吃个故事我是你的小土豆,你是我的迷
专科治疗白斑医院 http://www.zykyhs.com/海燕食堂吃个故事 D经营着一家老北京的餐馆,是小区里一家平价亲民的所在。 在我看来,D的餐馆和食堂的经营一点儿也不冲突,毕竟食堂是隐秘的私厨,不按常理出牌也有些任性。 D家的烤鸭还不错,我们偶尔也会去,总是会看到D跑前跑后殷勤周到。 D身高cm,三十多年如一。 这家店是他和弟弟一起开的,弟弟是个高大的男人,身高足有1米八。 如果不去他家用餐,只是路过,也经常看到他独自坐在店门前的桌椅前,和走过路过的人都自然地打着招呼。 “哎,回来啦。” “哎,上班去啊。” “哎,吃了吗。” 他的笑容是阳光自信的,不夸张。看到他,心情也会好一点点。 和D相熟起来,还是因为他知道我也喜爱做饭,对食物的可能性略有些研发的好奇。他走到我的桌沿前,笑笑的和我说起,土豆到底怎么做才能好吃呢。 “那小家伙每次来,都点两个菜,一盘土豆丝,再一盘土豆丝。”D说。 原来D有一位小常客,是个小女孩,每次来都点两盘土豆丝。 小女孩喜欢和D一起玩,这个个头和她一边高的叔叔,是一个怎么欺负都不哭的玩伴,还有长辈一般的温暖。 “为什么你每次只吃土豆丝呢。小孩子可不能偏食啊。” “我就爱吃土豆。” “叔叔小的时候就偏食,不爱吃蔬菜水果,结果就长不高哦,所以现在只有这么高。” “为什么要长高?叔叔这样不是也挺好的吗?” D愣了片刻,笑了,是哦,这样不也挺好的吗。 小女孩每次来都和他玩手指加减游戏,看谁先到十,他总是故意输给她,小女孩就会咯咯笑,很开心。 “这孩子只吃土豆丝,终于吃的有些不耐烦了。我怕她不来店里,尝试给她做了很多花样,洋葱炒土豆片,土豆泥,地三鲜,可她都不爱吃。”D愁眉苦脸地对我说,看起来他是真的有些焦虑啊。 “试试看煎小土豆吧。小土豆先蒸熟,再用葱油和盐煎一下。”我提议。 D如获至宝,非不收我钱,我只能走的时候偷偷把钱塞在了收银台的招财猫下面。 可是没过两天,D来敲食堂的门了,脸上的表情更焦虑了。 “试过了,她还是不爱吃。” “这是要让我把独家秘方都贡献出来啊。”我说。 我转身去院子里,剪了些迷迭香下来,递给他,像告诉他一个秘密。 “还是煎小土豆,这一次出锅之前撒一些下去。我保证,她吃了以后会开心得跳起舞来。” D笑着收下了迷迭香。 小女孩吃了迷迭香煎小土豆,没有开心得跳起舞来。 她兴奋得唱起歌来。 “你是我的小呀小土豆。”她嘻嘻哈哈地唱起小苹果的旋律。 D也非常非常开心,跟着她的旋律跳了起来,默默地对自己说,“那你就是我的迷迭香啊。” 这之后D又来找我要过一些迷迭香。 有一段时间没有见到D了,天气转寒,迷迭香都要拿到屋里了,太多了,我又想起D,剪下一些去找他。 “怎么不来拿迷迭香了呢?” “小姑娘没再来了。” “吃腻了?” D摇摇头。 “她个子蹿得真快啊,一下子长得都比我高了。她上小学了,不常来了。偶尔还能见到她路过,不过好像不太认识我的样子。” 我有些伤感,看着D。 D却还是笑笑的。 “老天是公平的吧,他给了我这样的身体,也让我从小就比很多人认命。人和人之间,到头来都是孤独的,活着再怎么折腾,也是无意义的。可就因为想开了,我才一下子乐观起来。” “悲观的乐观主义。”我说。 他笑,“所以,我还挺感激这个小姑娘的,她那么信任我,来吃我做的小土豆,还把我当作一个那么好的玩伴。” D每天像根茎一样在土地上孤独地活着,那个小姑娘,就是他的迷迭香啊,奇香的瞬间,迅速消亡。 创新食谱迷迭香小土豆,看似简单,要做出香味,煎出恰当的焦黄,还是有些小技巧的。 小土豆带皮洗净,上蒸锅蒸。趁蒸的功夫,我摘了些花园里种的迷迭香备用。一般买来晒干的迷迭香也可。小土豆蒸熟,用筷子可穿透即可。诀窍,一定要在煎之前用刀拍扁土豆小确幸锅里放油,撒上盐和葱花煸香 放入小土豆煎至表面微微发焦,撒入迷迭香再煸香即可,出锅撒上椒盐奇香扑鼻,完美出锅。 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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