为了圣诞这样的特殊节日，比平时多花一些时间在厨房，我们也总是心甘情愿的。圣诞大餐是传统的延续，所以很多人每年都会坚持相同的菜式。哪些菜才是真正属于圣诞节的经典菜目呢？如果你还没决定好或者已经厌倦了千篇一律的菜式，不妨来看看知名餐厅主厨们的厨房机密，JUSTLUXE邀请来自意大利、法国与东南亚的主厨分享他们不同文化背景下的圣诞记忆。

GabrieleDelgrossi，来自意大利北部的伦巴第地区，生长于科莫湖畔，现如今在上海8?OttoeMezzoBOMBANA担任厨师长一职，带领着十多个专业的厨师和糕点师。Gabriele曾活跃于北京宝格丽酒店及全世界数家声名显赫的高档酒店及餐厅，其中包括巴黎标志性的GeorgeV餐厅。他擅长精选来自世界各地的新鲜食材，糅合进一道道意大利料理中，让食客体验优质食材与独创料理带来的味蕾飨宴。

“圣诞节对我们来说，是一个团聚和共享欢乐的重要时刻。作为厨师，我们将用精心准备的节日菜单欢迎我们的客人。”

——GabrieleDelgrossi

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