武汉绝密品茶喝酒吃饭宝地,去完梦里都是茶
去年,我偶遇了一家店,走进以后觉得终于找到了一个可以好好吃饭好好聊天的地方。 好到想独享,好到想和店主成为知己,好到害怕它被太多人知道,好到想唱首童年的儿歌。 从昙华林主路拐进公民巷子,走到巷子尽头,一栋独门小院立于眼前。小院中间低矮,两头翘起。 青砖灰瓦,木质大门,一边贴着一个门神,上方挂着两只火红的灯笼。大门两侧种着一排竹子,郁郁葱葱,屋檐上是这个季节枯萎衰败的植物花草。只在大门的侧边隐约能看到“远乡集”几个字。 推开木门,仿佛是走进了故乡的姥姥家,木门发出“吱吱呀呀”的声响。映入眼帘的是一个露天的四方小院。院子中间用竹子搭起架子,高低错落的摆上各式花草,甚至还有一个鸟笼。 小院三面是房屋,内里用老松木做成厚重的方桌,竹子制的靠椅搭配棉麻大花布制成的靠垫,各式粗陶器加上干花和各式植物点缀其间。 这些都是店主娟子自己心中小店的样子,所有装饰和摆件都按照自己的想法布置。 四方桌边放一个火盆,内里炭火烧得正旺,映红了人的脸。我第一次去正是武汉冷得直哆嗦的季节,进门一阵暖意。 我和娟子围着火盆,一边喝茶一边闲聊,然后说起话来都不由得轻声细语起来。我或许是中了娟子的迷魂香或者温柔香或者什么吧,反正就安逸得一塌糊涂。 娟子来自湖北农村,在武汉读书后定居武汉。但她说自己依然热爱和眷恋乡村。 她说,“想在熙熙攘攘的都市寻一个幽静的去处,旧年木质的建筑,瓜藤满墙的院落。闲来读几路小诗观几幅书画,午时上几样小菜,品几样小点”。 于是就有了“远乡集”,来这里小坐也罢,喝茶或者吃一道质朴的乡村美食都是关于故乡的记忆。 故乡美味 ▽ 说起来这里是一家地地道道的美食店,但关于吃在这里却没有那么重要了。来这里喝茶、吃饭采取的是电话预约制,喝茶需提前两小时,吃饭需提前4小时候预订。 这里也没有菜单,店家根据客人数量来安排菜品和菜量。这里也没办法招待大量客人,因为这里只有四张桌子,一次最多只能容纳25个人。 更为重要的是,店主不喜热闹,在她看来,人多了也没办法好好吃饭、喝茶、聊天。 这里的米饭也选则用最健康的胚芽米,一碗简单的米饭也能吃出甘甜来。 店里的熏肉和熏肠从恩施的深山里寻来,熏香味浓郁。其他食材也都是保证健康无污染。所有食物都力求原汁原味,并不会额外添加过多的东西,娟子坚信—— 食物的美味来源于食材本身。 除去食物,这里还有自酿的各种酒。冬季,温一壶热酒,就着来自深山里最质朴的食材就是最天然的美味。 夏天5月到9月,这里还有自酿的桃花酿、青梅酿和玫瑰酿。这个季节还有冰冰凉的自酿黄酒,喝过的客人都要喝一瓶带一瓶回家。 食物的包装也是异常美艳,所以除了在这里食用,还可以买回去作为礼品赠与朋友。 这个季节,还有新鲜采摘的白里透红的桃子、娇滴滴的荔枝,不去皮只在冰凉的水里洗一下就咬上一大口,吃得小肚子撑起来还囔着继续要吃。 娟子说:城市发展太快,甚至容不下这样的破旧老屋寂静度日。 但还好有人坚持, 于是我得以穿越回到十多年前的奶奶家。 夏天进门一阵凉爽,有微风从里屋穿堂而过。 冬天有火盆,火烧得旺旺的,进门一阵暖意。 屋里的人吃着瓜子喝着茶,聊着家常里短。 我只听得昏昏欲睡,但就是觉得巨美好, 梦里都是茶香和饭香。 店名:远乡集 推荐菜品:红烧牛肉深山熏肉深山熏肠 收费标准: 喝茶55元/人 餐前茶点+正餐元/人 电话预约制 喝茶需提前两小时预约,吃饭提前四小时预约 预约 营业时间:上午10:30——晚9:30周一休 |
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