用橄榄油刷三文鱼鱼片的顶部和底部，并用盐、胡椒和迷迭香调味。将每片调味三文鱼放在一张大到可以折叠并密封的箔纸上。在每片鲑鱼上放上2片柠檬片、1汤匙柠檬汁、2汤匙酒和1茶匙刺山柑。将鲑鱼紧紧包裹在铝箔包中。

将烤盘放在中高火上或预热燃气或木炭烤架。将铝箔包放在热烤架上，煮10分钟，得到一块1英寸厚的鲑鱼。在铝箔包中食用。

所需准备食材：4（6盎司）鲑鱼片1/4杯特级初榨橄榄油1/2茶匙盐1/2茶匙现磨黑胡椒1汤匙切碎的新鲜迷迭香叶8片柠檬（约2个柠檬）1/4杯柠檬汁（约1个柠檬）1/2杯马沙拉酒（或白葡萄酒）4茶匙刺山柑4片铝箔