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有一位一生行善的人,在他临终前,有一位天使特地下凡来接引他上天堂,天使说:“大善人,由于你一生行善,因此在你临终前,我可以答应你一个愿望。”

图片源自网络

善人说:“神圣的天使,谢谢您这么仁慈,我一生当中最大的遗憾,就是从来没见过天堂与地狱究竟是什么样子?在我死之前,您可不可以带我到这两个地方参观参观?”

天使说:“没问题,因为你即将上天堂,我先带你到地狱去吧。”

善人跟随天使来到了地狱,在他们前面出现一张很大的餐桌,桌上摆满了丰盛佳肴。

“地狱的生活看起来也不错嘛!没有想象中的悲惨!”大善人很疑惑地问天使。

“不用急,你再继续看下去。”

过了一会午餐的时间到了,只见一群瘦骨如柴的饿鬼鱼贯地入座,每个人手上拿着一双十几尺的长勺子,每个人都用尽了各种方法,尝试用他们手中的长勺子吃食物,可是由于勺子实在是太长了,最后每个人都吃不到食物。

“实在是太悲惨了,给他们食物的诱惑,却又不给他们吃,只能眼睁睁地看着。”“你真觉得很悲惨吗?我再带你到天堂看看。”到了天堂,居然和地狱是同样的情景,同样的满桌佳肴,每个人也同样用一双十几尺的长勺子吃饭。唯一不同的是,围着餐桌吃饭的人们,都是拿长勺子互相服务对面的人们,因此每个人都吃得很愉快,脸上洋溢着欢笑。

若无人建设,何来天堂?

若心生善念,何来地狱?假期将至,在难得与家人朋友共聚的时光里,也许就是一次次了解与爱的机会。大家共同参与制作一顿美食,在互动中重新认识对方内在的不同面向,在付出中心生欢喜之满足感。文明非远,由心而生;文明非近,由己而起。

缤纷家族

亲朋好友假日里共聚一堂,各展所长,

恰似七彩之光,和睦开怀

-食材-

红腰豆(甘竹牌罐头)

桑葚干

核桃仁

三色藜麦

牛油果

圣女果

苦菊

芝麻菜

油醋汁:

橄榄油20g

苹果醋5g

柠檬汁4g

糖浆5g

黑胡椒粒3g

盐2g

生抽3g

-做法-

1、三色藜麦提前蒸10分钟

2、其它清洗干净切成自己喜欢的形状摆盘。

3、再将油醋汁淋上去即可!

其乐融融

食物的融合之美总是如此浑然天成,

人的喜乐,不也在于和谐融洽吗?

-食材-西红柿g卷心菜g土豆g红萝卜g

调味料:

能量水g

番茄酱35g

香叶一片

黑胡椒5~8g

盐2g

-做法-1、西红柿洗净切小块,红萝卜、土豆、卷心菜都切成小方块备用。2、放少许油先炒西红柿至出汁后加入土豆和红萝卜一起炒至六成熟,然后加入卷心菜一起翻炒。3、将准备好的能量水倒入锅中,再加入准备好的所有调味料一起煲半个小时左右即可!

喜相逢

喜自相逢,一家人在一起,互相包容、理解,相互照见、支持,成就和谐美好的文明家庭

-食材-

(5人份)

土豆(黄心土豆,粉的)g

圣女果(20颗)

椰子粉(20g)加20g温水调匀成椰子水

调料:

植物黄油60g

盐2g

干牛至叶碎3g

-做法-

1、土豆洗净蒸熟或煮熟(趁热去皮)

2、土豆压成泥并过筛(或食物处理器打制)成细滑的土豆泥(趁热处理)备用

3、圣女果开四瓣,加少量橄榄油、少许盐和牛至叶碎腌制10分钟,烤箱预热后°C烤25-30分钟,取出备用;

4、热锅入土豆泥小火炒干水分,分两次放入黄油,分三次放入椰子水,最后加入盐,炒至完全融合

5、点缀烤好的圣女果,完成!

百灵到家

心存善念,自然内外合一;

家庭和睦,自然吉祥如意

-食材-

白灵菇4个

小香菇10朵

牛肝菌10g

腰果50g

素鲍鱼汁ml(或素蠔油25g)

清水2ml

姜50g

香叶5片

八角两个角

海盐10g

酱油30ml

冰糖15g

-做法-

1、把所有配料放进锅里,水烧开,放进白灵菇,卤30分钟。拿出停置30分钟沥去水份,或蒸20分钟。

2、烤制酱料:

橄榄油30克

腾椒油30克

生抽12克

胡椒粉2克

糖浆3克

盐2克

以上材料搅拌均匀抹在白灵菇上腌制20分钟。

3、烤箱预热°C,把腌制好的白灵菇入烤箱烤30分钟。取锅中白灵菇卤汁加适量生粉,生抽,黑胡椒调成浓汁,煮开,淋在白灵菇上,完成!

归于自然

让食物之本味回归餐桌,

把心灵之本源带回生活

-食材-

纯素青酱:

罗勒叶去梗取叶(份量大概是超市两盒装)

花生、腰果各20g(烤箱烤至金黄色)

橄榄油g

盐3g

粗粒黑胡椒粉3g

青柠檬汁半颗量

意面g孢子甘蓝8-10个烤制圣女果适量(做法参考上方)-做法-青酱:1、罗勒叶清洗干净并用厨房纸吸干水份备用2、花生和腰果放入料理机打成接近酱状,放入九层塔,50g橄榄油,黑胡椒粉,盐,继续搅打至接近泥状,再加入剩下50g橄榄油,点打至混合均匀,罗勒叶不用搅打太碎,稍微留点颗粒状会更美观3、最后加入柠檬汁搅打均匀即可

4、青酱做好后装入干净的密封罐,冷藏保存七天

意面:

1、水煮开,加入适量盐

2、放入意面煮大概10分钟左右,具体看面是否煮透。捞出过冷水备用,煮面水留一些稍后使用。

3、锅中大约4餐勺青酱,加入焯过水的孢子甘蓝和烤制圣女果搅拌均匀并小火炒1分钟左右至入味。加入意面,搅拌均匀。

4、视情况加入适量煮面水,避免意面过干,增加湿润度。

5、起锅,完成!

元气森林

元气何来?都在了解与爱之中:)

-食材-

新鲜迷迭香

新鲜柠檬片

气泡水

-做法-

杯中放入清洗干净的迷迭香与柠檬片,倒入气泡水即可完成!

欢喜假日,共建文明!

-END-

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