（杨传旨杨迎）教育因交流而进步，智慧因碰撞而生发，共话园本课程，深耕幼教发展。课程是实施立德树人的有效途径，也是建设高质量幼儿园教育的重要载体。年4月23日下午，冯静园长应邀参加幼儿园园本课程高峰论坛。

作为本次郑州仅有四个分享单位的其中之一，园长冯静从课程建设的历史底蕴；黄河文化课程的价值意义；黄河文化课程的现实基础；黄河文化课程的理念、目标与内容；黄河文化课程的实施与评价；黄河文化课程的发展与展望等六个方面进行汇报交流。

西红柿牛腩较高热量食材:牛腩克西红柿克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1牛肉切块，加入料酒葱姜蒜腌制15分钟。腌制过的牛肉沸水焯熟。步骤2焯水过程中去掉水中的血沫。步骤分钟，捞出备用。步骤4花椒大料香叶，姜蒜，备用。步骤5适量食用油，加入备好的花椒等调料，加入少许豆瓣酱，爆香，加入牛肉，翻炒。步骤6翻炒至肉有一点焦黄色。步骤7翻炒结束，加热水至淹没牛肉。加入生抽，老抽，绵白糖食用盐，葱姜枸杞等调料。步骤8西红柿切丁，备用。步骤9待牛肉煮1个小时左右。在另一个锅中，放入少许食用油，炒制西红柿。不加任何调味料，煮至出水。步骤10将牛肉和西红柿混合，加入之前煮牛肉的汤汁。继续炖。步骤11

西红柿瘦肉鸡蛋面较低热量食材:西红柿1个面条克瘦肉80克土鸡蛋1个鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1瘦肉洗净切薄片，放盐、生抽、蚝油搅拌均匀，腌制片刻步骤2西红柿洗净，用热水浸泡五分钟步骤3剥掉西红柿皮，切小块步骤4鸡蛋打散步骤5热锅倒油烧开，放西红柿翻炒片刻步骤6倒入适量清水煮开，放面条煮两分钟步骤7放瘦肉煮两分钟步骤8倒入蛋液再煮一分钟步骤9撒葱花，起锅装盘即可成品图番茄菌菇炖牛腩较低热量食材:牛腩块克杏鲍菇约克西红柿克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1准备好食材（牛腩块，葱白切斜片，姜切成片，大蒜瓣拍一拍，花椒）步骤2牛腩块在开水里烫一下捞出沥干水

燕窝炖雪梨较低热量食材:雪梨克燕窝10克南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖步骤1将燕窝在清水里浸泡过夜步骤2挑去杂质洗干净步骤3然后放进炖锅里步骤4加入适量的清水步骤5将梨去皮切成小块步骤6加进炖锅里步骤7然后加入枸杞和冰糖步骤8用炖锅的一个程序，炖半个小时即可成品图合肥培训西红柿烧茄子较低热量食材:西红柿2个茄子2个河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1把茄子切成小拇指大小粗条，西红柿去皮切小块，蒜拍碎

香脆芝士馒头较低热量食材:白馒头1个马苏里拉芝士适量火腿肠（或香肠）半根葱花少许黑芝麻少许鸡蛋液少许买1件发2罐炒熟黑芝麻熟即食熟芝麻农家五谷杂粮非生芝麻步骤1把葱和火腿肠切好。步骤2把馒头竖切几刀，不要切断。步骤3继续把馒头横切几刀，切成网格状。步骤4把马苏里拉芝士塞进馒头缝隙里，然后撒上少许盐。步骤5继续塞上切好的火腿丁。步骤6撒上少许葱花。步骤7给馒头表面刷上鸡蛋液。步骤8撒上少许黑芝麻。步骤9入预热好的烤箱中层，上下火度烤10分钟左右，待馒头表面烤至金黄色即可。成品图番茄豆角炖粉条较低热量食材:豆角克粉条克西红柿半个5斤纯正宗手工红薯粉条酸辣粉红苕粉丝番薯地瓜河南农家

我园以“生命教育”为依托，在“多彩生命课程”体系下，年春对黄河文化课程开始进行探索，按照“”思路来进行建构和实施黄河文化课程。即一理念、三原则、四目标、九内容、六途径、三评价。

在整个过程中，通过老师的研究、探索、助力、支持；通过教师、环境、家长、社会的多元支持让幼儿获得了整体的发展，同时初步实现了幼儿的自主学习和终身发展。在场观众被惠实幼的“黄河课程”所吸引，与会余人认真聆听，只听手机、相机咔咔声，雷鸣般的掌声时而响起。

凉拌杏鲍菇较低热量食材:杏鲍菇2条生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1杏鲍菇洗净，入锅蒸熟（上汽后大火蒸十分钟）步骤2取出放凉，用手撕成条步骤3葱姜蒜切末步骤4杏鲍菇里放入葱姜蒜末，加入生抽，麻油步骤5糖，盐，醋步骤6搅拌均匀就可以吃了西红柿鸡蛋烩面片较低热量食材:馄饨皮克　　西红柿1个鸡蛋1个　　芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1馄饨皮一切两片。步骤2锅内水烧开，下入面片，中小火将面片煮至

“黄河文化是中华文明的重要组成部分，是中华民族的根与魂。黄河凝聚着中华儿女的智慧和精神，我们理应走进黄河，了解黄河，挖掘其无穷的精神资源，并将黄河文化传承下去。

迷迭香意式香饼较高热量食材:圣女果15个面粉克步骤1摘下迷迭香叶子，将其中一半切碎。在食品加工机上装好揉面配件，加入面粉、发酵粉和迷迭香碎片，充分搅拌。从进料管加入2勺橄榄油和ml微温水，一直搅拌，直到形成面团步骤2然后在铺有面粉的平台上手工揉搓几秒钟，做成团状放到碗中，用保鲜膜盖好放在暖和处发酵1小时，直到体积膨大两倍步骤3将烤箱预热到deg;C，在矩形烤盘上将面团制作成1cm厚的矩形，用手指捅孔。喷一点橄榄油，在小孔中塞入西红柿，撒上剩余的迷迭香叶和海盐。在烤箱中15到20分钟把香饼烤到金黄色，稍晾片刻步骤分钟准备时间+1小时发酵时间番茄鱼片较低热量食材:西红柿4个鲤鱼半条鸡仔总动员鲜鸡蛋当日

蜜汁叉烧豆腐角较低热量食材:北豆腐1块鸡精调料鸡粉家用0g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用步骤1豆腐控干水分，切成三角块儿；小香葱切碎备用；白芝麻备好。步骤2调好料汁：小碗里放入1勺叉烧酱、1勺生抽、少许蜂蜜、适量的盐和鸡精，最后加入半碗清水，搅拌均匀后备用。步骤3平底锅中注入适量的油，烧热后放入豆腐角，中火将豆腐角炸至金黄后，放在厨房纸上吸油。步骤4将料汁倒入锅中，再倒入豆腐角，快速翻炒至每块豆腐都裹满料汁。步骤5最后撒上香葱和白芝麻调味调色，即可装盘。成品图蕃茄乌梅较低热量食材:小番茄克步骤1所需材料，小蕃茄用盐水先泡步骤2乌梅去核切小块步骤3小蕃茄去蒂，对半切个口别切断步骤4把乌梅肉酿进去完工成品图番茄饼奶

早餐趣味水果吐司较低热量食材:吐司片2片圣女果几个淡奶油30克细砂糖3克猕猴桃几片黄桃罐头1块雀巢淡奶油ml家用动物性鲜稀奶油蛋糕裱花蛋挞液甜品烘焙原料步骤1准备好各种材料，新的多士炉需要先以最高档位空烤2-3分钟，去除加热管上的保护层。将吐司片放入三明治烤架上步骤2放入多士炉中，将推动条按到底部，旋转烧色按钮到3或4档。按烤“吐司片”功能，3分钟烘烤完成后，推动条会自动弹起。提出烤架，放入盘中晾凉步骤3趁吐司片晾凉的同时，用小刀将黄桃罐头切出小蜜蜂的圆形头部和橄榄形身体。将圣女果洗净，横向对半切开，用小刀如图刻出花瓣，完成后备用步骤4细砂糖加入冷藏的淡奶油中打发到

一路以来，惠实幼一直坚持课程建设，“根植传统文化，建立文化自信，以幼儿成长为导向，教师专业成长为推动”持续发展不断优化。幼儿园课程建设是一个没有终点的视野，我们会坚守自己的核心价值观，不断推进黄河课程的完善和发展，在课程实践中，全面落实立德树人的根本任务。