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10月10号，印度第一家7-Evleven便利店在孟买开业，随后将在大孟买城市群的关键社区和商业区快速推出。印度是第18个开设7-11门店的国家或地区。7-11连锁店发端于美国，发扬于东瀛，随后逐次走向世界。初衷承诺早7点至晚11点营业。一举打破行业多年来的行业惯性，以营业时长，便利，解决日常刚需和满足快节奏生活赢得市场地位，历久弥新。在繁华都市如台北，东京，上海和香港等，类似此类特点的小卖场鳞次栉比，早已超越7-11，都蜕变为7-24，营造成为一个个小的社交场合，解决一餐一饮，附加提现卖票和解决一时内急等综合功能。交税，死亡和卖场，是人生不可避免的三件事。那么来捋一捋，卖场是如何演进的，它要到哪里去？

实体卖场(Brick-mortar)

实体卖场最初就是露天集市，慢慢演变到各种卖场。莎拉·布莱曼(SarahBrightman）演唱的英格兰古老民歌《ScarboroughFair》，其舒缓而有激情的歌曲生动的描述了一个天下熙熙的集市场景，既是物流的地方，也是社交和表达郎情女爱的绝佳场所。对于商人和家庭来说，芫荽，鼠尾草，迷迭香和百里香是他们要交换和交易的居家必备物品。在情窦初开的少女眼里，芫荽，鼠尾草，迷迭香和百里香是用来表达爱意的美丽花朵，在乎的也是那一亩三分地和抬头有湖海的美景。这里截取部分歌词：

你要去斯卡波罗集市吗（Areyougoingtoscarboroughfair）

芫荽鼠尾草迷迭香和百里香(Parsleysagerosemaryandthyme）

给我捎个口信给一位居住在那里的人(Remembermetoonewholivesthere)

他曾经是我真爱的恋人(Heoncewasatrueloveofmine)

告诉他为我做一件细麻纱布衬衫(Tellhimtomakemeacambricshirt)

要做的天衣无缝(Withoutnoseamsnorneedlework)

那么他就是我真爱的人(Thenhellbeatrueloveofmine)

请他为我找一亩地(Tellhimtofindmeanacreofland)

在咸水和海岸之间(Betweenthesaltwaterandtheseastrand)

那么他就是我真爱的人(Thenhellbeatrueloveofmine)

请他用皮做的镰刀收割庄稼(Tellhimtoreapitwithasickleofleather)

然后把它们收集在一束石楠丛中(Andgatheritallinabunchofheather)

那么他就是我真爱的人(Thenhellbeatrueloveofmine)

实体大卖场，逐渐从室外走向室内，耳熟能详的地标性建筑就是某市的第一百货，往往在最繁华的十字路口的某一侧，建筑洋气大方明亮。随着时代的发展，各种开放式购物中心和商超如雨后春笋般遍地开花，购物逐渐淡化，饮食，娱乐，休闲和产品展示逐渐成为主流。无论怎么变化，都是在解决人们的基本物质和社交需求。

鼠标卖场(Click-mortar)

记得上世纪末的时候，有一个风靡一时的足不出户的生存实验。也就是给愿意接受实验的人一个单独的空间，给他一定数量的现金，要求在10天内借助网络生存下来。那个时候大家的焦虑是汉字没法被电脑识别和键入，有学者呼吁国人应当全面放弃汉语去用英文，否则会被时代完全淘汰。见过世面的海归们，呼吁大踏步进入电脑时代，告诉大家轻点鼠标，便知晓天下事，足不出户就可以很好的生存。慢慢的，电脑步入寻常百姓家，各种购物网站应用而生，是否是包邮区是衡量所住区域位置好坏的一个标准。当然，婚恋社交也逐渐网络化。另外一种声音也开始出现，大卖场即将消失。这是一个基于网址为端口进入的场所，大家都在虚拟集市里，各取所需。

移动卖场(Thumb-mortar)

秋去冬来，雁南飞。某度的大佬曾说，个人电脑时代就是历史的终结了，手机上网只是水中花，不足挂齿。形势比人强，人手一部智能机，超强大的网速和便捷的支付。大佬们纷纷表示全部押注(allin)手机。不经意间，人们用大拇指掌控天下，随时随地动动手指，各种包裹从天南海北纷至沓来。曾几何时，那种集市般的大卖场变成了“鸡犬之声相闻，老死不相往来”的各种应用程序(App)。同在屋檐下，同进一家门，但各自的应用程序都各个不同。现在的集市变成了各种各样独立的应用程序和个性化的推介。快捷的物流，随时随地可以链接的畅通网络，庞大的制造能力都使得大拇指经济轻松实现。

混合卖场(Hybrid-mortar)

此一时，彼一时。购物社交触手可及，线下的形态也渐次兴旺发达。足不出户躺平生存毫无没压力，网络成为并肩水电的基础设施。虚拟的世界是必不可少的，现实的卖场也是不可或缺的。在大卖场自己喜欢的物品面前踟蹰不前，经常需要通过大拇指的联动来搜索，比对，看过关键意见消费者(KOC)评论才能下定决心。虚虚实实，实实虚虚,相互渗透，融为一体。在元宇宙变成现实之前，混合卖场是方向，是未来，是刚需。有时需要体验轻点鼠标或者动动手指后并切切实实触摸一下自己将要拥有的物品才能下定决心。

购物和社交是文明生活的第一需要，世界发展并不均衡，布满了山峦丘陵。有人的地方，就需要社交和卖场。在一些地方混合卖场升级打怪，大行其道的时候，7-11开启了它的扩张之路，携着满足社交和生活的刚需，来填补大卖场和混合卖场来不及填补的空缺，假以时日，说不定一种新的业态会跃然而出，让我们拭目以待。