家里养的有些花草只能观赏，而有些花草用处多多，既可以观赏，又可以食用，还能净化空气，一举三得。有些人养不好专门观赏的花草，但可以把能使用的花草养得很好。深受主妇喜爱的“厨房新三宝”，阳台就能养，现吃现摘，新鲜美味，看看你家养了没有？

紫苏

紫苏适应能力强，既可以地栽又可以盆栽，既能当绿植观赏，又能当蔬菜食用。凉拌紫苏味道比较独特，夏天食用最过瘾。煮鱼煮虾炒花甲时放点紫苏，可以去腥，味道鲜美。打汤时丢几片紫苏叶子，汤的味道也会变得独特。除此之外，紫苏还会散发出淡淡的清香，可以驱蚊虫。所以，紫苏是深受主妇喜爱的“厨房新三宝”之一，阳台养一盆，现吃现摘，新鲜又美味。

阳台盆栽紫苏，一方面栽种不要太密，否则枝干太细，就容易倒伏。栽种稀疏一点，植株长得大，分枝多，不管是观赏还是食用，都比较好。紫苏喜欢光照充足的环境，光照好分支多生长速度快，阳台养护要尽可能多地晒太阳。紫苏因为生长速度快，加上我们会经常掐了叶子食用，所以一定要做好施肥工作，肥料用复合肥就可以。如果觉得自己食用使用化肥不好，那就用腐熟好的有机肥吧。

家里要是有院子，别的蔬菜都可以不用种，但紫苏一定要种几棵。除了可以食用以外，紫苏叶色特别，也是可以观赏的。最主要的一点，能驱蚊虫。一般每年春天栽种紫苏，春末夏天就可以食用了。如果冬天所在地区不是很冷，或者家里有暖气，现在也可以栽种紫苏。紫苏生长速度很快，小苗一两个月就能长大不少。苗小的时候尽量不要摘叶，等苗大一些再食用比较好。

迷迭香

去西餐厅吃饭，点了牛排经常会发现上面或者盘子边缘有一点绿色植物，它就是迷迭香。迷迭香和牛排是绝配，除了能去腥以外，还能让牛排口感更佳。家人喜欢吃牛排的家庭主妇，一定要在阳台上养一盆迷迭香，现吃现摘，真的太方便了。除了吃牛排会用到迷迭香，油炸一些食品时，也可以用迷迭香提鲜。

迷迭香除了可以食用以外，还是天然的“空气清新剂”。它整株都会散发出淡淡的清香，这种香味有醒脑、安神的作用。家里养上一盆迷迭香，就不用再用空气清新剂了。植株较大的迷迭香，散发出来的香味会让整个室内都变得香喷喷。

迷迭香喜欢光照充足的生长环境，惧怕寒冷。南方很多地区都可以地栽，北方地区就只能盆栽了。迷迭香生长速度有些缓慢，再生能力差，养护过程中一定不要重剪，否则可能迟迟不长新枝或者整株枯死。想食用的话，只掐顶部一些嫩枝就可以。迷迭香有较强的耐旱能力，浇水不要过多，防止根系腐烂整株枯死。市面上出售的迷迭香基本都是温室培育的，刚买不要强光暴晒，放在半阴、通风好的地方缓苗一个月左右再逐渐进入正常养护。

薄荷

如果说食用迷迭香的人比较少，那食用薄荷的人应该就比较常见了。薄荷适应能力非常强大，只要有人的地方就能栽种。最重要的一点，薄荷有很强的耐寒能力，零下二三十度都冻不死（地栽）。薄荷可以凉拌、调味、煎、炸、炒等等方法食用，是厨房新三宝中用得很频繁的一种。

薄荷比较好繁殖，用老一点的枝干扦插，一个星期左右就能生根生长。盆栽薄荷摆放在阳台光照好的地方养护就可以，长得过高时及时修剪，让多长分枝。薄荷生长速度快，需要勤施肥，否则枝干越长越细，还可能会因为养分供应不足而死苗。给薄荷施肥尽量勤施复合肥，每隔7~10天施一次，就能很好的生长了。

薄荷也可以水培，水培时要注意勤换水，防止水质变坏引起根须腐烂。薄荷整株都可以散发出特殊的清香，让人闻着神清气爽。薄荷的香味也有驱赶蚊蝇的作用，养在阳台或者窗台上是极好的。秋天正是栽种薄荷的好时间，不管是新买的小苗还是扦插，一个月以后都会长得郁郁葱葱，成为一盆用处多多的盆栽植物。

深受主妇喜爱的“厨房新三宝”，阳台就能养，现吃现摘，新鲜美味，你家栽种了吗？除了迷迭香难养一点以外，紫苏和薄荷都是非常好养的植物，喜欢就养起来吧！觉得有用点个赞，