迷迭香可以改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，止痉挛，活化脑细胞，有助于动脉硬化的治疗，帮助麻痹的四肢恢复活动能力，增加对心肝机能的养护、气喘的保养，减轻风湿的酸痛和胃部症状及消化道问题，抵御电脑辐射，降低胆固醇，抑制肥胖。

镇静安神

迷迭香具有镇静安神，止痛的功效，还可以舒缓头昏晕眩及紧张性头痛、治疗头疼、偏头疼、神经痛、精神疲劳和神经衰弱。

提神醒脑

迷迭香有着提神醒脑的作用，迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能够使人振奋精神，充满活力，可以在感觉疲软无力时使用。

消毒杀菌

迷迭香叶中的挥发油对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等有着一定的抗菌作用。

驱蚊虫

迷迭香是具有驱蚊效果的，可以用来驱蚊灭蚊，其香精通常被用来制作灭蚊剂。

增强记忆力

迷迭香具有刺激神经系统运转，改善记忆力衰退的功效，能帮助脑部疲劳恢复，增强记忆力，使人头脑清醒，条理分明。比较适合考生或是用脑过度的人使用。

美容养颜

迷迭香中含有的唇形草鞣质酸，为咖啡酸与α-羟基氢化咖啡酸的缩酚羧酸，与鼠尾草酸均有抗氧化作用。经常饮用迷迭香能够减少皱纹的产生，起到美容养颜的作用。外用迷迭香还有收敛皮肤毛孔的作用。

降血糖

迷迭香能改善视觉、听觉、语言等方面的障碍，增强注意力；辅助治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有利于动脉硬化患者及四肢麻痹患者的恢复。

将迷迭香捣碎后，用开水浸泡后饮用，1天2~3次，可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。

调味剂

迷迭香是一种历史悠久的香料植物，因气味芳香，故可利用它的叶或木质部外的整个植株在采后迅速干燥、磨粉，而后按一定比例添加到食品当中进行烹饪。其可在腌肉、烤鸡、煮汤时用于调味，添加了该种香料的食品风味独特，广受欢迎。在西餐中迷迭香是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。

迷迭香精油同样是传统香料之一，采用蒸馏工艺制得，具有迷迭香特有的清凉提神气味，兼有一定的抗氧化功能。可应用于软饮料、调味品、肉类、焙烤制品等当中。添加了迷迭香精油的食品香气怡人，味美可口。

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