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万豪酒店终于来福州啦

这座艺术品堆砌的豪华宫殿

贡厨全日制餐厅竟然还主打

“海鲜和牛盛宴主题自助晚餐”

这种排场还是第一次见

『艺术品堆砌的福州版万豪』

福州首家万豪酒店已于10月10日开始营业。一面靠海，一面临湖，如此得天独厚的环境也属少见。

这座福州版的万豪俨然是一座艺术品堆砌的“宫殿”。酒店内随处可见的“大漆艺术”属国家级非物质文化遗产，经福州“本土化演变”，融合得独特且大气。

大漆艺术家“汤志义”为酒店订制

世界面积最大的大漆屏风-

酒店的“海洋之心”宛若一眼神秘的绿洲，水波与灯光将浪漫情调诠释的淋漓尽致。

随处可见的各类艺术，将传统手工艺与福州文化元素融合交织，彰显着福州文化的海纳包容。

『肉食饕宴的和牛自助』

与许多餐厅不同，贡厨全日制餐厅的特色是将肉山肉林搬至你的眼前，豪横的和牛烧烤、整块的法式羊排…当然是属于肉食者的欢场。

精选澳洲塔吉玛和牛

牛排现烤在自助界并不少见，和牛自助在火锅界也有出现，而和牛品质的牛排现烤，入口是分量实在的肉感，一口下去便满是丰盈满足。

和牛肉质细腻、肥瘦相间，不同部位更有着与众不同的口感变化，或是带筋的过瘾咬劲，又或者是入口酥软的沉沦。

精选来自澳洲的著名塔吉玛和牛，眼肉盖、西冷、牡蛎肉、腩排、上脑、大米龙、保乐肩、嫩肩肉…8种不同部位，每日有6款肉类被随机送上烤架。

迷迭香轻轻扫过，将香料独特的清香附上牛肉。牛肉经过盐胡椒的事先调味，或是佐上黑椒汁、红酒汁，简单而不单调。

刚出炉的牛肉一定要趁热吃！牛肉肉质软嫩，随着咀嚼，肉汁争相涌出，得宜的肥瘦在口中化为了刚好的风味，油香肉香丰盈口腔。

法式煎羊排

贡厨全日制餐厅的羊排也是十分豪横。未经切分的羊排整大块地“横”在台面上，即拿即切。

半熟的肉类总是透着诱人的粉红，那是肉类特有的软嫩讯号。如果怕羊肉略生，也可以让料理师傅帮着再煎一下。

羊排口感酥烂，表层带着少许焦脆，恰好的肉筋带来更丰富的层次嚼劲，肥油香而不腻，捏着骨头撕扯最是过瘾。

『这些特色也不能放过』

除了主打的和牛自助以外，万豪贡厨全日制餐厅的其他菜品也带来了不同的惊喜，全部都是必打卡的项目！

蒜香黄油焗小青龙

贡厨全日制餐厅每周五周六的自助餐也会轮换位上派送美食，如：小青龙、大闸蟹、辽参、佛跳墙等。无论当周位上派送的是哪一款美食，都会令人神往。

小青龙是肉眼可见的饱满紧实，雪白的小青龙上覆着满满的金黄蒜蓉，虾黄与蒜蓉混合交织，经过焗烤，风味更足。

清蒸大闸蟹

大闸蟹只只饱满结实，蟹黄透过红盔甲溢上绳子，满是喜人的颜色。掰开蟹壳，是满满的金色惊喜。蟹肉清甜，蟹膏鲜美绵软、入口化沙。

特色龙虾泡饭

本来以为不过是个龙虾汤泡饭，虽然少见，但也不至于大惊小怪。但是贡厨全日制餐厅的龙虾泡饭还加入了小龙虾尾，更免去掐头去壳的烦人步骤。

龙虾汤煮得金黄，加入小龙虾尾，食客按照自己的喜好在碗中加入葱花香菜等配料，再盛上龙虾汤来捞饭。

舀上一勺，米饭混合着汤汁小料，口感层次都很是丰富。嗦上一口小龙虾尾，将浓郁的龙虾汤都吞入腹中。

各类刺身

刺身品类也很丰富，三文鱼、金枪鱼、黄希鲮鱼一次吃个过瘾。三文鱼是厨师现开的，刺身绵软鲜甜，稍微蘸上些酱油层次更加丰富。

海鲜盛宴

贡厨全日制餐厅里还有这样一座“海鲜山”，由各色虾贝海鲜堆砌而成，只只饱满结实，个肥膏满，好不满足。

各色甜点

自助餐里难得认真的精致甜点，淋浆、內馅，面面巨细。酸度甜度都刚好，颜值口味都完胜“名媛们”的下午茶了。

自助提供的冰激凌竟然还是北方大火的“芭斯罗缤”！赶紧挖上两个球！

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