秋天容易干燥，所以在饮食上我们一般会多食用滋润、温和的食物，那么秋季滋补更适合吃什么呢？秋季进补身体，吃肉要适当，秋天可供选择的肉类食物很多，比如：羊肉、猪肉、鸡肉等等。自古以来，民间就有“贴秋膘”的习俗，由于夏天天气闷热，人们的胃口就会很差，这就导致很多人在夏天就会瘦不少，那么，到了秋天当然要补上来了，所以就有了“贴秋膘”这个习俗，说到滋补，先想到的就是吃肉，秋分过去了，秋天已经真的到来了，天气越来越凉，增加一些肉食确实是一个不错的选择。其中，猪肉就很不错，但是普通猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，吃多了对身体也不太好，这时候大多数人都会选择黑猪肉，肥瘦更加均匀，肌间脂肪丰富，纤维组织柔软，富含大量的血红蛋白可以很好地补铁，而且黑猪肉中的血红蛋白要比植物中的更好吸收，并且丰富的肌间脂肪决定了黑猪肉比牛肉更加容易消化，符合中医养生的常识，是一个不错的选择。迷迭香烤肋排1、选肉小编选用的就是上文提到的黑猪肉，黑猪肋排。2、腌制根据口味不同，腌制的配料也不同，小编用的配方是：盐，料酒，黄豆酱，生抽，花椒面，姜，蒜，大家可以一边调，一边尝，酱汁不要太稀，尝起来味道丰富，略咸一点会更加好吃，将黑猪肋排放入冰箱腌2个小时以上，建议前一天放到冰箱里，腌制一整晚，味道更好。3、焯水锅中加水，烧开，把肋排放进去煮25分钟左右，煮到基本里外通透。之前小编也尝试过用烤箱烤熟，但是事实证明确实不如煮熟，一是肋排不够油的话可能会烤干，二是温度控制不好会出现外焦里生的情况。另外，大家不要怕肋排会没有味道，真的不会，煮熟捞出后再放入腌料中腌制一个小时。4、烤黄油化开，刷在肋排表面，包上锡纸，包的严严实实的，进烤箱上下火度，25分钟，然后拿出来，刷蜂蜜，加迷迭香，刷料，再次放进烤箱，度，20分钟。花了小编半天的时间，用来打发国庆长假的时间再合适不过了两个肋排，分分钟解决掉，吃完还舔手指头……蜂蜜迷迭香简直是点睛之笔，外面变得有点脆脆的，散发着迷人的芬芳。还等什么，一起来做吧。


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