柯柯：除去旅行还有其它业余爱好吗？

TuoTuo：喝酒算不算？

柯柯：……

TuoTuo：我喜欢充满仪式感的生活，比如这次采访完我都会找个点拉上朋友去喝两杯庆祝一下，哈哈。

▲炒作大师创始人TuoTuo

我觉得吃货可以分为三个等级：

一、特别能吃的

二、特别能吃自己还会做美食的。

三、特别能吃自己会做还要把美食分享给更多人吃的。

TuoTuo无疑是属于第三种，一个喜欢吃、爱好做饭的美妞。她一直在真正践行着“走遍千山万水，吃遍天下美食”这句话。

▲旅途中的TuoTuo

采访这个姑娘前，我查了很多资料，然后口水差点滴到键盘上，因为经过TuoTuo改良的外卖从包装到菜式已经不仅仅是惹人垂涎这般简单。

▲炒作大师招牌爆炒：呛爆极品掌中宝

TuoTuo身上有一种令人着迷的气质，不单单因为她很美也很huai神，她的果敢，行动力，对细节的极致要求，浪迹天涯走遍全球的洒脱劲等等发酵了她的独特魅力。

▲干椒蘸碟兔肚

电话中TuoTuo的声音明亮洒脱，和我见到的照片里的女子气质完全吻合。她曾经从事过10年的化妆造型教育培训行业，却在因为偶然的机会决定把自己一直热爱的美食发展成为自己的事业。

▲玻璃樽

这些年她从学业选择到事业选择从来不被外界的主流影响，一心坚持自己喜欢的方式生活，即使创业过程中她几乎没有时间看剧看电影，即使她几乎没有在凌晨点前睡过觉，她依然是那个活得很快乐的TuoTuo。

那个偶然的机会是她的一个朋友和她聊起有关外卖的APP，那个时候外卖整个行业还在初期，TuoTuo突然萌生了一个想法，她可以做一个与众不同的外卖品牌。

于是她立刻买了张机票在成都出发去北京这个外卖最复杂的大市场考察，拿到那些外卖后TuoTuo的第一感觉就是包装都太丑太low，太不走心，而且菜品卖相都很差，而这就是她要升级的。

▲TuoTuo下厨做菜

从有这个想法到炒作大师这个外卖品牌的落地，她只用了不到一个月的时间。在北京回来后她心理就踏实了，因为市场上几乎没有她的竞争对手。

▲少女云朵milkis

在国内的外卖几乎只能满足人们饱腹的需求的状态下，包装和用户体验方面还有很大提升空间，TuoTuo想要做的是一款不但好吃而且可以让大家拍照发朋友圈的外卖。

▲炒作大师经典款包装

然后TuoTuo用了三个月走访各地试吃美食做考察调研，不断品尝学习，再加上她从小就对吃很有研究，这个四川乐山的姑娘最终确定做以麻辣爆炒为主的餐饮，让更多人吃到自己家乡美食的纯正口味。

▲炒作大师主厨手艺：烟雾鸡肉

最初她是和自己的堂弟合伙来做这件事，弟弟会PS不会设计，而她有审美不擅长技术，于是两人搭配一起做完所有外卖包装等设计，居然被大家以为是专业广告设计师做的，当时TuoTuo就守在弟弟旁边：左边一点，右边一点……

因为之前一直在时尚圈，TuoTuo有着自己独特的审美，她精心将外卖包装打造成各种类型的风格，而全部设计都是按照她的理念全面实施的。

▲一束沙拉

万事俱备，炒作大师正式开业运营。第一天很多朋友过来买，虽然只有几十单，但是因为大家体验很好，开始自发分享，良好的口碑让炒作大师的订单与日俱增。

▲食客分享炒作大师外卖

让顾客收到外卖就像收到礼物一样惊喜，是TuoTuo一直都在打造的独特的消费体验，她会用心的在里面手写一些感谢的卡片，然后随机配送桌布、酒杯等，争取把每个细节做到位。

▲炒作大师盛夏款包装

岁月不会辜负每一个有心又努力的人，炒作大师上线仅仅几个月的时间，便成为全国最大网上订餐平台销售量排名第一的外卖品牌，一时间火爆成都。

▲炒作大师招牌爆炒：避风塘的蟹老板

在餐饮业竞争如此激烈的情况下，TuoTuo依然突破重围囊获了75—90后的用户，目前线上和线下店铺的总营业额每月能达到多万。

▲炒作大师招牌爆炒：麻辣火爆兔斯基

炒作大师现在做了18个城市的线上加盟店，4家线下的直营店，在成都4家直营店目前3家在正常运营中，其中一家还在装修。

三家店都是半年左右完工，设计装修都是TuoTuo自己搞定，有专业室内设计师来看过后说，Tuotuo绝对有设计天赋，一般的设计师也很难这么快完成，真是天才级别。

▲实体店里面的每一个细节都是TuoTuo自己设计，自己完成

因为TuoTuo不喜欢一成不变的东西，所以这几家店的装修风格都不同，她想让炒作大师成为她这些年事业的一个延续。

▲化妆师时期的TuoTuo

年因为那个时候炒作大师需要全局发展，TuoTuo纠结万分，面临取舍，她不得不放弃为之奋斗过10年的时尚培训事业。

▲炒作大师春熙路店开业之前

所以第一家线下店她装修成了一个秀场或者化妆工作室的感觉，当时她用极好的文笔写下了一篇《为了开始，我选择结束》的文章。

▲春熙店：成都市锦江区红星路99号银石广场5楼，08-

▲炒作大师春熙路店

第二家店的装修风格是北欧风，因为当时TuoTuo刚去过阿姆斯特丹，而且那个地段也很适合做成文艺青年的创意园区的感觉。

▲奎星楼店：成都市青羊区奎星楼街55号，08-

▲炒作大师奎星楼店

第三家店是因为TuoTuo去法国旅行，很喜欢法国咖啡店那种欧式复古的基调，于是有了这家店的装修灵感。

▲金沙店：成都市青羊区金凤路13号附14号，08-

▲炒作大师金沙店

今年TuoTuo会同时发展炒作大师的线上+线下加盟店。记得当时创业不到一年时间，就有一个特别好的朋友来找她想加盟西安的线上店，因为那个朋友觉得她做的事情很有意思，自己也想尝试一下，于是炒作大师第一个加盟店正式成立。

▲炒作大师主厨手艺：云宝云吞

我们很奇怪为什么在北京没有炒作大师的店，因为我的胃真的已经迫不及待了，TuoTuo说之所以没有在北京和上海做是因为它们面积太大，区域划分也很多，她们需要把一切都准备充分再对其开放加盟。

▲炒作大师主厨手艺：迷迭香炭滋烤鸭

而其它二三线的城市对于食物的新鲜度过的没有很快，所以成为她首先拓展的目标。但我还是表示在北京的人们可能等不及炒作大师入驻这里的时候了，我就静静看着你们这些吃货看完这篇文章连夜跑去成都，只为了一口吃的。另外，别忘了给小编带点回来。

▲炒作大师抗饿主食：一笼小确幸

▲炒作大师抗饿主食：一颗番茄饭

现在TuoTuo成都的店里已经00多个员工，她也颇有一套自己的管理方法：先明确目标，任务逐级分配到每个人，然后大家拧成一股绳努力去实现。就是这么简单直接扼要！

▲炒作大师团队房车旅行照

TuoTuo希望大家对炒作大师的印象是走心又有新意的品牌，能感受到她们品牌的文化。“餐饮行业需要不断推陈出新，才能保证它的生命力。”所以她在不断的尝试研发新品。

▲TuoTuo在泰国学冬阴功料理

平时店里的大厨会去各地寻找美食，TuoTuo先试吃，然后厨师长再试吃，采访之前她还试了两个菜。

其实每次试菜TuoTuo只需要吃两口就可以了，但是天生对美食没有诱惑力的她每次都会把食物都吃光，后果就是创业以来她已经胖了15斤，虽然我一点都没有觉得她胖。

▲炒作大师壹品特饮：香奈儿5号

欢脱的姑娘也有压力很大的时候，去年TuoTuo建立了中央厨房，但在食物派送到店的过程中她才发现这套系统是有问题的，于是她解散了这个团队，重新组建团队，但是依然存在隐患，于是又重新梳理人员，这种状态持续了几个月时间，在她签订了一家送餐快递后才结束。

▲炒作大师壹品特饮：沁爽冷泡乌龙

一般的压力她喝两杯酒，整理下自己思绪就会把坎跨过去，如果是那种极端的压力，她便会去选择旅行。

“炒作大师做到什么规模你会觉得自己成功了？”

“开更多的店，然后发展到海外。”

在国外旅行的过程中，TuoTuo发现外国人对于中餐的接受度很高，她自己在外国还是喜欢吃中餐，然后现在她准备去学分子料理，然后运用到中餐里，和西餐有一个结合。

▲TuoTuo学习分子料理

她有着无尽地热情探索美好的事物和食物，除了学习分子料理外，她还去学习西餐的仪式感、摆盘等。

遇到好玩、新颖、跨界的东西，她就像是那个对世界充满好奇的孩子，作为食客们的我们很幸运，有这样一个美丽的奇女子帮我们探索美食新世界，让更多美好的人吃到美好的食物！

▲炒作大师壹品特饮：咪咪香蕉奶

不得不说做饭的天赋也很重要，TuoTuo一家人做菜的天赋都很高，研发菜品的过程就像是她指挥弟弟做设计一样，她知道自己想要什么口味，然后叫来妈妈帮自己和厨师一起沟通，直到菜品落成。

▲做炒作大师是来自父母的支持，特别是母亲担当了出品的重任

父母高度支持，这让她的创业之路充满了温暖。因为刚开始TuoTuo对于品控各方面的东西还不是太懂，严谨的妈妈就守在厨房把每一道菜都尝一遍，没问题才让出菜。

现在炒作大师的线下店因为生意太火爆，熟悉的朋友找tuotuo都订不到位置，但是她还是她去云南旅行的时候发现了蘸水菜，感觉这种用蔬菜蘸不同的料的吃法很新奇。

这个菜系保留着很多有底蕴的饮食传统，非常符合现在年轻人餐饮消费对文化的诉求，于是她准备在今年上线一个新的品牌，叫做喜蘸，让这种老祖宗流传下来的健康饮食教你如何根据时节选择合适的菜来吃。

基于传统不断进行创新，这就是TuoTuo一直以来创业的初衷。而且TuoTuo调查后发现这一块的市场完全是空白，适用于各个城市，大家可以选择自己喜欢的蘸料，不久后我们可能就会在超市看到这样的料包，然后想起这个可爱的姑娘。

▲法国旅途中的TuoTuo

当我问到TuoTuo除了旅行还有什么业余爱好时，她说喝酒算不算？我懵逼了一下，然后我们欢快的聊起了喝酒的话题。

她说自己喜欢和有趣的人喝酒，聊有趣的事情，最常约的就是她的弟弟。因为TuoTuo的生活充满了仪式感，所以她觉得采访结束她就可以约弟弟喝两杯，庆祝下自己今天完成了这件事情。

▲炒作大师壹品特饮：果会蜜桃乌龙

看到这里，你可能已经发现TuoTuo是那种不想自己受太多束缚，要在有限的生命力发挥无限能量的姑娘，她不接受不愿意进步的自己，她说我们总有一天要死去，那就让自己每天过得有意思一点。

▲炒作大师获得荣誉

工作再忙，琐碎的事情耗费的精力再多，TuoTuo依然会抽时间周游全球，喝酒、旅行、探索美食，这个风一样的女子，她的灵魂和身体，总有一个在路上。

▲意大利旅途中的TuoTuo

所以她觉得女性创业是一件很平常的事情，只是她生活中的一部分而已，她喜欢GirlUp做的事情，因为通过我们的活动她能认识更多志同道合的姑娘一起交流学习。她说生命的意义在于选择，不断自我选择的过程就是成为自我的过程，是我们最重要的生命欲求之一。

▲参加GirlUpBrunch的TuoTuo（在炒作大师线下店）

TuoTuo参加完成都Brunch之后还语重心长的教育她的弟弟，要她找女朋友的时候一定要找GirlUp女创社群的这种漂亮、独立又优秀的女生，感觉我们不但做到了让女性创业更容易，可能同时还会解决他们的终身大事！（多么有爱的GirlUp美女创业工场）

▲参加GirlUpBrunch的TuoTuo

TuoTuo又何尝不是这种优秀独立的女生，她的才华在设计、文笔、美食等等方面体现的淋漓尽致，创办初期她为了客户的一瓶梅子酒开车10公里送去店上，从开始到现在，她始终相信不忘初心，方得始终。

▲一生之水

人世间，酸甜苦辣，若长良川，唯爱与美食不可辜负。“人和食物的关系应该是很自然和谐的，美好的食物在等待美好的人把它吃掉”TuoTuo说。

福利

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