这是中国最大精酿啤酒社团的五周年小聚会

大约是五年前的年4月份，当时的我虽然已经热爱旅行，游历过几个欧洲强国，却还不知精酿啤酒为何物，抱着“夏天来了该找找喝啤酒撸串的地儿了”的心态，在新浪微博上随手一搜：“北京哪里有好喝的鲜啤酒”，就蹦出来了这样一个结果：“北京自酿啤酒月度聚会”，微博号是北京自酿啤酒协会，发起人是银海，聚会地点在鼓楼的轴吧，经过一段简单的私信沟通，我去参加了这次只有十来个人的聚会。从此，我的生活被彻底改变。

年全年下来，付费加入的会员也就二十来个人，其中还有很多是外国人。那时北京的自酿啤酒基本上只能喝到大跃和悠航（德式不算），当时这两家，一个是胡同里的家酿小作坊，一个还在到处换地方打游击战。瓶子店如Elnido也是寥寥无几，天堂还真的只是个便利店，聚会地点非常有限，聚会主题一般是非常基础的啤酒知识普及。

那一年，我们常常在过客啤酒墙前流连忘返，被银海在北锣8号的小平房里做出的新酒震撼，在月度聚会上听刘二的吉他弹唱，在露台上用自酿的IPA买来牛街的羊肉涮火锅，喝着高大师用塑料壶从南京背来的刚出锅的啤酒听他讲金陵制造局有多么牛逼，用9.2度的酿酒狗发烧友拼酒，集体一脸懵逼的分享一瓶兰比克，像完成任务般的寻找到周京生在中关村地下室开的第一家极度难找的小瓶子店，在大跃主办的第一届北京手工啤酒节上合办全中国第一次家酿啤酒比赛……

那一年的年底，我们在过客办了第一届北京家酿啤酒节，小辫儿牺牲了店内当日白天的营业时间，让所有服务员重新布置了店内的空间，搭了个极其简易的小舞台，入场收费20元。十几位北京及河北精酿圈的爱好者：潘丁浩、东子、赵得住、茴香、云雀、大白兔、樊荣、火狸（时间久远，外国的同志们我完全记不清了）…都带来了他们精心准备的作品，炖肉Style、迷迭香、牧师领结、白宫蜂蜜艾尔等等都给大家留下了深刻的印象，最后火狸的一款贵州辣椒波特赢得了现场评出的家酿比赛冠军，这款酒在两年后与京A合作之后依然大放异彩，拿到了日本评出的一个亚洲啤酒奖项。那天，后来成为协会小秘书的阿霞并没有出现，因为她前晚跟我和大师一起喝大了，抱着马桶吐了一宿。

那一年我仅存了一些第一节家酿啤酒节的照片，其他照片已经完全找不到了，拍摄者是卡子

之后的年，北京的自酿啤酒品牌顺理成章的开始发芽，熊猫、壹库、京A、箭厂、牛啤堂、啤酒圈、和平酒馆、云雀、牛头梗、啤酒桶…最早的一批啤酒疯子们纷纷抛家舍业、前赴后继、费尽心力、执迷不悟的酿酒…开启了如今北京精酿啤酒百花齐放的市场格局。

从年的2月到现在，五年半还多的时间过去了，这是迟来的五周年庆祝，在这个已经逝去的夏天的末尾和北京最美的秋初，许久不出现的老同志们，该露露脸了。

全场所有的啤酒、食物，我们精心准备的五周年神秘豪华纪念品、五周年纪念啤酒、五周年纪念酒杯、五周年啤酒记录手册，这一切，仅需5元，仅限会员。新同学们，你们太幸福了。

特别感谢

以下三家是BHS五周年庆典的全程支持

首先要感谢欧麦（保定）麦芽有限公司，这是法国欧洲麦芽集团在中国的独资企业。欧洲麦芽集团年总产量逾万吨，24个成员厂分布全球，以质量的优质和稳定确立了行业中的良好口碑。欧麦对北京自酿啤酒协会的赞助支持始于年BHS承办第三届大师杯全国家酿啤酒大奖赛，之后的BHS







































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