混烘焙,身上没一两款

hold住场面的甜品怎么行!

这款水蜜桃奶油盒子蛋糕

制作简单,成本低

让你不费什么精力

就能完成高颜值的产品~

大块水蜜桃

水蜜桃糖浆+淡奶油

冷藏后冰冰凉凉

清爽不腻~

装在盒子里太好看啦!

放在桌子上随便拍拍就好看

天气这么热

就适合大口吃呀!

如果觉得奶油的奶香不够浓

加入奶酪也是可以的

另外,把水蜜桃换成

苹果、芒果、蓝莓、草莓都可以

快试试百变的味道吧!

水蜜桃奶油盒子桃子肉桃子糖浆2个桃子(大约g)g白糖15g柠檬汁海绵蛋糕(6寸)3个鸡蛋

75g白糖

10g蜂蜜

3g香草精

25g黄油

40g牛奶

90g低粉夹心奶油g淡奶油

20g白糖

桃子肉桃子糖浆

2个脆桃洗净,削皮,要选这种红皮的哦!

一个桃子切成瓣

一个桃子切成小块

将所有桃肉、桃子皮放入奶锅,倒入砂糖,开中火,搅拌均匀,让其煮开。

煮出汁水,待桃子皮析出红色素一会后,倒入柠檬汁搅拌均匀

持续煮至桃汁变少,关火。

小心将桃肉取出,因为桃肉已经煮软。再将汁水过筛入桃肉里,冷却至温室后送入冰箱冷藏,备用。

海绵蛋糕

海绵的方子分享过很多次啦,具体做法可以点击上图查看,用本文配方哦,烘烤温度都一样。你也可以用自己喜欢的海绵方子制作,烤完冷却,切成4片相同大小的蛋糕片。

取用来装甜品的盒子,并切出4片蛋糕,这里用的尺寸为9.5X9.5cm的盒子,如果你用的盒子小,可以多做两盒哦!(PS:剩余的边角料可以拼接一下,多做一个盒子蛋糕)

组合

将冷藏的桃子取出,过筛出桃子糖浆。

将蛋糕片垫在盒子底部,刷上一层桃子糖浆

g淡奶油+20g糖打发至裱花状态,挤一层在海绵蛋糕上

取小桃子块铺满

然后挤一层奶油覆盖,放上第二片蛋糕

放奶油抹平

取瓣状的桃肉放在奶油上,作为装饰,可以放一点薄荷、迷迭香等绿叶装饰!

看,简单又美观的甜点就做好啦!非常实用的一块产品,如果用芒果都不用煮!

挖一口

满满的奶油与多汁的桃子

淡淡的奶香

淡淡的桃香

清爽不腻~

这一口一口的

停不下来了

夏天吃这种

冰冰凉凉的甜点太适合了

并且制作容易

成本低,出单快

私房店面都可以考虑一下哦~

好啦大家快去试试这款吧~

更多网红配方,点击下方查看??

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