植物迷迭香观叶闻香调味,充满
迷迭香Rosmarinusofficinalis,唇形科迷迭香属 迷迭香原产于地中海沿岸地区, 经常生长在海边的悬崖上, 每天清晨在露水中苏醒, 所以迷迭香也被称为“海洋之露”。 有因其庇佑过圣母和耶稣, 还叫“玛利亚的玫瑰”, 迷迭香的英文名字rosemary就是这样来的, 以前在欧洲也作护身符用。 更有一种关于rosemary名字的由来更为可信, 因拉丁文中mariuns是海洋的意思, ros是露水的意思,故而得名。 迷迭香的花语“留住回忆”, 出自于莎士比亚的小说《王子复仇记》中奥菲利亚说的一句话: 迷迭香是用来留住回忆的。 从前, 英国人相信将其送给新人会让他们的爱情百年长久, 于是在他们的眼中迷迭香是爱情忠贞的象征。 迷迭香,唇形科多年生常绿小灌木, 株高30-cm, 叶片细长如针状, 开淡蓝色或近白色小花, 是非常适合花园种植的中小型灌木之一; 主要分为三大类型: 直立品种,匍匐性品种,半匍匐性品种; 在花园中, 最理想的种植位置是阳光充足的墙边, 或者向阳的窗台处。 它生长很快, 而且适当地摘取叶片对它萌发侧枝很有帮助; 或者你还可以定期修整株形, 让它按照盆景的方式来生长。 它可以修剪成球状, 也可以长成松塔形。 在国外的花园中心中, 经常可以看到成品的迷迭香造型盆栽; 所以它也很适合做成小盆栽装点窗台和厨房餐桌。 同时,作为非常好的花园材料也可地栽。 因其枝叶有浓郁的芳香, 在西方,一直是药剂师和厨师们最常使用的香草之一, 能提炼成迷迭香精油, 、 或切碎后加在面粉中做面包,这样烤出来的面包就有迷迭香的味道, 还能将叶片剪下来浸泡烧菜的色拉油中, 或将其放在盐罐中, 当然也可以泡澡用, 还可以效仿地中海沿岸居民的做法, 在地上搁一块布, 将枝条剪下后平铺在上面, 在阳光下烤晒,这样会散发出迷人的香气, 这种香气令人头脑清醒, 还可以驱蚊蚊虫, 将这些烤干的枝条放入香炉中可作熏香, 效果也是极好的(⊙o⊙) 它喜欢阳光充足的场所且排水性很好的土壤中, 在略含碱性的土壤中香味更浓郁, 耐贫瘠,耐寒性强, 极少有病虫害,非常容易照顾, 是既“食用”又“好看”的花草。 即使是园艺新手,它也值得尝试种植。 TheEnd 图片来源于网络 赞赏 |
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