正是阳春三月天，温暖的春风吹融了积雪，吹绿了树枝，吹得花草们绽开了笑容，到处都是生机勃勃的景象。春天真是栽种花草的时节，今天要给大家介绍一种花，它浑身散发着清香，既能做菜又能泡茶，夏天还能驱蚊子。家里养一盆，芳香又杀菌。它的名字叫：迷迭香。

迷迭香是何许花？

迷迭香，为唇形科迷迭香属的一种植物灌木，原产欧洲地区和非洲北部，是一种世界知名的香草。它的叶子比较细小，有点像松树叶，能散发出清甜的香气，常常被用于烹饪和医疗。迷迭香的个头不高，不会超过半米，可以地栽也可以盆栽，人们喜欢把它种在花园或阳台上。

迷迭香虽然原产自西方，但它在我国的历史也非常悠久，远在曹魏时期就曾引种中国。曹植就曾写过一首诗《迷迭香赋》来称赞这种香草。中国古人喜欢把干燥的迷迭香叶做成香囊，佩戴在身上。随着人的走动，留下淡淡的气味。

迷迭香的保健作用

迷迭香的香味主要成分为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。不仅有消毒杀菌的作用，还能缓解大脑疲劳，提高记忆力，减轻头痛症状。对宿醉、紧张性头痛引起的失眠有舒缓作用。

食用迷迭香

迷迭香被广泛运用于烹调。它的香味可消除肉类腥味，在炖肉、烧烤的时候放几片迷迭香，风味尤佳。

此外，迷迭香的叶片还可以泡茶。摘几片新鲜叶子，洗净后用开水冲泡即可。睡觉前来一杯，让人一夜好眠。

养护方法

迷迭香的生命力非常顽强，几乎是养不死的，只要温度适合，它四季都会不断生长。平时养护，我们主要从下面几点入手：

光照

迷迭香喜欢柔和的光线，最怕强光。强光曝晒会让迷迭香大量枯死。春、夏、秋三季都不能放在光线太强的地方，有散射光就可以了。冬天因为自然的阳光变得很弱，可以直接晒太阳。地栽的迷迭香记得种在半阴处。

土壤

迷迭香的根系非常强大，几乎在所有的土里都能生长。地栽不必考虑用什么土，但是盆栽最好还是挑些疏松透气的土壤。用2份园土，1份腐叶土，再加入少许有机肥，所有材料混合均匀后就可以盆栽迷迭香了。

浇水

迷迭香的根是毛细根，叶子虽小但肉很厚，可以储存很多水分。因此迷迭香有很强的抗旱能力，不需要浇水太多。等盆土表面发白发干之后才能浇水。千万不能多浇，否则很容易烂根。

施肥

迷迭香和别的花卉不同，不喜欢太肥沃的土壤。平时1个月施1次有机肥料就足够了，营养太多会引发徒长。