贫富差异，本质上是教育的差异。当富人已经转变教育方向，开始培养能够更好适应社会的复合型人才，穷人却走起了10年前富人的弯路：无限度地宠溺孩子，只求成绩，不求其它。

现在穷人家的富二代太多了！

清蒸带鱼清蒸带鱼带鱼、姜、葱、蒸鱼豉油、料酒、盐、油。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。新鲜的带鱼去头和内脏剪去鱼鳍备用。带鱼切成大小均匀的块状洗净后沥干水份。沥干水份的带鱼撒上盐轻轻翻拌均匀。姜片依次摆在带鱼上煨制十分钟左右。腌制好的带鱼用清水淘洗一下再沥干水份。处理好的带鱼摆入盘中上下两面摆上姜片放入蒸锅中大火蒸十分钟。打开锅盖蒸好的带鱼瞬间满屋飘香。带鱼从蒸锅中取出可以倒出一部分汤汁。切好的葱丝摆放在带鱼上面。均匀的淋上蒸鱼豉油摆上小

去朋友公司谈事，说到团队建设，他困惑地说：“以前我觉得穷人家的孩子能吃苦、有责任心，现在简直不敢招家境不好的员工，穷人家的富二代太多了！”

“富二代”，在人们印象中与好吃懒做、挥金如土、不求上进、行为乖张划等号，顾名思义是因为家里有钱、宠溺，造成孩子不懂事。

但随着中国经济的发展，尤其城市新中产的崛起，言正行端、吃苦耐劳的富二代越来越多。相反，穷人家的孩子却沾上了以前富二代的毛病。

芝士土豆球芝士土豆球土豆、鸡蛋、芝士、面包糠、面粉、孜然粉、食盐、沙拉酱、番茄酱。收藏美食朋友的菜谱，很不错的土豆做法，简单又美味！准备的食材。土豆去皮切丁，放入蒸锅。大火蒸8分钟，蒸熟。加入适量盐、孜然粉。趁热用勺子将土豆压成土豆泥。土豆泥分成均匀的土豆团子。加入适量芝士。搓成球状。先滚一层面粉，再滚一圈鸡蛋液，最后滚一层面包糠。一一做好后装盘。放入烤箱中。上下火度烘烤15分钟。出炉后挤上适量番茄酱或沙拉酱即可。成品。蕨菜干炒麻辣肠蕨菜干炒麻辣肠蕨菜干、麻辣肠、新鲜红辣椒、蒜头、食盐、食用油。新鲜蕨菜去掉头

这个现象最大的原因是家人的补偿心理，越是家境不好，越觉得不能亏了孩子。

宁肯穷了全家，也不能穷了孩子，是他们的教育信念。在这种环境下长大的他，习惯了伸手讨要，缺乏感恩心理，今天花明天的钱，消费远远超出他的能力。

更要命的是，责任心几乎为零。我穷我有理、我弱我有理，这种心态会让身边的人对他有很大意见。人际交往上彻底失败。

上汤菠菜上汤菠菜菠菜、松花蛋、火腿肠、蒜、油、盐、味精、高汤。菠菜中含有多种维生素及微量元素，具有养血止血、敛阴润燥等功效。菠菜中的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，促进蛋白质合成和骨骼分化，提高身体免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化剂，可促进细胞增殖，延缓衰老。菠菜中还含有铬和一种类似胰岛素的物质，作用和胰岛素相似，保持血糖稳定。经常吃菠菜可以保护视力，改善肤色，预防缺铁性贫血。新鲜的菠菜摘好洗净备用。锅中烧开水放入菠菜同时放入一点点油和盐焯水，菠菜刚刚变色即可焯水时间不宜过长。焯好水的菠菜立即放入冷水中过凉这样菠菜口感更佳。松花蛋好火腿肠去皮菠菜沥干水份备用。松花蛋和火腿肠切成不规则的小块。锅中倒入底油加热放入蒜粒爆

西红柿煮豆子西红柿煮豆子西红柿、白豇豆、大蒜、迷迭香、黑胡椒、欧芹、海盐、黄油、食用油。用豆子做主食，在西餐中很常见，西餐中的豆子品种非常多，常见的豌豆、黄豆、红腰豆、扁豆、鹰嘴豆等都可以跟西红柿搭配，煮出浓香的、可直接吃也可以做酱的美食。正是因为有这种烹饪需要，西餐材料中会有各种各样的可以开罐即食豆子罐头。咱们今天用的白豇豆，搭配西红柿也非常好吃。一起来看看做法吧。白豇豆需要提前处理，先用清水泡透，再煮熟备用，熟到用手一捏就能捏烂的程度。豆子可以一次性多煮一些，煮好后冻起来，后面用着就比较方便了。西红柿放在炉火上把皮烧黑，之后在流动的水下冲洗干净，搓掉外皮，切

补偿心理，是长辈的自我安慰。

10年前，穷人勇于承认自己的不足，在教育孩子问题上能够保持清醒：我们家境不好，你要多扛责任，自强自立；如今，各种创富神话冲击社会各个阶层，越来越多没有创富的人，把责任推给机遇、社会不公、阶层固化，因为看不到希望，只能倾尽所有对孩子进行补偿：我不管你将来如何，至少小时候，别人有的你都有。

这就直接造成了一个恶果：家境越不好，越容易把正常的教育当成吃苦，并以让孩子吃苦为耻。

鲅鱼炖萝卜片鲅鱼炖萝卜片鲅鱼、萝卜、葱、姜、蒜、花椒、八角、油、料酒、一品鲜酱油、糖、盐、味精。鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质，对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物。准备原材料鲅鱼去腮和内脏洗净萝卜洗净葱姜蒜备用。鲅鱼斜刀片成大块萝卜切成片状。锅中倒入底油加热放入花椒八角炸香再放入葱姜蒜爆香。添加适量清水再放入鲅鱼块大火炖起来。添加适量清水再放入鲅鱼块大火炖起来。鲅鱼炖至七成熟放入萝卜片一起炖。炖至萝卜片变色微软放入盐改中小火炖。炖至汤汁不多时放入味精提鲜即可出锅

限于自己的眼界，经济条件不好的家庭，很容易在教育上犯第三个错误：认为只要学习好就行。

清炒春笋清炒春笋春笋、蒜、香菜、油、盐、味精。春笋是一种营养丰富且营养价值比较高的食物，在南方比较流行。春笋的昂中含有大量的维生素C以及胡萝卜素，可以让身体的免疫力进一步得到增强，也可以帮助人体预防疾病。买到新鲜的春笋好开心准备做一盘清炒春笋。先剥去春笋的褐色外皮。用小刀削去薄薄的内衣。春笋切成薄片放入口水中焯水断生时就不易过长。焯好水的春笋立即放入冷水中过凉这样口感更脆。处理好的春笋沥干水份备用。锅中倒入适量油加热放入蒜粒爆香。放入春笋片大火快速翻炒均匀。放入盐和味精改中小火翻炒均匀。

他们的孩子不管学习好不好，反正从来不洗内衣、不打扫卫生、见到陌生人不打招呼，成绩以外的事情跟他没关系。

这样直接导致孩子的责任感差、社交能力差。工作后，成了团队里做事不动脑筋，出问题就想推卸责任的小公主小王子。

他们从没把自己当成一个完整的人，可以对某个综合性的项目负责，而是一枚螺丝、一个零件，幻想后面有为自己收拾战场的家长。

富人穿块钱的衣服是节俭，穷人穿同款就是穷酸。

在这样的社会现实中，贫穷的父母往往培养了孩子过剩的自尊。为了不让别人说自己的孩子是穷人，干脆不让他们穿元的衣服。

然而，自尊是虚无的，生活是现实的，虚荣不能帮任何人撑过一生。

贫穷家庭的这种自尊教育，让孩子特别“晚熟”。当同龄人已经知道踏踏实实为一日三餐、十年后的生活搏命时，他们却抱着热乎乎的自尊心，幻想只要摆出成功人士的派头，就能成功。

贫富差异，本质上是教育的差异。当富人已经转变教育方向，开始培养能够更好适应社会的复合型人才，穷人却走起了10年前富人的弯路：无限度地宠溺孩子，只求成绩，不求其它。

结果，富人家的“穷二代”越来越富，而穷人家的“富二代”越来越穷。

林青霞人生最抑郁的时候，圣严法师送给她8个字：面对、接受，处理，放下。这8字方针，同样适用于家境不如意的父母。

香葱煸蚕豆香葱煸蚕豆蚕豆、香葱、生姜、食用油、食盐。香葱切段，生姜切丝。蚕豆剥壳洗净沥干水份。热锅热油下入葱白煸炒出香味。倒入蚕豆爆炒片刻。加适量食盐炒至蚕豆起皮微皱。加漠过蚕豆的水量，焖煮至水快要干。撒上葱叶翻炒均匀。鲜嫩软糯的蚕豆就可以出锅了。油焖春笋油焖春笋春笋、食用油、食盐、辣椒油、陈醋、鸡精。老公买了一只很大的竹笋，怕这么大的笋是老笋，所以觉得做油焖笋。上半部分嫩的留着炒肉或是来个腌笃鲜。将笋根有些老边削掉，洗净切厚片。热锅热油下入入笋片。翻炒一分钟左右后加入食盐。煸炒至笋片表面微微焦黄。加一匙辣椒油。继续煸炒均匀，油

为人父母真正的成长，是能够正视自己人生的失败，反思自己的原因。有一位父亲在饭桌上对他的孩子说：“我这辈子才华和努力都够，失败的原因是个性太强、处事不圆滑。”

什锦藕丁什锦藕丁藕、午餐肉、青椒、红椒、黄椒、蒜、油、盐、味精。莲藕营养功效不仅如此，莲藕还含有丰富的钙、铁、磷、维C、天门冬素以及氧化酶、植物纤维等成分，对人体健康有很多好处。鲜藕性寒，生吃清热生津、凉血止渴;熟藕性味甘温，能健脾养胃，通便止泻、滋阴益气。加工成藕粉更易于人体消化，还能益血生肌。准备原材料莲藕去皮洗净、午餐肉、青椒、红椒、黄椒。午餐肉切成大小均匀的小丁。藕切成小丁这样易入味。锅中烧开水放入藕丁焯水断生时间不宜过长漂浮上来即可。焯好水的藕丁立即放入冷水中过凉后沥干水份。彩椒切成小丁处理的方法同藕丁一样。沥干水份的藕丁和彩椒丁沥干水份备用。锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入午餐肉炒香。放入藕丁快速翻

后来他又多次反思这个问题，以至他的孩子很早就开始看心理学的书，一直特别重视自己的情商修炼。

父亲身上失败的成因，在他的孩子这里得到了很好的修复。如果他没有坦诚面对，而是怪家庭怪社会，后代可能就会在偏执的怪圈中，变得又穷又骄傲。

家长坦诚面对自己的不足，比故作坚强更有威信。条条大路通罗马，不要跟住在罗马的人比，父母与孩子合力的每一分努力，终究是离罗马一天天近了。

豆腐酿豆腐酿玉米、豆腐泡、猪肉、粉丝、葱、食盐、酱油、蚝油、孜然粉。豆腐酿，塞入调好味的粉丝、肉末、玉米蒸熟，香浓美味！准备的食材。粉丝提前温水泡软。猪肉切小块绞成肉泥。玉米、粉丝、肉末加入适量食盐、蚝油、酱油、孜然粉搅拌均匀。将豆腐泡挖空，将肉末塞进去。装盘，水沸腾后放入蒸锅。大火蒸15分钟。成品。柠檬蜂蜜烤翅柠檬蜂蜜烤翅鸡翅、柠檬、味极鲜、蚝油、盐、蜂蜜。烤鸡翅做法非常简单，鸡翅经过简单的腌制，烘烤就可以了，口味也是千变万化的，市售的腌制调料的口味越来越多，想吃任何口味都可以轻松做到，但如果想要更健康一点的做法，就可以参考我今天的做法，用一点家常的调料进行调味也很好吃，腌制加入了半个柠

香菇海米烧豆腐香菇海米烧豆腐豆腐、海米、泡发香菇、食用油、蒜末、生抽、盐、鸡粉、纯净水、香葱。食材，豆腐一块，泡发香菇，海米。起锅放油下入葱蒜煸香后加入香菇海米炒香。倒入豆腐。加入热水，放生抽，少许糖，盐烧煮片刻。烧至水份收干，少放点鸡粉增鲜即可！成品，家常美味！海带豆芽香芹炒肉丝海带豆芽香芹炒肉丝泡发海带、豆芽、香芹、里脊肉、食用油、蒜末、生抽、糖、鸡粉、干辣椒、盐。食材，黄豆芽去根理净，香芹，海带泡发切丝。里脊肉先用黄酒，生抽，蚝油，盐，水淀粉抓匀。起锅放油，热锅凉油下入里脊肉丝炒熟。炒熟的里脊肉丝盛出。锅中再放少许油下入蒜末干辣椒煸香后下入豆芽海带香芹。煸炒均匀，炒至食材变软成熟，放少许盐，糖提鲜。再

面对、接受、处理、放下。愿天下为人父母者，都坚信父母比学校更有力量，再大的教育资源差异，也比不过父母心态的差异。

最近看到太多穷人家的“富二代”，工作中畏难，自尊心超强，做不得，说不得。

教育的差异，会让贫富差异定格，甚至加剧。而这种差异，不是你上什么学校，而是你的父母能否以平常心面对自己的处境，在反思与成长中，摸索教育的方法。

清蒸鲳鱼清蒸鲳鱼鲳鱼、葱、小米辣、姜、蒜、料酒、食盐、蒸鱼豉油、鲜贝露。作为一名鱼类食物爱好者，怎么能错过品味鲜嫩的鲳鱼呢？鲳鱼作为海鱼大家庭中的一员，营养丰富，富含蛋白质及各种营养物质，还有降脂降压的功效。刺少肉嫩，老少皆宜，用来清蒸特别不错。今天就买来几条做个清蒸鲳鱼，饱饱口服！几条鲳鱼清洗干净改花刀。切点姜片，葱段备用。鲳鱼放入盆中，加入少许食盐，十三香，一勺料酒，姜片和葱段腌制半小时。盘子底部铺上姜片和葱段。摆上鲳鱼上锅大火蒸12分钟。几瓣大蒜切碎。切点葱花和小米辣备用。蒸好的鲳鱼倒去多余的汤汁。撒上葱蒜辣椒沫。淋入一勺蒸鱼豉油，一勺鲜贝露，再浇上热油即可。萝卜蒸腊肠萝卜蒸腊肠白

春笋烧牛蛙春笋烧牛蛙春笋、牛蛙、土豆、姜片、蒜瓣、腊肉、盐、白醋、豆瓣酱、老抽、生抽、白糖。春笋含大量的蛋白质和膳食纤维，低脂肪，是春天里的营养蔬菜。牛蛙去皮剁块洗净，腊肉切片，春笋洗净去皮。春笋去皮切片，锅中水烧开，倒入笋片，白醋和盐去草酸。笋片焯水1分钟捞出备用。油烧热，放入姜和腊肉煸炒。再放入一勺豆瓣酱，炒出红油，放入牛蛙翻炒去血，再放入土豆，倒入料酒，老抽，生抽，蒜瓣翻炒均匀。锅内加热水没过牛蛙土豆，再放入春笋。盖上锅盖焖10分钟。揭开锅盖，放两个泡椒，盐，糖调味，大火收汁即可。好吃的春笋烧牛蛙就好了！宝贝们快做起来吧！青菜烩荷包蛋青菜烩荷包蛋上海青、鸡蛋、食用油、生抽、蚝油、盐、糖。食材，上海青，鸡蛋。起锅放少许油

附：一碗面，害了一个孩子，却惊醒全国无数父母！

羊脖子烩萝卜羊脖子烩萝卜羊脖子、萝卜、土豆粉条、盐、花椒、生姜、胡椒粉、味精、葱花、香菜。羊脖子是羊身上最好吃的部位之一，肉瘦而不柴，香味浓郁，特别适合清炖。食时佐以萝卜、土豆粉条，撒上葱花、香菜，那滋味，怎一个美字了得。羊脖子砍成一指厚的片，用清水浸泡两小时左右，冲洗干净血水。冷水下锅。锅烧开后改小火，撇干净浮沫。放入花椒、姜片，小火慢炖1小时后，放入盐，再炖30分钟。炖至汤香肉烂。取出适量的汤和羊肉，放入炒锅中。放入焯过水的萝卜。放入泡好的土豆粉条，放入少许胡椒粉、味精。盛入汤盆中，撒上葱花、香菜。成品。青椒芹菜炒鸡肉青椒芹菜炒鸡肉芹菜、青椒、鸡肉、胡萝卜、香菇、番茄酱、玉米油、盐、生抽、辣椒粉、面

一个奶奶经常带着放学的孙子到学校旁边的一家牛肉面店吃面才回家，他们经常点两碗面，每次吃面之前，奶奶总是将自己碗里的牛肉夹到孩子碗里，然后笑呵呵地看着囫囵吞枣的孙子大口大口地吃。

笋丝炒芹菜笋丝炒芹菜芹菜、笋丝、盐、味精。食材：芹菜、熟笋丝。将芹菜去根洗净，捞出。放在案板上切成段。起锅倒油烧热，下入切好的芹菜和熟笋丝翻炒翻炒。然后，加适量的盐。加适量的味精。调味炒匀即成。油炸子炒白菜油炸子炒白菜大白菜、干辣椒、生姜、蒜子、食用油、盐。锅中油预热，放入蒜子生姜干辣椒炒香。放入油炸子翻炒。放入大白菜翻炒。放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。成品图。西兰花口蘑西兰花口蘑西兰花、口蘑、大蒜瓣、色拉油、白糖、盐、净水。西兰花洗净，分成小房，沥水备用。口蘑洗净，十字切成四块。大蒜瓣去皮、去蒂，切薄片。锅热后倒入油，放入蒜瓣爆香。加入西兰花和口蘑，倒入少量净水，翻炒。当口蘑开始变色变软时，加入白糖和盐调味。入味后起锅、装盘。

01、你没有把牛肉给我

扑蕨扑蕨蕨、植物油、红辣椒、大蒜、盐。粗茶淡饭最养人平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！采的新鲜蕨。去头尾洗干净绰水。凉干水分。切成长短均匀的段。放入红辣椒。加入盐。拌匀。放入坛中压紧用保鲜膜密封，放置一个星期就可以了。植物油放入红辣椒、大蒜末。加入盐调味。植物油放入扑好的蕨，大火翻拌均匀。脆爽可口，最是下饭。清炒韭菜清炒韭菜韭菜、食用油、盐。超简单快手菜，健康营养。新鲜韭菜择好，洗净，控干水分。切段。锅烧热放少许油，倒入韭菜翻炒一下，加盐调味即可。出锅装盘。美味。杏鲍菇土豆胡萝卜炖鸡腿杏鲍菇土豆胡萝卜炖鸡腿鸡腿、土豆、杏鲍菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、花椒、八角、油、郫县豆瓣酱、料酒、一品鲜酱油、糖、盐、味精。鸡肉所含的

这家面店没有服务员，面条一般是老板煮好后，客人自己来端的。这一天，奶奶来端面的时候，干脆拿起筷子，将自己碗里的所有牛肉都夹到另外一个碗里，然后才端着两碗面到孙子面前。店主看到这情形猛摇头，但没吭声。

奶奶微笑着让孙子吃，但孙子盯着奶奶的碗，皱了皱眉毛，“奶奶，你今天怎么没将牛肉给我？”

可乐鸡翅可乐鸡翅鸡翅、可乐、料酒、老抽、姜、蒜、食用油、盐。锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。放入鸡翅煎至两边金黄，倒入一勺料酒。倒入一勺老抽翻炒上色。倒入可乐。放入一勺盐，大火煮开，转小火焖煮20分钟，大火收汁即可。成品图。青椒炒肉青椒炒肉猪肉、青椒、料酒、生抽、老抽、食用油、盐。锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。放入猪肉煸炒。放入一勺料酒。放入一勺生抽。放入青椒翻炒。放入一大勺老抽。放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。成品图。黄花菜烧鸡黄花菜烧鸡鸡肉、黄花菜、番茄、蒜苗、蒜末、酱油、蚝油、食盐、食用油、豆瓣酱。酸甜番茄汁焖煮鸡肉、黄花菜，酸甜下饭。准备的食材。黄花菜需提前泡软，其他菜切好配齐。热油爆香蒜末，倒入鸡块翻炒。加入番茄一起翻炒。加入两匙豆瓣酱，适量清水煮沸五分钟

奶奶说自己的牛肉已经在端来前全部夹给他了，但孙子不相信，在那里大叫：“你骗人！你肯定将牛肉偷偷藏起来了！”一边叫嚷一边用筷子往奶奶碗里掏，竟然将全部面条都掏在了桌子上！

奶奶露出无奈的表情，一边说你真不听话，一边用筷子将桌面上的面夹回自己碗里。

02、我的面不卖给你

“那肯定是被你偷吃了！你怎么能这样？我不吃了，不吃了……”周围的食客都匪夷所思地看着这个小霸王。

奶奶叹了一口气，“不吃会饿肚子的，那我再买一碗吧！”

正要开口，店老板冷冷地说：“不好意思，我的面不卖给你们了！”

奶奶无奈地坐回去，“我的牛肉已经给你了，我真的没偷吃！”

这时生气的孩子愤怒得连脖子上的青筋都露了出来，一伸手，竟将桌面上两碗面都打掉，气呼呼地走了，奶奶灰溜溜地跟在后面。

周围的人投去谴责的目光，这孩子也太霸道了，这个奶奶怎么能这样溺爱孙子？

没多久，孩子带来了一个男人，看样子，应该是孩子的爸爸，后面跟着的奶奶在抹泪。

剁辣椒炒莲花菜剁辣椒炒莲花菜莲花菜、剁辣椒、白糖、味精、蒜蓉、酱油。简单快捷，厨房小白也能上手。炒锅放油烧热，放蒜蓉炒出香味。放入剁辣椒炒香。放入莲花菜翻炒。剁辣椒很咸，不再放盐，放少许白糖、味精调味。放少许酱油着色，炒至七八成熟即可。成品。香辣脆爽。肉末炒豆角肉末炒豆角肉末、豆角、大蒜、胡萝卜、玉米油、盐。胡萝卜，大蒜，肉末准备了。豆角去两端洗干净备用。油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉末大蒜胡萝卜大火煸炒几下。倒入豆角大火快速翻炒。加入少许盐，大火快速翻炒至熟出锅。装盘，成品图。荷塘小炒荷塘小炒莲藕、荷兰豆、胡萝卜、黑木耳、玉米粒、豌豆、大葱、大蒜、花生油、盐、水淀粉。今天这道荷塘小炒以莲藕为主，搭配黑木耳、荷兰豆、胡萝卜、玉

这个男人一进门径直找到了店主，说：“给我三碗面！”然后气呼呼地坐下。

03、我买的面，我说了算

素鸡烧肉素鸡烧肉素鸡、猪肉、胡萝卜、姜、蒜、油、一品鲜酱油、盐、味精。素鸡含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。素鸡可以补充丰富的卵磷脂，可以有补脑的作用，促进骨质的发育，而且还可以有保护心脏的作用和效果。准备原材料素鸡、猪肉、胡萝卜。素鸡切成大小均匀的滚刀块。猪肉切成大块吃起来口感更好胡萝卜切块备用。锅中倒入底油加热放入姜蒜粒爆香。放入猪肉块炒至断生放入一品鲜酱

店主没吭声，给他们做了三碗面。三碗面一放下，男人将其中两碗面的牛肉全部夹到了孩子面前，“老板，过来！”当店主走近后，男人敲着桌子说：“我给钱买的面，我喜欢怎么吃就怎么吃，我喜欢给我儿子吃就给我儿子吃，你看，我全部夹给了我儿子。现在我们还不想吃你的面了！”

酥炸杏鲍菇酥炸杏鲍菇杏鲍菇、孜然、椒盐、淀粉、鸡蛋、油、糖、盐、味精、啤酒。杏鲍菇营养丰富，不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，还含有多种人体必需的氨基酸。杏鲍菇的提取物主要是杏鲍菇多糖，杏鲍菇多糖具有降血糖、抗病毒、降低胆固醇和血脂等功能。不仅如此，杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂，在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，能刺激抗体形成，从而达到增强人体免疫力、发挥防癌抗癌作用。另外，杏鲍菇还能够帮助胃酸的分泌和食物的消化，能够起到治疗饮食积滞症的作用。新鲜的杏鲍菇洗净沥干水份备用。杏鲍菇用手撕成大小均匀的长条状撒上适量盐抓匀腌制一会儿杏鲍菇变软出水即可。腌制好的杏鲍菇放入水中冲洗几遍表面的盐。处理好的杏鲍菇攥干水份备用。调制面糊取适量淀粉放入容器

说完，往碗里吐痰、吐口水！！然后甩下了元，牵着孩子的手走了。

店主生气得掉泪，说当初拒绝卖第三碗面给婆孙，是希望能让孩子意识到错误，还想让老人知道那样溺爱孩子是不对的，没想到给自己招来侮辱，这个社会好人难做！

教育专家马卡连柯说：“一切都给孩子，牺牲一切，甚至牺牲自己的幸福，这是父母给孩子的最可怕的礼物。”

一些家长常常把这个可怕的礼物完完整整地送给自己的孩子，这个礼物对孩子造成的负面影响就是“重智轻德”。其表现是中国父母对孩子溺爱成性，片面注重智力的培养。

芹菜烧牛腩芹菜烧牛腩芹菜、圣女果、牛腩、胡萝卜、生姜、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。准备材料。圣女果，胡萝卜切片。牛腩切块入锅过滤一下。油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛腩，生姜几片。加入一勺老干妈辣椒酱大火快速翻炒。加入适量清水。牛腩装碗中，入高压锅大火蒸30分钟。倒出来，加入圣女果。加入芹菜大火烧5分钟，加入少许盐。装碗中，成品图来一张。虫草花炖豆腐虫草花炖豆腐虫草花、豆腐、姜、蒜、葱、油、盐、生抽。虫草花不单单用来炖肉，与豆腐一起烹饪也很美味哦。豆腐切小块，虫草花浸泡清洗，葱姜蒜切好。锅中放油，

溺爱孩子的10大“典型”形式

春葱鸡蛋炒蜢子虾酱春葱鸡蛋炒蜢子虾酱春葱、蜢子虾酱、鸡蛋、食用油、鸡精、陈醋。蜢子虾酱据说是最好的虾酱。当年还作为贡品进贡朝廷呢。也算是昔日王孙堂上燕了。蜢子虾酱，就是用猛子虾直接放食盐腌制的，味道特别鲜美。春葱洗净切末，再不吃就不能吃了，要开花了。把虾酱装瓶子里，腌制的时候放袋子里可以搅拌均匀，存放的时候放瓶子里比较方便。鸡蛋洗净。热锅冷油。油热放葱末翻炒。大葱变色放炸酱。翻炒均匀放小许清水。水快收干放鸡蛋翻炒。鸡蛋凝固再放小许清水，如果你放的食用油够多，这水可以不放。放鸡精。放陈醋。炒均匀即可。成品。砂锅猪蹄煲砂锅猪蹄煲猪蹄、生姜、葱、桂皮、八角、香叶、辣椒

1、特殊待遇

牛楠炒油条牛楠炒油条熟牛楠、油条、大蒜子、生抽。买来的牛楠提前在电高压锅按肉键煮熟，切片，备用。可以冷冻保存，煮面或炒菜都是相当快的。油条也是自己做的，做好放入冰箱冷冻。自己做的熟牛楠提前解冻，大蒜子切碎，自己做的油条也提前解冻。油条切断。锅里放油，待5成热，放入牛楠片，切碎的大蒜子翻炒。转中火放入油条翻炒。放入适量生抽，少量盐再次翻炒。（如果油条太硬，可放入十克水翻炒）盛入碗中。青蒜炒腊猪脸青蒜炒腊猪脸腊猪脸、蒜苗、红辣椒、葱、干辣椒、酱油、蚝油、白糖、姜、蒜。腊猪脸质地筋道，炒前如果不做处理，根本咬

孩子在家庭中的地位高人一等，处处特殊照顾，如吃“独食”，好的食品放在他面前供他一人享用；做“独生”，爷爷奶奶可以不过生日，孩子过生日得买大蛋糕，送礼物……

这样的孩子自感特殊，习惯于高人一等，必然变得自私，没有同情心，不会关心他人。

韭菜炒田螺肉韭菜炒田螺肉田螺肉、韭菜、鲜红辣椒、食用油、食盐、酱油、麻油、料酒、鸡精。田螺洗净表面后放沸水中焯水。捞出后用牙签将螺肉挑出来。去掉内脏刷洗干净螺肉。清洗干净后的螺肉。螺肉切片。韭菜洗净沥干水份切段，红辣椒洗净切碎。热锅热油下入螺肉爆炒片刻。加一勺料酒。焖一会。焖至油出来。将螺肉推锅边，底油逼出来，下红辣椒加食盐在油中煸炒至断生。将螺肉与辣椒混合炒匀。放入韭菜白翻炒均匀。加少许清水和酱油焖一分钟。放入韭菜叶，炒至断生。出锅前淋上一圈麻油，调入少许鸡精翻炒均匀后即可。清明节前的螺肉是最鲜美的。甜豆角炒牛柳甜豆角炒牛柳牛里脊、甜豆角、淀粉、油、盐、料酒、生抽。牛里脊肉切粗条

黄豆酱焖多宝鱼黄豆酱焖多宝鱼多宝鱼、普宁黄豆酱、香葱、姜片、花生油。杀好的多宝鱼洗净备用。生姜洗净切片，香葱切段，红葱头切细备用。锅中热油放入多宝鱼，两面煎一下。煎好的多宝鱼放入砂锅中。放入姜片，红葱头，葱头段翻炒炒香。再把炒过的姜片葱头盛入砂锅中。舀上适量的黄豆酱。加入适量的清水，煮开后转小火煲10分钟左右入味。出锅前再放入葱叶。成品。成品。蒸曲曲芽蒸曲曲芽曲曲芽、食用油、面粉、玉米粉。春季，走出家门，田地里已经有了野菜的影子，小小的曲曲芽，在阳光的照耀下，越发的翠绿。原料：曲曲芽。曲曲芽洗净后，装入盆中，加入食用油，拌匀。面粉

2、过分注意

一家人时刻关照他，陪伴他。过年过节，亲戚朋友来了往往嘻笑逗引没完，有时候大人坐一圈把他围在中心，一再欢迎孩子表演节目，掌声不断。

这样的孩子自认为自己是中心，确实变成“小太阳”了。家里人都要围着他转，并且一天到晚不得安宁，注意力极其分散，“人来疯”也特别严重，甚至客人来了闹得没法谈话。

清蒸开屏鲈鱼清蒸开屏鲈鱼鲈鱼、姜、大葱、枸杞、花椒、盐、料酒、蒸鱼豉油、花生油。鲈鱼不仅肉质细腻，还具有较高的营养价值，关键是比其它鱼刺少。家里最常吃的就是清蒸鲈鱼，因为蒸出来的鲈鱼不仅口感非常鲜嫩，还能保证鲈鱼的营养不流失。做法也很简单，只需提前处理好鱼肉，腌制入味，最后上锅蒸熟即可。清蒸开屏鲈鱼是在清蒸鲈鱼的基础上，先给鲈鱼做了改刀，摆好造型，再上锅蒸熟就可以了，宴客上桌大方有面子，大人和小孩都喜欢。蒸得恰到好处的鱼肉口感细嫩，非常鲜美。首先准备好制作需要用到的所有食材，先把大葱叶切成细葱丝，再把姜切成姜丝，枸杞用清水泡软。鲈鱼放入水池中刮干净鱼鳞，并清理干净鱼肚里的内脏和鱼鳃，最后用水把鱼清洗干净。先用厨房剪剪掉鱼鳍，再用刀切去鲈鱼的头尾，

3、轻易满足

孩子要什么就给什么。有的父母还给幼儿和小学生很多零花钱，孩子的满足就更轻易了。

这种孩子必然养成不珍惜物品、讲究物质享受、浪费金钱和不体贴他人的坏性格，并且毫无忍耐和吃苦精神。

4、生活懒散

允许孩子饮食起居、玩耍学习没有规律，要怎样就怎样，睡懒觉，不吃饭，白天游游荡荡，晚上看电视到深夜等。

这样的孩子长大后缺乏上进心、好奇心，做人得过且过，做事心猿意马，有始无终。

5、祈求央告

例如边哄边求孩子吃饭睡觉，答应给孩子讲3个故事才把饭吃完。

生菜炒豆腐生菜炒豆腐生菜、豆腐、食用油、盐。简单美味，健康营养快手菜。豆腐切块。生菜择好，洗净，控干水分。切段。锅烧热放适量油，倒入豆腐，煎至两面金黄色，再倒入生菜翻炒几下，加盐调味即可。出锅装盘。快手菜。五花肉焖笋干五花肉焖笋干笋干、五花肉、青红椒、猪油、食盐、生抽、鸡精、葱、姜。生为北方人，却极爱南方才有的笋。一看到短视频人家去挖笋，我就激动的手舞足蹈，恨不得顺着网线跑到现场去挖笋。真感谢这个伟大的时代，想要的东西都可以网购来，美！笋干泡发好。取约克。取五花肉。肉，葱姜和青椒改刀。切红椒。热锅冷油，放猪

孩子的心理是，你越央求他他越扭捏作态，不但不能明辨是非，培养不出责任心和落落大方的性格，而且教育的威信也丧失殆尽。

素炒香菇油菜素炒香菇油菜油菜、香菇、蒜、油、盐、味精。油菜是一种脂肪含量比较低的蔬菜，而且富含膳食纤维，比较适合减肥的人食用；油菜里面含的植物纤维素比较丰富，能够促进肠道蠕动，帮助排出体内的宿便；油菜所含的维生素c以及胡萝卜素比较丰富，经常吃能够提高身体，免疫免疫油菜所含的钙也比较丰富，可以起到一定的补钙效果。除此之外，油菜还具有降低血脂、解毒消肿等功效。新鲜的油菜掰开去根洗净备用。锅中烧开水放入油菜焯水断生切记时间不宜过长。焯好水的油菜立即放入冷水中过凉这样吃起来口感特别脆。处理好的油菜沥干水份切成大小均匀的片状。香菇去蒂洗净焯水断生后同样放入冷水中过凉沥干水份。香菇切成片状备用。锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入油菜快速翻炒。

6、包办代替

所以三四岁的孩子还要喂饭，还不会穿衣，五六岁的孩子还不做任何家务事，不懂得劳动的愉快和帮助父母减轻负担的责任，这样包办下去，必然失去一个勤劳、善良、富有同情心的能干、上进的孩子。这j绝不是耸人听闻。

7、大惊小怪

本来“初生牛犊不怕虎”，孩子不怕水，不怕黑，不怕摔跤，不怕病痛。摔跤以后往往自己不声不响爬起来继续玩。

后来为什么有的孩子胆小爱哭了呢？那往往是父母和祖父母造成的，孩子有病痛时表现惊慌失措，娇惯的最终结果是孩子不让父母离开一步。这些孩子就打下懦弱的烙印了。

8、剥夺独立

韭菜烧鸭血韭菜烧鸭血鸭血、韭菜、姜丝、稻米油、盐、胡椒粉、鸡精。鸭血切成小块加盐焯水三分钟捞出备用。热锅冷油，下姜丝煸香，下入焯好的鸭血翻炒均匀。加入适量热水，盐煮三分钟。煮至汤汁快收干时，调入适量胡椒粉。放入韭菜翻炒至熟（韭菜切小段忘拍了）。调入少许鸡精调味即可。成品图。成品图。蒜香茄子蒜香茄子茄子、蒜蓉、小米辣、葱花、白芝麻。用空气炸锅做的蒜香茄子，非常的好吃。将茄子洗干净，切成小段。空气炸锅上铺上锡纸，然后将茄子放入空气炸锅，在茄子表皮刷上一层油。空气炸锅温度设置为度，烤十五分钟。茄子烤熟取出，将茄子从中间划开，均匀的刷上蒜蓉酱，放一点点小米辣。再次放入空气炸锅，度再烤3分钟。茄子出

这样的孩子会变得胆小无能，丧失自信，养成依赖心理，还往往成为“把门虎”，在家里横行霸道，到外面胆小如鼠，造成严重性格缺陷。

洋葱香菇胡萝卜炒土豆片洋葱香菇胡萝卜炒土豆片土豆、胡萝卜、洋葱、香菇、葱、姜、蒜、油、盐、味精。土豆的营养价值包括：一、能够为机体提供丰富的能量，因为土豆当中含有丰富的碳水化合物，能够产生足够的热量，在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显，进而对于恢复体力有着积极的作用；二、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾，对于脾胃虚寒、气短乏力的人，如果适当的食用土豆，通过滋补胃经，能够达到促进消化能力提高的作用；三、有一定的解毒消肿作用，因此对于皮肤肿胀的人，适当的食用土豆，能够起到明显的消肿功效。准备原材料土豆、胡萝卜、洋葱去皮洗净香菇去蒂洗净开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用

9、害怕哭闹

由于从小迁就孩子，孩子在不顺心时以哭闹、睡地、不吃饭来要挟父母。溺爱的父母就只好哄骗，投降，依从，迁就。

害怕孩子哭闹的父母是无能的父母；打骂爸妈的孩子会变成无情的逆子，在性格中播下了自私、无情、任性和缺乏自制力的种子。

10、当面袒护

香辣排骨炖年糕香辣排骨炖年糕排骨、年糕、葱、花椒、红辣椒、香菜、姜、油、盐、白酒、料酒、酱油、老抽、豆瓣酱、剁椒、豆豉、温水。锅中入油放水放入排骨，姜片，料酒焯水捞出。葱姜，花椒，红辣椒准备就绪。剁椒，豆瓣酱和豆豉备用。排骨焯水后洗净备用。年糕准备就绪。珐琅锅预热入油，放入葱姜，花椒，红辣椒爆香。放入排骨翻炒一下。放入豆瓣酱，剁椒，豆豉，酱油，老抽炒均匀。加入温水煮沸。转小火炖煮三四十分钟左右。排骨八成熟后加入年糕煮同煮。出锅加盐调味，撒入香菜即可。成品图。西葫芦炖蛋轻松减肥低脂美食～西葫芦炖蛋西葫芦、鸡蛋、蒜瓣

木耳炒肉丝木耳炒肉丝木耳、猪肉、葱、姜、蒜、油、盐、一品鲜酱油、味精。木耳的最大优势在于可以帮助排出纤维素物质，使这些有害纤维在体内难以立足。这一类的食物可以帮助我们把体内的有害物质排出体外，不给辐射物质留下丝毫立足空间。干木耳冲洗一下添加适量清水浸泡半小时至木耳泡发饱满。锅中烧开水放入木耳煮至断生后立即放入冷水中过凉。处理好的木耳洗净沥干水份备用。新鲜的猪肉切成大小均匀的丝状。锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。放入猪肉丝大火快速翻炒至变色断生。放入调味料一品鲜酱油提鲜炒匀入味。放入木耳大火快速翻炒均匀。放入盐和味精改成小火快炒。炒至猪肉木耳完全入味即可出锅享用。木耳炒肉装入盘中就大功告成了。搭配小餐包

这样的孩子当然是“教不了”啦！因为他全无是非观念，而且时时有“保护伞”和“避难所”，其后果不仅孩子性格扭曲，有时还会造成家庭不睦。

爆炒花甲香辣过瘾的爆炒花甲花甲、蒜、郫县豆瓣、生抽、蚝油、糖、小米辣、小葱好久没去大排档吃宵夜了，每次去都要点一份爆炒花甲，最近嘴馋，在家制作简单方便，味道不输大排档，刷剧的时候来点真的太开心了。花甲放盆里，清洗几遍。凉水下入洗净的花甲，煮至花甲开口捞出。控水放一边待用。大蒜一头切沫，小米辣切丁。锅里放油，下入蒜末炒香，油可以多放点。放入一勺郫县豆瓣酱。炒出红油。倒入花甲翻炒均匀。放入生抽蚝油。放半勺白糖。翻炒入味后，出锅前放小米辣和葱花就可以了。好吃的嗦手指，这回不用担心不够吃啦！红烧鸡翅中红烧鸡翅中鸡翅中、冰糖、盐、生抽。鸡翅水煮

中国俗话说：“宠儿多不幸，娇儿难成才。”

这是告诫家长怎么样去教育自己的孩子，怎么样去给孩子一个良好的道德教育。

教会孩子如何做人是每个家长义不容辞的职责。孩子良好习惯的养成需要家长首先走出爱的误区。

经常被过度溺爱的孩子，他们觉得大人所做的一切，是理所当然的事情，他们不懂得为人着想，也不知道大人的艰辛和付出。

他们一切以自我为中心，性格自私自利、骄横乖张，不懂得宽容，更受不了委屈。他们甚至不懂得礼貌，目无长辈，口无遮拦。

这完全是孩子的错吗？不要只是抱怨，别人家的孩子怎么那样懂事，我家的孩子却是个小霸王。孩子从懵懂无知到变身霸王并非一日之功，当孩子习惯了索取，他们就忘记了感恩，他们总在希望别人不断地给予，也不会想到自己要为爸爸妈妈爷爷奶奶做些什么事情。

所以，爱他就教他学会分享，爱他就让他懂得感恩！

酱焖鲫鱼酱焖鲫鱼鲫鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、油、郫县豆瓣酱、糖、一品鲜酱油、料酒、盐、味精。鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，鲫鱼所含的蛋白质品质好，数量齐，易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的重要蛋白质来源。另外，民间常给初产妇炖的鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。鲫鱼所含脂肪很少，非常适合想美容又怕肥腻的女性食用。不仅如此，鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。中医认为，鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，具有和中补虚、补中益气的功效。鲜活的鲫鱼去腮和内脏洗净去除血水沥干水份备用。准备辅料葱、姜、蒜、香菜。锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸

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