料理如今已经不再止于填饱肚子

而是充满生活中的闲情逸致。

贩售食材的商人们自然不甘落后

传统印象中的肉店环境难再吸引人们光顾，

环境整洁、风格清新的时尚肉店

俨然成为了年轻一族的新宠。

MyButchery

老板梁嘉豪延请了上海餐饮界颇有声誉的西班牙设计师MaxTrullasMoreno亲自操刀设计MyButchery店铺，墙壁上整齐洁白的瓷砖搭配4个黑色的动物墙头装饰，以及黑色冷鲜柜与手写黑板等，打造出简洁明快的黑白主题。

店内的粉笔涂鸦、店外的霓虹灯装饰和印有不同动物图案的包装油纸，为店铺增添了一份法式的轻松欢快。曾经从事过红酒贸易的老板也是一个彻底的肉食爱好者，在他记忆中，法国的那些家庭式肉铺，虽小却十分讲究且有个性。

在国外，肉店中每一款不同部位的肉都会使用极其专业的刀具切配好，整齐码放于盘中，在冷鲜柜中展示待售。店主正是按照这样的标准，在上海打造了一家属于自己的法式肉店。老板亲自选择了近20种来自世界各地的精品肉类，包括了澳大利亚肉眼、西冷牛排、巴西牛里脊、法式羊排等，大可满足你的日常料理需求。

同时店内还出售各种酱料，简化你的烹饪过程；再搭配一些罐头制品作为配菜，你可以轻而易举地完成一顿美味的法式晚餐。旁边的熟食柜内也装满了芝士和腌肉制品，你可以选上一些心仪的口味搭配店内出售的各式各样小众葡萄酒和精酿啤酒，或是让老板把它们制作成传统的帕尼尼三明治，作为一顿简便又丰富的午餐再合适不过。

当然，店内的当红单品就是法式烤春鸡，为了能尝到这一刷爆朋友圈的美味鸡肉料理，还要提前预定。别看这只是一只小小的烤春鸡，想要制作出如此美味，需要花费大量时间。在鸡的全身涂抹上黄油，加入大蒜、迷迭香、蔬菜和自制酱料腌制12个小时。因此店主一天限量售卖，常常去晚了就已经售罄。热气腾腾的金黄烤春鸡搭配吸饱了油脂和肉香的土豆，再来一口冰凉的精酿啤酒，好一个美妙的深秋夜。