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相比欧包,我可能更爱的是披萨。

这已经是西风在自家花园里做的第四个烤炉了,终于完美,半小时就能升温到度。订制的火山岩板能有效导热,披萨只需2-3分钟就能烤好,面饼天然的脆香,芝士软润拉丝。。。

距上次去南京西风漫卷的花园已经有一年多了,一路上我还在回味上次披萨的美好。当然也记得去年的4月12日那天,突然大风寒潮下雨降温,坐在花园里穿着棉衣都还冷,幸好有面包炉现烤的美食抚慰。

去年阴雨中的西风花园

上个周日,风和日丽,温暖和煦,应邀又去西风的花园烤炉派对。

阳光透过树梢,在烤好的虾饼、土豆、鸡翅上投下斑驳的光影,猫咪跳来跳去凑热闹,还有三五好友一起坐廊架下谈天说地,微风里都是花香和新出炉的面包香,如此美好的花园时光,感受更是不同。

生菜是西风在花园菜地里现摘的,新鲜肥嫩。

摘下的叶子直接就丢进菜地里的自制堆肥桶。

这个菜地非常有特色,周围是一圈鱼池,种了水生植物。鱼池的水可以用来浇灌菜地;鱼池菜地就是一个小生态,具体在《花也》第63辑的文章里有详细介绍。也是西风自己设计施工的。

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前些天辣妈问我要西风漫卷的个人介绍,我是这么写的:“花园面包炉推广者,鱼池菜园生态综合体实践者。”把他们都给乐坏了。

研究并付诸实践,知行合一,这大概是理工男喜欢花园的方式。

西风的花园并不大,围着房子南北和西侧半包围的结构。

北侧靠近面包炉,连接屋内的厨房,做了木廊架,方便烧烤和以及在这里家人朋友花园用餐。

烤好的食物,直接放在角落的铁艺桌子上。

要烤的面包也是在这里操作,所以柱子还挺碍事,全景就不拍了。

这是第一代的烤炉,现在几乎废弃不用了。

西侧是花园是南北贯通的狭长型,入口在中间,自然分割成两部分,北面就是被鱼池包围的菜地了。

下图来自:西风漫卷

菜地里的自制沤肥桶上,西风的夫人都画上了可爱的图案,帽子则是花盆倒扣的。

菜地里种着青菜菠菜莴笋,还有洋花萝卜,夏天则是茄子青椒西红柿,还有大蒜香葱,烧菜的时候随时拔一把。

还有各种香草,薄荷迷迭香百里香牛至紫苏罗勒等等,烤肉时候随手揪点儿叶子就是调料。

其实,种菜也是玩儿。

西风还种了芦笋,好看又好吃。

芦笋正在开花,它是天门冬科的植物,和文竹是一家,特别飘逸。

这是中间花园的入口,白色拱门廊架,上面紫藤花正盛开。

矮墙上有一盆胧月,西风介绍是他很多年前从一个拆迁的破楼顶上捡回来的枝条扦插出来的。

这才是进屋的大门

南侧这一处比较狭长,中间一条小路,通到角落的铁艺凉亭。

小路两侧的植物极为丰富,每一棵都有故事。

比如从皖南带回来的天目地黄;

山东带回来的地榆;

种子自播好几年的耧斗菜、兔尾草。

以为没有了,不知怎么又长出来的大花葱和球根鸢尾。

我出门的时候匆忙,腰包里还揣着园艺剪。本来想着趁西风烤面包的时候,帮他修剪下花园。晃了两圈没敢动手。

有些野草是特地种着的,

开败的花是留着要结种子的。。。

那么,我拿着剪刀晃悠了下,又默默放回去了。

南侧也是个鱼池,西风叫它“天池花园”

天池像云朵,它的一汪水,像眼睛。

实际情况是,从楼上看,像个大脚丫。

(下图来自:西风漫卷)

这个鱼池的建造也是很费了一番功夫。

堆坡的石头都是西风和家人附近山林里捡的。。。

植物琳琅满目,缝隙里还有很多自播的小苗长出来。

东侧和邻居相隔的矮墙,其实是个半圆花坛加墙上装饰的宫廷风,现在植物太茂盛,什么也看不出来了。

西风在介绍他花园的时候说:

“入手这个院子说白了就是给自己整个大玩具,扩展自己玩的空间。建造的过程同样也是玩的过程。”

他把玩的过程详细记录了下来,包括用的什么材料,品牌规格,什么步骤,中间遇到什么问题,怎么解决。

种花也是玩,

花园里有桃核种出的桃树,杏核种出的杏树,

还有一棵青皮无花果,是和威海烟墩角鲅鱼饺子馆老板娘讨的枝条插活的。

马兰花则是从老家宁夏带回来的种子播出的。

花园里小路的一侧,还藏着一处水井,也是西风自己建的。

去年拜访的时候,西风热情澎湃讲了好半天水井的奥秘,我还拍了视频。。。

和西风讲面包炉怎么做一样,听的时候觉得都懂了,脑子都会了,

然后~~全忘了!

西风还养蜜蜂,去年买了两个蜂箱,一个已经有蜂王入驻了,勤劳的小蜜蜂一个个像出去执行任务一般从底部的缝口飞出去,飞回来的那些,有的肚里揣着圆滚滚的花蜜囊,有的脚上挂着肥肥的花粉团。

我和孩子目不转睛看了半天,实在太可爱!

旁边的竹竿上有两个洞,西风介绍:是木蜂钻的。。。

我觉得这样下去,西风大概会变成“西蜂”~西毒欧阳锋

我还想起了去年西风给我看在门口信箱里看到的壁虎,安了家。

对于西风来说,花园就是他的大玩具,

建造过程是玩,挖井做面包炉也是玩;

养蜜蜂壁虎是玩,种菜养花也是玩。

花园生活就是要玩出花样,玩得高兴。

其实不管做什么,悦己才是根本。

玛格丽特颜

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