-萝卜丝蛋饼-

RadishEggPie

?我永远都会记得那一个早晨，头昏昏沉沉地，身体不听使唤，外婆一直在门外叫我，可是我却发不出很大的声音，加上外婆听力也不怎么好了，就一直叫，觉得不对劲就推门进来了，摸了摸我的头，用慈爱又心疼的眼神看着我说：“那么烫，都发高烧了！”然后给我今天请假，不去补习班了，外婆给我做了早餐粥，我却怎么也没有胃口，她没有责怪我，只是笑了笑，然后转身去了厨房。不一会儿一股清新的香味扑鼻而来，外婆端着萝卜丝蛋饼进来了。看着眼前黄灿灿的蛋饼食欲大开，连着吃了两张…现在工作越来越忙，回去陪外婆的日子越来越短…

?萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。萝卜做成鸡蛋饼，美味又养生！

-难度Difficulty-

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初级

-时间Time-

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25分钟

-食材Ingredients-

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萝卜1根

葱花1汤匙

生抽1汤匙

面粉80克

胡椒粉1汤匙

盐30克

鸡蛋4个

-小贴士Tips-

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1.鸡蛋一定要打至蛋黄与蛋白完全融合！

2.按照个人口味可以把盐换成糖

-做法Steps-

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1.萝卜擦丝

2.碗中打入四个鸡蛋并打散

3.萝卜丝倒入鸡蛋液中，搅拌均匀

4.倒入面粉并搅拌均匀成面糊

5.接着在面糊中倒入冷水并搅拌均匀

6.接着倒入生抽、盐并搅拌均匀

7.倒入胡椒粉、葱花并搅拌均匀

8.锅中热油，将蛋饼糊均匀摊在锅中

9.正反面小火各煎2分钟

10.摆盘出锅啦~

清香而饱满！

"BonAppétit!"

一起体会生活的美好

ABeautifulLifeTogether

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