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记忆是什么？Whoweareandwhatwearedoing,welive,whatisthepointofallthisneedtotellusourmemory.Inourworld,isnotthememorywilldisappear,weareliveformemory?（我们是谁，我们在做什么，我们生活下去的意义是什么，这一切都需要我们的记忆来告诉我们。我们的世界，是不是没有了记忆就消失不见了，我们是在为记忆而活？）这是来自克里斯托弗·诺兰经典电影《记忆碎片》中的台词，记忆是大脑的一种能力，在需要的时候，大脑可以对数据或信息进行编码、存储和检索。它是为了影响未来的行动而长时间保留信息。如果过去的事件不能被记住，语言、人际关系或个人价值都不可能发展，正如电影中说的那样，没有了记忆，我们的世界就不见了。记忆的生理基础《人类简史》说，人生是个骗局，而基因是最大赢家，所有外在的表现也许都是内在的物质基础决定的，包括记忆。记忆的发生与脑各部位都有紧密的关系，其中和位于两侧大脑半球内面的结构海马和杏仁体关系最为密切，进而，间脑的神经核团与前额叶皮层等都是参与记忆神经回路的重要组成部分。本世纪初，Simon和Heling提出记忆是“保持痕迹的能力”，一开始这种痕迹具有电流的性质，很容易消失，但走的次数多了，也便形成了路，因而成为记忆的烙印，刺激的持续作用可使神经元的突触发生变化，神经元的轴突末梢增大，树突增多、变长，突触间隙变窄，突触内的生化变化使相邻的神经元更易与相互影响，因此神经元突触结构的变化可能是长时记忆的生理基础。60年代，随着分子生物学兴起，人们对生物大分子在大脑活动过程中作用的研究有较大进展，结果发现将抑制RNA产生的化学物质注射到动物脑内，会使学习能力显著减低或完全消失，而用促进RNA产生的化学物质注入动物脑内，则能提高动物的学习能力。美国加州大学的研究学者发现，当有外界刺激作用时，产生兴奋的神经细胞的轴突末梢分泌出大量乙酰胆碱，对突触部位的化学变化有很大影响，乙酰胆碱可对游离钙起反应，从而保护神经冲动传递的畅通。而阿尔兹海默症病（Alzheimer’sdisease,AD）典型的病理变化包括大脑组织中老年斑沉积，神经元纤维缠结和胆碱能神经元丢失，目前国内外批准用于AD治疗的药物多为胆碱酯酶抑制剂，通过抑制乙酰胆碱酶活性而抑制乙酰胆碱降解，增加局部乙酰胆碱浓度，从而改善神经递质传递功能。康莱引入的鼠尾草提取物正是基于抑制乙酰胆碱酶活性从而食入1小时后即具有改善记忆力、注意力和专注力功效。

鼠尾草简介

鼠尾草属植物是一年生或多年生草木或小灌木，包含约种类，其中SalviaofficinalisL,Salvialavandulaefolia两个种类在希腊、罗马、印度、美洲及中国都作为传统中草药的植物，又被称为“鼠尾草”和“西班牙鼠尾草”，中国GB中天然香料鼠尾草提取物的种类就是SalviaofficinalisL.，因此在国内鼠尾草提取物可作为香料食用。鼠尾草原产于欧洲南部与地中海沿岸地区，是地中海地区的本土植物，后移植至欧洲不同地区，中国也有栽培。鼠尾草的药用功效各国略有不同，在原产地地中海地区更多用于记忆力方面，功效的不同主要是由于使用部位和收割时间不同造成，鼠尾草食用部分包括鼠尾草油和提取物，这与GB中给出的香料名称一致。油类成分包括桉油精、龙脑、侧柏酮等，具有提神、抗炎、抗菌等功效，且不同的收货时节也影响功效；提取物中则以黄酮和酚类为主，具有抗氧化、提高记忆力、抗炎等功效，其中以迷迭香酸含量较高。

应用领域

功效及应用

食用方法

约旦

健胃、消食

0.1-0.3g药用鼠尾草精油

克罗地亚

滋补、祛风剂、防腐剂；治疗口腔感染、炎症

药用鼠尾草干燥叶、精油或油树脂

利比亚，巴西

伤口治疗，皮肤和头发护理，香水，化妆品

药用鼠尾草精油

地中海地区

提高记忆力、治疗阿尔兹海默症、抗氧化、降糖

药用鼠尾草精油、茶叶

地中海地区

食品调香剂

药用鼠尾草精油、花、叶

记忆力临床研究

我司引入的鼠尾草提取物，经系统地研究，并发表世界知识产权专利WO/A和临床研究论文，研究表明鼠尾草提取物在预防和缓解认知衰退甚至预防老年痴呆症疾病有积极的效果，其机理是黄酮类物质迷迭香酸具有抑制胆碱酯酶，调节胆碱能，预防和缓解记忆力衰退。上图为乙酰胆碱酯酶抑制体外抑制试验结果，表明mg/10mL的鼠尾草提取物同对照品80%乙醇相比，乙酰胆碱酯酶活性下降53.52%，具有明显的抑制作用。随后组织了20位65-90岁的老年人进行临床试验，每天食入mg、mg、mg，mg和安慰剂，采用认知药物评估系统（CognitiveDrugResearch


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