子自己的事情，也是他重要的权利。且”粗暴干涉“还可能会起到反作用，容易让孩子产生“罗密欧与朱丽叶效应”，也就是越阻拦，越牢固。

蓝莓脆皮塔蓝莓脆皮塔炎炎夏日自制蛋挞低粉、高粉、黄油、细砂糖、牛奶、奶粉、蛋黄、盐。低粉和高粉及奶粉混合过筛.黄油切丁(注意:黄油一定是刚冰箱里冷冻室取出的)粉和黄油丁一起混合搓匀,直到呈均匀的散颗粒状.然后加入牛奶和蛋黄混合液,慢慢揉至看不到干粉即可,注意和面手法,不要过度揉面哈看图片手法哟.这个手法是避免面起筋.面团看不到干粉了，就包上保鲜膜，冷藏３０分钟；冷藏后的面团，分成25克一个。蛋挞模具里，均匀抹上一层黄油把25克面团放进去，慢慢按成模具形状。尽量超出模具边缘哦，形状越饱满，烤出来就越漂亮。按好形状的皮，用叉子叉些小孔，然后压一点重物度，中

03那么，我们应该怎么做呢？不贴标签，只罗列客观事实，相信孩子自己的判断任何事情的改变，都是从自我察觉开始的，孩子也不例外。所以，帮助孩子的第一步，是让孩子自己意识到这是个问题。这时，可以通过聊天的方式来进行引导。比如，可以这样和孩子聊天：宝贝，妈妈看到，有几次你们一起玩时，她总是说你做不好。可我觉得你是个很努力又上进的好孩子。我很好奇，她是一直是这样和朋友相处的吗？

樱桃派樱桃派低筋面粉（派皮）、砂糖（皮）、黄油（皮）、蛋黄（皮）、冷水（皮）、盐（皮）、鲜樱桃（馅）、糖（馅）、玉米淀粉（馅）、水（馅）、盐（馅）、柠檬汁或白醋（馅）。今天到水果店里买草莓，被告知早就过季了。无奈买了樱桃，即然正当季就多买了点，所以烤了樱桃派。1、新鲜樱桃洗净去核，称出克，加入25克糖，盖上盖腌制2个小时以上。樱桃滤出汁液备用。滤的果汁倒入90克水中备用。水的总重不超克。2、果汁水中加入玉米淀粉，盐，柠檬汁（白醋），35克糖，搅拌均匀。倒入小锅中加热并不断搅拌，直到沸腾，略浓稠的状态时离火。趁热淋在滤干水的樱桃上，冷却即可。面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。用手搓成粗玉米粉的状态。蛋黄、冷水、盐混合均匀，

或者：

莓果塔莓果塔黄油、糖粉、蛋液、低筋面粉、盐、淡奶油、糖粉、草莓、细砂糖、杏仁粉、蛋液、黄油、草莓、蓝莓、树莓、黑加仑、红加仑。这是之前从一本甜点书上看到的配方，这次终于借着试用新烤箱的机会做了，酸甜混合的口感不会觉得腻哦~新烤箱上色均匀温差也很小，不过因为30L的容量+扁平式设计，需要对之前习惯了的烘烤条件设定来做相应的调整，嗯，这些在掌握了烤箱的脾气之后就都不是问题了~材料：塔皮：黄油60g，糖粉25g，蛋液25g，低筋面粉g，盐1/8小勺杏仁奶油：黄油30g，细砂糖30g，蛋液30

你们每次在一起时，你都要听他的。你喜欢他这样做吗？在聊天中，只需用客观事实来描述事情，而不是直接给对方“贴标签”，告诉孩子，“他贬低你”“他命令你”。父母通过罗列事实，来帮孩子梳理思路，让孩子自己得出结论，判断这段友谊是否该继续下去。我们的目标不是让孩子承认这是一个坏朋友，而是要让他对这段关系进行深思熟虑的分析。咱们千万不要以为孩子小，就不会自己分析和判断问题。不贴标签的聊天方式，不容易造成孩子的抵触和反感，容易让孩子打开心扉，让他们把真实的想法告诉我们。

蓝莓派蓝莓派低筋面粉、黄油、凉水、鲜奶油、奶油奶酪、鸡蛋、白糖、牛奶、新鲜蓝莓。用新鲜的蓝莓烤派，成品出来口感出奇的赞，酥松香脆。甜中带有淡淡的酸，味道美美滴。将A材料和成光滑面团，盖紧松弛20分钟。将B材料除鸡蛋外入锅，坐热水上用打蛋器搅拌至奶酪和糖完全融化至无颗粒端起。加入一个打散鸡蛋拌匀成派馅。取出松弛好的面团，用保鲜纸隔住擀成5厘米厚的面片，（面片要擀成比派盘大一圈）取个8至9寸的派盘，放入派皮，去掉保鲜纸，用手在边缘略压，再用擀面棍朝派盘边滚一圈去掉多余的派皮。将C材料蓝莓洗净。将蓝莓均匀的放入派盘。倒入派馅至8分满。提前预热烤箱度10分钟。将派盘送人烤

了解孩子的内心诉求在和孩子谈论这件事的过程中，我们也需要留心，从言谈话语间，了解孩子的心理诉求。例如，我们来看这段对话：妈妈：“大家都不喜欢他，你为什么喜欢跟他玩呢？”孩子：“跟他玩我能遇到很多有趣的事情，平时我都遇不到。”

佛卡夏佛卡夏高粉、橄榄油、清水、细砂糖、盐、耐低糖干酵母、刷面用橄榄油、黑橄榄、意式混合香料。佛卡夏在意式面包中属于橄榄油面团，是一款制作方法简单切极受欢迎的面包，带有微咸的口感，表面的香料根据自己的喜欢添加，可以用迷迭香、黑橄榄，也可以用大蒜、辣椒，吃的时候随意搭配，可搭配肉类，也可以搭配各色蔬菜沙拉。把面粉、水、盐、糖、酵母、橄榄油全部刚入面包机桶中；2个和面程序30分钟，面团打成这种程度就可以；刚换的一种高筋粉，筋性非常强；面团收圆继续放回纺报价桶中，进行一发，桶上盖块湿布；大约一个半小时，面团发酵到位；把面团直接倒在烤盘中，用手按压排气，慢慢的用手压向四周

千层酥皮菠萝派千层酥皮菠萝派派皮黄油、低粉、高粉、糖粉、盐、水、派皮黄油裹入用、菠萝、白糖、玉米淀粉、全蛋液。先制作派馅:将菠萝切成碎丁.放入平底锅,开中火煮烂,期间加入70G白糖,即将出锅前,将2大勺玉米淀粉加少许水搅拌均匀,倒入即将出锅的菠萝碎中,这时菠萝碎会变得粘稠.盛出晾凉备用.这样的量勺.制作派皮,准备好材料:黄油50G,糖粉6G,水G,盐2G,低筋面粉G.高粉40G,将所有材料混合,揉成一个较光滑的面团.盖上保鲜膜放入冷藏20-30分钟.将G裹入用黄油切片用保鲜膜包起来,用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的大片薄片,让后放入冰箱冷藏.面团已经冷藏松弛好了,从

看得出来，孩子在对方身上，是有所需求的。

焦糖香蕉派焦糖香蕉派面粉、香蕉、黄油、水、细砂糖、盐、玉米淀粉。家里有香蕉就做起了香蕉派，比起苹果派没有它的脆爽，但是也有焦糖和香蕉的甜滑，这次派皮是用的别人的做法，做起来也很简单。首先是做派皮，派皮所用到的材料：面粉G、黄油G、盐2G、水75G。G黄油切成1厘米左右的块状，与面粉混合均匀混合均匀后中间弄个坑，加入水用2个橡皮刮板来和面，黄油没有吸收也没事，和好面后再用手捏成面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时冷藏好的面团取出用擀面杖擀成片，保鲜膜包着不会粘擀面杖哦擀好后去掉保鲜膜，拿台面上来擀，撒玉米淀粉防粘哈擀成片后然后这样折起来然后再对折。对折后再擀成长方形的片，重复4-6步4次后用保鲜膜包好松驰15分钟，松驰好后再这重复4-6步，

类似这样的信息，足以让我们反思，平时在教育的过程中，是不是遗漏了什么？比如，是不是平时对孩子的限制太多，导致他无法遇到很多“有趣的事情”？在这个过程中，孩子既能吐露心声，我们也能发现家庭教育中的一些问题。

蜜汁樱桃塔蜜汁樱桃塔低粉、黄油、蛋液、糖分、樱桃肉、砂糖、水、蜂蜜、玉米淀粉。5月，是樱桃成熟的季节~这个时候的樱桃皮薄肉厚又多汁，光看着那娇艳欲滴的色泽就已经让人垂涎三尺了~如果你觉得斋吃不过瘾，那做成各种小甜品也是不错滴~~这个樱桃塔做法非常简单，只需3步哦，烤好塔皮，摆上樱桃肉，淋上蜜汁就完成了~~喜欢甜食的你一定不能错过哦~~樱桃用苏打水浸泡30分钟后冲洗干净去蒂去核后切成小块用20g砂糖腌制1-2小时（腌制的时候可以取准备做塔皮的材料）将腌制出的樱桃汁倒入锅中再加入水、蜂蜜、淀粉，用小火微微煮开一边煮一边搅拌，煮至浓稠半透明状就可，放凉待用黄油切小块放温室软化，加入糖粉用打蛋器搅打均匀（低速将黄油和糖粉打匀即可，不用打发

当把孩子心理需求的“漏洞”补上时，他就不会再向外界索取了。他们在和朋友交往的时候，就会更加在乎平等、尊重、互爱，“毒友谊”自然也会渐渐远离。帮助孩子制定“撤离”计划最后，一旦孩子已经决定要离开这个朋友时，这件事最困难的部分已经完成了。接下来，我们可以和孩子一起制定一个“撤离”计划，帮助孩子顺利离开毒友谊的控制。比如可以用渐进的方式，进行冷处理，通过逐渐减少在一起的时间，来慢慢淡化友谊的浓度，让有毒的友谊自生自灭。帮孩子结交真正的朋友，摆脱了毒友谊，我们还需要帮助孩子更好地结交朋友，别成为被默默放弃的”毒朋友“。

奶酪巧克力派奶酪巧克力派黑巧克力、黄油、盐、牛奶、可可粉、鸡蛋、糖粉、苏打粉、红糖、食用油、面粉、泡打粉、奶油奶酪、淡奶油。软软的划开静谧，松软的绵密、酸酸的醉意……浓浓的奶酪巧克力派，搭配香滑的乳酪夹心，黑白配，经典简约也不失可爱，要知道，它可是下午茶最受欢迎的美味小西点之一哦奶酪巧克力派就是小编今天要推荐给大家的美味，真正的“实力派”就是不同凡响，亲们有空一定得亲自尝试下哦，自己做的味道可以把好丽友的巧克力派甩几条街了，哈哈~巧克力蛋糕材料奶酪馅材料1.鸡蛋，盐，红糖，烘焙油和溶化的黄油一起搅拌均匀2.加入溶化后的巧克力拌均匀3.中粉，可可粉，泡打粉，苏打粉一起过筛待用4.第3部的混合物里倒入1/3的牛奶和1/3过筛后的分类，用刮刀拌均匀，重复至倒

只有了解孩子各阶段友谊的变化，才能更好地对孩子进行引导。

苹果派和挞苹果派和挞派皮：低筋粉、黄油、鸡蛋、蛋黄、水、馅：苹果、黄油、糖、肉桂粉。为了消耗买多的苹果，做了这个派，非常好吃。但是不喜甜食的某人说：这不就是苹果酱放在面上了吗？好吧，就算是吧，那也不能阻拦我对它的喜爱。我还要做!派皮：把黄油放进低粉中用手搓成细沙状。打进一个鸡蛋加水和成面团（水要一点一点加，面团没有干面就可以了。）用保鲜膜包好放冰箱里冷藏半小时。馅料：把苹果切成丁锅中放黄油熔化把苹果丁倒进去翻炒等苹果软化后，撒上白糖和肉桂粉，小火搅拌.挤上半个柠檬的汁。直到熬煮到苹果粘稠，水分基本消失。晾凉。把面团取出

哈佛大学的心理学、教育与发展教授罗伯特·塞尔曼（RobertSelman）对多名3~45岁的人进行了访谈和研究。他发现，在我们的一生，对友谊的认识和理解是变化的，大致可以分为相互重叠的5个阶段。初中生正好处于友谊的相互阶段，共享关系显得尤为重要。在他们眼里，友谊是一种持续的、亲密的、忠诚的关系，不仅包括为彼此做事情，朋友之间还会产生占有欲和排他性。所以，他们会说，“他是我最亲密的朋友，当我发现他还和别人交朋友时，我真的非常难过”。这时候的友谊，对他们来说也是相互依赖的关系。孩子信任、支持朋友，在他需要的时候提供帮助，同时开始学会尊重朋友的自主性，懂得给予对方自由。

玫瑰花苹果派玫瑰花苹果派低筋面粉、黄油、细砂糖、水、红苹果、蜂蜜、白糖。黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手揉搓直到搓匀；混合好的面粉像粗玉米粉的样子；倒入水，揉成面团，静置松驰15分钟；红苹果先切块；再切成薄片；蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆，然后将苹果片放入烫煮一会儿变软；苹果片太硬无法卷起来派皮擀成薄片，切长条；将苹果片如图排列整齐；折叠起另一半派皮；卷成卷；成玫瑰花形状；依次做好，烤箱预热烤箱度，中层，约40分钟左右即可。口袋香蕉派口袋香蕉派黄油、细砂糖、水、低筋面粉、香蕉。派是一种让人快乐的甜点。它最早是一种起源于欧洲东部的食品，不

这个阶段的孩子会说：

柠檬塔柠檬塔面粉、糖粉、黄油、柠檬、鸡蛋、糖。酸酸甜甜的最爱！塔皮材料。黄油软化打发，加入糖粉。搅打。筛入面粉。搅拌均匀。冷藏30分钟。塑型。冷冻15分钟后入烤箱度烤20分钟。柠檬酱材料。柠檬取汁，留皮屑。鸡蛋，糖，柠檬汁，柠檬屑搅打。文火加热，至至浓稠。关火，加入黄油搅拌。盛出待用。放到烤好晾晾的塔皮上即可！花生派花生派杏仁派皮：黄油、糖粉、白糖、低筋面粉、鸡蛋、杏仁粉、花生馅料：熟花生、麦芽糖、糖。黄油室温软化，搅拌成羽毛状；加入糖粉，用电动搅拌器搅拌均匀；将全蛋一个一个加入进去，搅拌均匀后再加入下一个；加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀；加入杏仁粉和糖搅拌均匀；将面

“他是我的朋友，我会坚定地支持他、帮助他。但我不会强制要求他，他有自己的想法和选择。作为朋友，我会尊重他的自由。”

长帝e?Bake互联网烤箱之巴黎布列斯特泡芙长帝e?Bake互联网烤箱之巴黎布列斯特泡芙清水、黄油、细砂糖、盐、低筋面粉、鸡蛋、泡打粉、淡奶油、糖粉、草莓、芒果。没有装扮花哨的外表，却有着丰富厚实的内心，这是一种幸福的味道，当你咬下第一口，你就会爱上它。泡芙塔是法国传统的庆祝甜点，象征着幸福的泡芙被一个一个累积起来，高高的泡芙塔就是人们对满满的幸福的憧憬。先将泡芙的主料准备好清水，黄油，糖和盐一起放到不粘锅里，用中火加热加热到黄油融化，沸腾关火筛入低粉用刮刀拌成面团，放凉2分钟，加入鸡蛋，鸡蛋要一个一个加，至到完全融和再加下一个鸡蛋，再加入泡打粉，拌匀，至面团用刮刀提起，呈倒三角装入裱花袋中，我用的裱花嘴是玫瑰花嘴，在烤盘上挤出圆形，大小自己定，我的烤盘是三能

建立友谊的同时，让孩子和朋友学会分享和承担责任。懂得分享，才能赢得更多信任；学会承担，才能不依附于人，更加独立。这些，都能让友谊维护得更长久。

——END——

柠檬酱草莓塔柠檬酱草莓塔酥皮、柠檬酱、塔皮酥屑、草莓、杏子酱。这些材料算是前几次做烘焙剩下的，有柠檬酱，还有做柠檬塔皮时有的碎了，样子不漂亮，但是味道一级棒，打碎了来用。酥皮是做牛角包和蛋挞的时候，“叠被子”的办法做了好多，分块冷冻了起来，所以，这道点心一点都不费事不费时哦！草莓蛋挞草莓蛋挞挞皮、草莓、淡奶油、牛奶、绵砂糖、低筋面粉、蛋黄。草莓总是诱人，除了直接吃，不用来做点什么总觉得不够~加草莓烤蛋挞比较简单，嘿嘿2个淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火，加入砂糖搅拌融化后晾凉；草莓放淡盐水中浸泡一会儿；然后洗净切

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